Національні страви США несуть в собі віяння кулінарних пристрастей Європи і корінних жителів країни - індіанців. Звідси підвищена використання в приготуванні їжі кукурудзи, квасолі, гарбуза, кленового сиропу і Пеканова горіхів.
Салати з фруктів і овочів можна сміливо вважати улюбленими стравами американців, і подаються вони як гарнір до м'яса або як самостійне частування на десерт. Жоден сніданок не проходить без нього, а багато місця громадського харчування навіть внесли плату за салат в загальну ціну до основного блюда, яке замовляє собі клієнт.
Практичні жителі Америки люблять їсти бутерброди та сосиски. Вранці найчастіше снідають рисової або вівсяної кашею, пластівцями з молоком. Обов'язковою на столі повинен бути сік. А ось до страв з риби вони ставляться досить байдуже, тут дуже рідко можна побачити рибний делікатес.
На перше американці їдять наваристі бульйони, супи-пюре. На друге прийнято є щось м'ясне, але без надлишку жирів, спецій, солі і соусів. Кожен американець все додає собі окремо, сидячи за столом і керуючись власними уподобаннями. Національним блюдом, так улюбленим жителями країни, є ростбіф з кров'ю та стейк. Гарнір тут виключно овочевий. Макаронні вироби, страви з круп, білий хліб жителі Америки не люблять. Через те, що ціни на м'ясо нежирних сортів значно вище, ніж жирних, свинина купується і вживається в США частіше.
Кухня країни в достатку пропонує різноманітні десерти і солодкі творіння кондитерів, популярні різні соки і компоти. Закінчують їжу американці чашкою кави, який рідко відрізняється гарною якістю. Гарячий чай тут п'ють нечасто, зазвичай він холодний, з додаванням лимона і льоду. Кока-колу і пепсі-колу можна вважати національними напоями, тому що в Америці їх вживає дуже часто і багато. Перед їжею прийнято випивати склянку води з льодом.