Яблука - корисний і найбільш поширений фрукт. Вони багаті на клітковину і вітамінами, завдяки чому є незамінними в будь-якому віці. А через низьку калорійність вони входять в багато дієти. Чи можна отруїтися яблуками? Які симптоми спостерігаються у недуги? Іноді улюблений фрукт може стати джерелом інтоксикації.
причини отруєння
Існує кілька причин отруєння даним продуктом:
- В основному отруєння відбувається внаслідок збільшення кількості небезпечних мікроорганізмів на фруктах. Це трапляється, якщо були допущені помилки при вирощуванні, збиранні, зберіганні і транспортуванні плодів. На яблуках може бути присутнім багато бактерій і продуктів їх життєдіяльності, це викликає отруєння.
- Якщо дерева знаходяться близько автомобільних доріг або поруч з промисловими заводами, отруйними довкілля важкими металами і токсичними речовинами, такі фрукти можуть викликати харчову інтоксикацію. Вони призводять до ураження мозку і внутрішніх органів.
- Садівники, які вирощують фрукти для продажу, можуть використовувати різні добрива, в основному нітрати і нітрити, що прискорюють їх дозрівання і збільшують термін придатності. Проникнення таких елементів в людський організм негативно відбивається на роботі його внутрішніх органів.
Прояви отруєння даними фруктом залежать від типу токсичних елементів, які отруїли організм. Коли причиною інтоксикації є солі важких металів, це виражається симптомами:
- болю в животі, при цьому важко знайти джерело, що викликає дискомфорт;
- оскільки уражається печінка, відбувається пожовтіння шкіри і склер очей;
- з'являється нудота, рясна блювота, пронос;
- негативний вплив на нирки викликає проблеми з сечовиділенням.
- Нападоподібний біль в області живота.
- Оскільки відбувається зниження надходження кисню до тканин, синіють губи, ніс і нігтьові ложі.
- Нудота і рясна блювота.
- Оскільки нітрати чинять негативний вплив на кишечник хворого, виникає діарея з присутністю в калі слизу і крові.
- сильна нудота і блювота;
- інтоксикаційний синдром;
- пронос;
- головний біль;
- надмірна втомлюваність;
- висока температура, що досягає 39 градусів;
- занепад сил;
- болю вгорі живота.
Ознаки отруєння даними фруктами схожі на загострення захворювань шлунково-кишкового тракту. Тому при виникненні будь-яких скарг слід звернутися за медичною допомогою для діагностики та призначення необхідної терапії. Чи можна їсти яблука після отруєння ними? Рекомендується не вживати їх в наступне 10 днів.
Перша допомога
При отруєнні яблуками слід надати першу допомогу хворому в такій послідовності:
- Промити шлунок. Потрібно дати хворому кілька келихів блідо-рожевого розчину марганцівки або підсоленої води, потім викликати блювоту. Це слід проводити до чистих вод. Не рекомендується промивати шлунок будинку постраждалим, яке втрачає свідомість або дітям до 5 років.
- Використання кишкових сорбентів. Щоб ліквідувати токсини, що потрапили в тонкий кишечник, хворому необхідно дати активоване вугілля або будь-якої іншої сорбент. Він сприяє виведенню токсичних речовин, в зв'язку з цим перешкоджає їх потрапляння в кров.
- Здійснення оральної регідратації. При інтоксикації у постраждалих відбувається зневоднення організму, збивається електролітний баланс. Тому слід давати багато рідини. Підійде чай без цукру, негазована мінеральна вода, розчин Регідрону або Педітрала. Відразу багато не варто випивати, оскільки це може викликати блювоту. Тому слід робити по 2 ковтки через кожні кілька хвилин.
профілактика
Щоб їсти яблука і не допустити отруєння, слід дотримуватися наступних рекомендацій:
- Купувати фрукти слід виключно у сертифікованих продавців.
- Не варто вибирати занадто великі і привабливі, оскільки в основному саме їх вирощують з використанням великої кількості добрив.
- Слід віддавати перевагу плодам, ураженим плодожеркою, оскільки в них немає нітратів і солей важких металів. Такі яблука безпечні для організму.
- Перед вживанням потрібно обов'язково мити руки і фрукти.
Чи можна отруїтися яблуками з власного городу? Так, оскільки небезпечні речовини можуть проникнути в плоди з повітря, ґрунту або при обробці шкідників на дереві.
Яблука при отруєнні
Харчове отруєння - найбільш поширений в даний час вид цієї недуги. Причиною цього є споживання неякісних або прострочених продуктів. Вони стають небезпечними через неправильну обробки або зараження хвороботворними мікроорганізмами.
Багато хто думає, що після отруєння потерпілий не повинен їсти, поки його травний тракт не відновиться. Однак лікарі рекомендують після отруєння вживати банани.
Вчені вважають, що дані фрукти швидко засвоюються, їх можна їсти при появі апетиту. Після отруєння можна вживати яблука і груші, оскільки вони не дратують стінки шлунково-кишкового тракту. Для більш легкого перетравлення можна їсти їх у вигляді пюре. Яблука багаті органічними кислотами, безліччю вітамінів і мінералів.
Зелені плоди містять в собі протопектину, який при дозріванні або термічній обробці перетворюється на пектин. Він надає детоксикуючу дію на організм людини. Тому яблуко дуже корисно при харчовому отруєнні, особливо стигле і печене.
При інтоксикації також показано рясне пиття. Вода сприяє виведенню з організму токсинів і небезпечних речовин. Вона допомагає швидше відновитися після отруєння.
Також при інтоксикації корисно їсти рис, пити електролітні напої, яблучний сік. Відновити баланс мікрофлори шлунково-кишкового тракту допоможуть йогурти з пробіотиками.
подальше лікування
В основному ознаки простого отруєння проходять через добу. Якщо краще не стало або отруїлася вагітна, літня людина, дитина, слід обов'язково звернутися за допомогою до лікаря. Якщо хворі труїлися після вживання яблук, краще в перші кілька діб відмовитися від них. Можна їсти легкі каші з сухарями і теплий слабо заварений чай.
Слід знати, що отруїтися яблуками можливо в будь-якому віці. Це може статися навіть при споживанні фруктів зі свого саду. При виникненні перших проявів отруєння потрібно надати першу допомогу і звернутися до фахівця.