Відновити емаль повністю не вийде.
Емаль це тонке склоподібне покриття (маса) наноситься в умовах виробництва під значною температурою.
Емалеві фарби і емаль в прямому сенсі цього слова, взагалі кардинально різні поняття.
Тому варіантів кілька.
Емальований посуд металевий.
Що б приховати скол можна скористатися авто-шпаклівками, їх пряме призначення робота по металу.
Це якщо скол глибокий.
Якщо просто замаскувати, то в продажу є емалеві фарби, Ви питали про щось жароміцних, ось жаростійкий фарба емалева "INRAL THERMAL"
і вибір за кольором є і наносити не складно.
Зачистіть скол, знежирте, струсіть балон і методом розпилення (це аерозоль) наносимо фарбу на поверхню.
Якщо потрібен другий шар, той після просушування першого.
Емаль наноситься при температурі в приміщенні, не менше + 18-и градусів, сохне відносно швидко.
Але просто емаль не спрацює, якщо товщина відколу значна (див. Вище).
модератор вибрав цю відповідь найкращим
Якщо ви пишете про сколе на емальованому посуді, яка використовується для приготування їжі, наприклад, це каструля для варіння, то від ідеї і далі використовувати такий посуд зі сколом, краще відразу відмовитися, навіть якщо скол на зовнішній стороні посуду.
А якщо мова йде про тазику, який використовується для якихось господарських цілей, то скол на його зовнішній стороні можна спробувати зачистити і нанести на нього будь-яку автоемаль (лакофарбовий матеріал для автомобілів). Таким чином, Ви точно продовжите термін експлуатації емальованого посуду зі сколом.