Якщо ви любите кісломолочку, то я рекомендую купити. Окупиться дуже швидко і позбавить від багатьох клопоту з виготовленням домашнього йогурту.
У нас є стара-стара йогуртница, найпростіша. Там навіть ніяких стаканчиків немає (ось теж дурість, навіщо це придумали?), А просто один контейнер на літр, кришка і все. Увечері знежирене молоко наливаю, вранці чудовий нежирний йогурт готовий.
Ось тут писала відгук про нашу йогурнтніце. можете почитати, якщо цікаво.
Купувати йогуртницю звичайно варто, якщо ви любите йогурти і звичайно, домашнє їх виготовлення, обійдеться вам у багато разів дешевше, а якщо ви купуєте їх часто, то буде велика грошова різниця.
А якщо ви не особливо захоплюєтеся даними молочними продуктами, то купувати не варто, спочатку захочеться спробувати зробити, і це буде, як ваша іграшка, а потім вона набридне і ви її закинути.
Там незручно те, що ємності маленькі, можна звичайно простим домашнім методом приготувати за один раз велику ємність, взявши молоко і закваску потрібну і через кілька годин ви отримаєте йогурт.
Якщо ви любитель кисло-молочних продуктів, то в ній можна і інші продукти готуватиме.
По-перше, наскільки ви любите йогурти? якщо їдете їх кожен день, прямо жити не можете, тоді відповідь буде позитивною. По-друге, чи є у вас час і гроші їх робити. Теоретично домашній йогурт обходиться дешевше, ніж магазинний. Але потрібно завжди мати свіже молоко і купити закваску. Адже саме по собі молоко в йогурт чи не перетвориться, потрібні бактерії. А в кожному магазині вони не продаються, потрібно вже пошукати. По-третє, а чи є альтернатива. Наприклад, в деяких Мультиварки можна також готувати йогурт. І якщо цей продукт вам потрібен пару раз в тиждень, але чи не краще придивитися саме до мультиварці. Так, вона коштує дорожче, але в перервах в ній можна і супи варити, і каші, і навіть пироги пекти.
Якщо любите йогурти, то варто. Я готую йогурти приблизно через день-два. Приготування займає не більше 5 хвилин в день. Йогурти виходять смачніше будь-якого магазинного. У приготовлений йогурт я додаю своє варення або фрукти / ягоди (влітку, то, що виросте в городі). А помити баночки - особливих зусиль не треба, більше нічого мити не потрібно. У мене завжди йогурт виходить рівномірним. Після приготування - поклав стаканчики в холодильник. Треба - дістав. З'їв - помив. Звільнилося все - знову приготував. До того ж, в йогуртниці я ще готую сметану, також не більше 5 хвилин витрат в день. Кефір і ряжанку не готую, тільки йогурти, сметану, дієтичний сирок.
Пам'ятаю в селі дуже давно бабуся мені готувала домашній йогурт з козячого молока і йогуртниць ніяких в помині не було. Йогурт був точно такий же як магазинний і це не дивлячись але те що він був з козячого молока, яке я ненавидів. А робила вона це все в термосі, так що можна обійтися і без йогурніцу. А то з нею можна награтися і засунути в шафу на невизначений час.