Привіт)) Так, зелень топінамбура - це прекрасний корм для кізок і корів - особисто перевірено на сусідської живності)) А зимуючі в грунті бульби у нас активно поїдають миші (((Проте, рослина відновлюється навіть з пошкоджених коренів. Ми топінамбуром обсаджували каналізаційний стік ... хм, ну що сказати - стебла-то на зиму засихають і виглядає це не дуже, навіть якщо їх підстригти до певної висоти ... Зазвичай їх обрізають під зиму, а з весни наростають нові.
Виходить, що садити живопліт з топінамбура не має сенсу, що проходять повз корови і кози все з'їдять.
І є статті, що цей з'їдений топінамбур піде їм на користь.
Добрий вечір! Підкажіть, будь ласка, де можна купити бульби топінамбура в СПб? Треба всього кілька штук на першу посадку. Дякуємо.
Питання від нашої передплатниці Олени: Як зберігати топінамбур, щоб він був твердим, як картопля?
Сьогодні розповім вам, як я вирощувала топінамбур в своєму городі давним-давно. Як потрапив топінамбур в мій огородКогда-то моїм начальником (головним інженером великого заводу) була людина, якій подобалося працювати на своїй землі, у нас в ту.
В нашому селі топінамбур можна зустріти майже на кожній дільниці. Зростає він майже як бур'ян - спасибі численним гризунам, які його бульби досить поважають і себе на запаси розтягують :) Що не з'їдять взимку - наступної весни.
У нас росте топінамбур як живопліт, але його коренеплоду ми якось раніше не вживали, але ж вони начебто корисні. Як його готувати краще?
Картоплі топінамбура пробувала в салатах. Дуже смачно. А в холодильнику він в'яне. Що можна зробити з топінамбуром для тривалого зберігання і щоб він не втратив свої якості? Чи можна його заморожувати в морозилці?