Якщо ви хоч раз пробували позбутися зайвої ваги, то напевно вивчили чимало дієт і систем харчування, в яких фахівці дають різні поради по-швидкому й ефективному схудненню.
Більшість дієтологів настійно рекомендує тим, хто мріє про струнку фігуру, додавати в свій раціон велика кількість овочів і фруктів.
Правда, які саме дари природи краще їсти, мало хто говорить, а разом з тим навіть з цілком нешкідливих і улюблених багатьма овочів можна приготувати салат, який буде справжньою калорійною бомбою.
Ось, наприклад, усіма улюблені помідорчики. У літній період багато людей їх їдять із задоволенням, але припустимо вживання цього овоча при зниженні ваги?
Калорійність помідорів: свіжих, солоних, маринованих
Томати з задоволенням використовують для приготування свіжого, соковитого салату в літній період. Та й взагалі, тепла погода за вікном ніби пробуджує нову хвилю схуднення у прекрасних дам, адже в цей час з'являється багато недорогих і смачних овочів, фруктів, ягід. Більшість красунь перебувають у твердій впевненості, що якщо харчуватися однією «травою». то можна знайти фігуру своєї мрії в найкоротші терміни.
Але не все так просто, перш ніж покласти щось собі в рот, потрібно задуматися, а яка енергетична цінність цього продукту?
Так, наприклад, калорійність свіжих помідорів, які дуже часто виявляються в літніх закусках, становить в середньому близько 20 ккал на 100 г продукту. При цьому слід пам'ятати, що сорт помідорів буде впливати на показники енергетичної цінності. Зрілі, м'ясисті томати калорійність матимуть вище. Ця цифра може у таких овочів доходити до 33 ккал на 100 грам.
Калорійність помідорів чері мала і становить не більше 16 ккал на 100 г продукту. Смак цього різновиду томатів подобається багатьом людям, які додають «малюків» як в різні салати, так і використовують для прикраси блюд. До речі, дієтологи вважають черрі ідеальним перекусом в дорозі. Адже маленькі плоди містять небагато калорій, їх легко брати з собою, потрібно тільки вимити і помістити в контейнер, щоб не роздавити, та й їсти помідорчики можна, не привертаючи уваги. Загалом, дуже корисний і здоровий перекус.
Пару слів варто сказати також про маринованих і солоних томатах, так як їх дуже люблять подавати на стіл в святкові дні господині. Але от чи варто ласувати подібними продуктами худне, давайте розберемося.
Варто відразу сказати, що калорійність маринованих помідорів становить не більше 15 ккал на 100 грам. Начебто цифра зовсім невелика і багато хто вирішив, що в такому випадку мариновані томати можна їсти. Не поспішайте, все не так просто.
Якщо ви стежите за фігурою, то побалувати себе одним помідором можна, але з'їдати всю баночку не варто.
Справа тут не тільки в енергетичній цінності, слід пам'ятати, що мариновані томати готуються з додаванням солі, приправ, цукру, оцту та іншого. Зазначені компоненти затримують рідину в організмі, провокують набряки, а все це ні до чого тим, хто намагається знизити вагу.
Те ж саме можна сказати і про солоних помідорах, їх калорійність мінімальна - 13 ккал на 100 грам, але захоплюватися ними не варто, щоб не спровокувати набряки. Загалом, томати вам є при дієті ніхто не забороняє, тільки знайте міру.
Пару слів про калорійність овочевого салату і страв з томатами
Найбільш популярними закусками з овочів вважаються ті, в яких присутні свіжі томати і огірочки. Один з таких салатів ми зараз обговоримо, а також оцінимо його калорійність і можливість є в період схуднення.
Для приготування страви візьміть 100 грам помідори свіжого, стільки ж огірків, 30 г ріпчастої цибулі, 5 грам кропу і 20 грам масла оливи.
Послідовність створення салату проста:
- овочі ретельно промийте і видаліть з них неїстівні частини;
- наріжте огірочки тонкими кружечками;
- томати подрібніть довільними шматочками;
- цибуля наріжте півкільцями;
- кріп наріжте максимально дрібно;
- підготовлені інгредієнти змішайте в одній тарілці і заправте маслом.
Калорійність такого салату з помідорів і огірків на 100 грам складе близько 90 ккал. Якщо хочете мінімізувати цей показник, то зменшите кількість масла, замінивши його, наприклад, соком лимона.
Варто сказати, що є люди, які роблять основою свого раціону помідори і з їх допомогою знижують вагу.
До такого методу схуднення можна вдаватися тільки після консультації з фахівцем, так як не всім громадянам допускається їсти томат в необмеженій кількості.
Крім цього, не варто харчуватися тільки один салатом з улюбленого овоча. Важливо урізноманітнити денний раціон, щоб не нашкодити здоров'ю.
Якщо ви вирішите знижувати вагу на помідорчики, то можете поєднувати їх з нежирним сиром, особливо смачно з зернистим, зеленню, оливковою олією, макаронами з твердих сортів пшениці, бурим рисом і т.д. А ось покупної томатною пастою захоплюватися не варто. Якщо дуже любите таку приправу, то приготуйте її самостійно.
Для цього відберіть великі томати, промийте їх і наріжте великими шматками, додайте до них подрібнену цибулю, німого масла оливи і улюблені спеції. Всі інгредієнти потім на повільному вогні чверть години (воду додавати не потрібно). Отриманим соусом дуже смачно приправляти їжу, а калорій він містить небагато. У ньому немає цукру і шкідливих консервантів.
Ідеальним сніданком для тих, що худнуть може стати цільнозерновий хлібець, на який рекомендується покласти не звично сир або ковбасу, а тонкий скибочку помідора і пару гілочок зелені. А щоб трапеза була приємною, доповніть приготований бутерброд чашкою несолодкого чаю або кави.
Також на сніданок можна з'їсти омлет або яєчню з томатами, енергетична цінність такого блюда не перевищить 120 ккал на 100 грам, за умови, що ви не додасте туди зайвих інгредієнтів.
В якості першого страви для обіду худнуть завжди можуть приготувати смачний суп з помідорів. Рецептів приготування такої страви безліч, тому завжди можна вибрати найбільш підходящий, головне, дивіться на калорійність готової страви. Ідеально, якщо показник не перевищить 70 ккал на 100 мл.
Тим, хто вирішить зробити основою свого раціону помідори, слід пам'ятати, що опускати добову калорійність свого меню нижче показника в 1200 ккал можна. В іншому випадку проблем зі здоров'ям не уникнути.
У період дієти можна їсти свіжі, мариновані і солоні помідори, калорійність їх невисока, головне, знати міру і не зловживати улюбленим овочем. Успіхів!
Матеріали по темі