Пластикові ємності для зберігання води бувають найрізноманітніші. «Герої нашого часу» - це пластикові бутлі. Крім них, впевнено тримає свої позиції і класичне скло.
Але що, ж насправді? На це питання, мабуть, не можна однозначно відповісти «так» або ж «ні». Ключову роль тут відіграє якість самого пластику і то, як його експлуатують.
Варто зазначити, що одними з найбезпечніших серед пластикових тар прийнято вважати PET-пляшки (PET bottle), які виготовляються з поліетилентерефталату. А назвати нешкідливими PVC-бутлі навряд чи можливо, тому що з ними без праці можна отримати порцію шкідливих токсинів.
Безсумнівно, більшість виробників згадують про те, з чого виготовлена бутель. Але варто пам'ятати, що «похвалитися» тим, що продукт виготовлений з якісного матеріалу, як правило, люблять багато, а розповісти, що бутель містить в собі досить небезпечний, хоч і допустимий матеріал, мало кому захочеться. Тому не слід забувати приказку: «Довіряй, але перевіряй!»
А провести таку перевірку, до речі, можна елементарно. Потрібно просто злегка натиснути нігтем на бутель. PVC-бутель неодмінно дасть про себе знати: на ній з'явиться характерний білястий шрам, а ось на поверхню PET-пляшки залишиться неушкодженою. Але необхідно розуміти, що будь-яка нешкідлива пластикова ємність для зберігання води може перестати бути такою, якщо зберігати її не в належних умовах. Наприклад, PET-бутель не можна зберігати на сонці і при температурі, що перевищує 30 ° С, адже це спричинить за собою появу вельми сумнівних сполук.
А ось де дійсно не слід зберігати воду - особливо, якщо вона буде використовуватися в харчових цілях, - так це в ємностях, виготовлених з меламіну. одного з найголовніших «постачальників» такого речовини, як формальдегід. Але і тару, виготовлену з меламіну, також можна легко впізнати. Виглядає вона подібно білому звичайному пластику, який при легкому по ньому постукуванні видає дуже глухий звук. І найстрашніше, що шкідливі речовини з цього посуду ліквідує як спекотна температура, але також і будь-яке пошкодження.
Найчастіше люди задаються питанням, чи є у води свій термін придатності? Конкретної відповіді ніхто дати не може: дехто вважає, що немає, не розуміючи, для чого на бутлях з водою цей термін придатності зазначений. Природно, за кілька років H2O нікуди не зникне, однак такі корисні речовини, як, наприклад, йод затримуються у воді не більше півроку, а також порушується рівень бактеріологічної безпеки. Багато що також залежить і від тари.
Найчастіше вода в PET-пляшках зберігається від півроку до одного року (мінеральна вода зберігається менше, а питна - більше), а в скляній сулії вода може зберігатися від трьох місяців до двох років. Природно, при зберіганні води не допускається ніяких порушень герметичності пробки, так як після цього, а так само як після відкупорювання пляшки, термін придатності води становить не більше одного місяця.