Як пережити кризу за допомогою городу
Ціни на продукти зростають з кожним днем. І не тільки на імпортні, що було б хоча б зрозуміло - санкції, таємні підступи імперіалістів, наприклад. На жаль, вітчизняна гречка, свинина і молоко теж дорожчають. І дуже пристойними темпами. Час пригадати казку про курочку Рябу і її золоте яєчко. Якщо судити за цінами, у нас все кури раптово почали нестися яйцями, суцільно складаються з дорогоцінних металів.
У лихі 90-ті, коли в країні з продуктами було зовсім туго, багато виживали за рахунок власних шести соток. Можливо, цей досвід стане в нагоді і сьогодні. У нашій традиційній рубриці «Сімейний гаманець» ми спробуємо розібратися: чи допоможе город вирішити проблему продовольчої кризи в масштабах однієї сім'ї, що можна виростити на шести сотках і не самообман чи це - спроба заощадити з лопатою в руці?
- З невеликого городу можна сім'ю забезпечити овочами на цілий рік, - впевнена Тетяна Федорівна. городник зі стажем. - Основне - картоплю, моркву і цибулю - можна виростити навіть на трьох сотках. Якщо більше грядок залежить, чи вистачить не тільки для себе, але і на продаж.
На землі наша співрозмовниця працює з дитинства. Спершу допомагала батькам, вийшла заміж - з'явився свою ділянку. Вирощувала все - від картоплі до патисонів з баклажанами. І для того, щоб себе свіжими овочами побалувати, і звичайно, щоб заощадити сімейний бюджет.
- Коли діти в інститутах навчалися, ми овочами три сім'ї забезпечували. Якраз 90-і роки були, зарплату не платили, так нас свій город дуже виручав. Ми тоді багато всього ростили, надлишки пускали на продаж. Виходило, що влітку нас город повністю годував - жили за рахунок прибутку, - розповідає пенсіонерка.
Звичайно, є й інша сторона медалі. По-перше, город вимагає великої праці. І пристойних вкладень: добрива, розсада і інструменти коштують певних грошей. Але головне - працювати на землі потрібно не від випадку до випадку, а щодня. Інакше результат буде нульовий.
З цим повністю згодна фермер з Печорського району Надія Кіпяткова. В її господарстві обробляється 35 га землі, урожай - морквина, капуста, буряк - йде на продаж. Виручки вистачає і на насіння, і на обробку ріллі, і на зарплату працівникам. Однак для окремої сім'ї, за її словами, шести соток замало.
- Шість соток сім'ю не прогодують. І навіть на 40 сотках сильно не розбагатієш - тільки для свого столу і вистачить, а на продаж і нічого буде залишити, - вважає вона. - У нас в колгоспі у всіх майже городи по 40 соток. Багато хто прагне садити овочі, з яких більший дохід можна отримати, - огірки, буряк, морква. Деякі села, наприклад, спеціалізуються на огірках. Солять їх, а потім продають. Вигідніше виходить.
- Але для того, щоб віддача якась була, потрібно жити на землі і за городом доглядати. Так його НЕ кинеш, - підсумовує вона.
- Заняття городом, якщо у людини є до цього бажання, покращує настрій, розвиває почуття відповідальності і турботи, дисциплінує. Можна сказати, що робота на землі (огородотерапія) - це один з видів боротьби з депресією, - пояснює психолог Віра Шишова. - Головне, щоб було бажання возитися з грядками і вирощувати овочі. Якщо є бажання - буде задоволення і від роботи, і від результату. А якщо через силу себе змушувати, тоді ні до чого хорошого це не призведе. Можна і нашкодити самому собі. Працювати потрібно в радість.
На чому можна заощадити?
• В якості добрив можна використовувати золу, перегній, компост.
• Вирощувати розсаду самостійно на віконці. Економія - в 3-4 рази.
• Обійтися без культиватора та іншої мототехніки.
Ваш інвентар: сапа, лопата, граблі, відро і лійка.
Розмістіть цей код:
Для дітей старше 12 років