Користь фруктів добре відома. Вони багаті вітамінами А і С, які сприяють оновленню клітин і зміцненню імунітету. У них багато калію, необхідного для нормальної роботи нервів, м'язів і нормалізації кров'яного тиску. У них є клітковина і антиоксиданти, які уповільнюють старіння тканин і знижують ризик хронічних захворювань. Зокрема, ці плоди сприяють профілактиці серцево-судинних недуг, гіпертонії, інсульту, діабету і різних видів пухлин. Але дуже часто при підрахунку калорії ми з'їдені фрукти не враховуємо. А їх калорійність аж ніяк не дорівнює нулю! Ось чому при зайвій вазі треба обмежувати вживання солодких плодів - винограду, манго, гранатів, хурми, ананаса і ківі. Особливо обережними потрібно бути діабетикам, в першу чергу тим, кому погано вдається регулювати цукор в крові за допомогою ліків. Та й людям, які сидять на дієті, варто подумати про заміну фруктів овочами.
У чому проблема з фруктами?
Скільки фруктів треба їсти?
Дієтологи сходяться на тому, що здоровим людям можна з'їдати 2-3 фрукта в день. Тим, хто сидить на дієті, щоб трохи схуднути, рекомендується така ж кількість. Але при високому рівні тригліцеридів в крові, діабеті ожирінні печінки або загальному ожирінні треба порадитися з дієтологом. Можливо, він порадить вживати не більше 1-2 плодів в день. Є фрукти можна протягом всього дня, бажано не після їжі, з між прийомами їжі. Найкорисніше фрукти в свіжому вигляді, а консервованих плодів і соків краще уникати - в ні [багато цукру і калорій, а корисних речовин практично немає.
У яких фруктах і ягодах цукру більше, а в яких менше?
Різні плоди містять різні рівні цукру
