Алое відноситься до сукулентів, тобто накопичують вологу всередині, листя складаються з 95% води, тому при заморожуванні вони практично повністю змінюють свою структуру, точно так само як і вода. Але якщо воду можна відокремити від "важкої" в перші години заморозки, просто злити або прибрати середню частину льоду, то як таке провести з рослиною мені невідомо. Швидше за все тому листя алое на довготривале зберігання заморожувати не рекомендується.
А ось потримати його в холодильнику для охолодження перед використанням вітається. Також можна висушувати листя.
Ох і намучився я, щоб отримати точну відповідь на це своє питання, але все ж тепер з упевненістю можу сказати, що на думку фахівців-медиків і професійних біологів, при заморожуванні і подальшої разморозке, буде втрачена значна частина цілющих властивостей алое, тому краще все ж утриматися від заморозки листя цього чудесного рослини.
Який же вихід, якщо після лікувальних або профілактичних процедур все ж залишився невикористаний матеріал?
Можна вибрати один з трьох варіантів.
Другий. Покласти листя в пластикову ємність з герметичною кришкою і поставити її на нижню полицю холодильника. У такому вигляді вони можуть зберігатися до двох тижнів.
Третій. Висушити листочки в темному, але добре провітрюваному місці.
Алое в лікувальних цілях краще використовувати свіжий. Використовувати листя рослини не молодше трьох років. Зрізати самі нижні м'ясисті листя. Бажано покласти їх на два тижні в холодильник на нижні полиці, так підвищується ефективність алое.Потом вичавити сік, зберігати можна в холодильнику 2-3 дні, більше небажано. Якщо сік остался- покласти в лоточки для льоду і в морозілку.Прі необхідності дістати і нехай розморозиться при кімнатній температурі. Думки про збереження корисних властивостей в замороженому алое суперечливі.
