Чим підкорити шлунок іноземного чоловіка?
Чим підкорити шлунок іноземного чоловіка?
Всі чоловіки хочуть і люблять поїсти! Але догодити іноземному джентльменові не так вже й просто.
Якщо він вже бував у вашій країні і полюбив багато національні страви, проблем з меню не
буде, а от якщо приїжджає вперше, з'явитися чимало нюансів!
Багато європейців не їдять супи і борщі, а п'ють тільки бульйони, або взагалі з задоволенням
уминають водянисте пюре з вершками, яке з гордістю називають «Крем-суп».
Інші не сприймають відварені овочі, ні в якому вигляді, а застиглий холодець може
налякати їх до тремтіння в колінах, як і всіма улюблена варена ковбаса.
Що стосується страв із субпродуктів: нирок, серця, печінки, легенів, вимені або чогось в цьому дусі - навіть не ризикуйте! У багатьох європейських країнах, ці частини тушок тварин використовуються для приготування собачого корму, так що якщо не хочете, щоб ваш гість залишився голодним, краще підійдіть до його меню з толком і розстановкою.
З приводу круп'яних каш і вівсяних пластівців, не всі їх люблять і розуміють, а ось макарони твердих сортів - непоганий варіант, ними можна запастися.
Так, дуже багато табу, але чому ж тоді спочивати довгоочікуваного гостя? Хоча все дуже просто! Якщо на стіл поставити кілька окремо підготовлених інгредієнтів, то іноземець сам вибере, що йому з'їсти.
Наприклад, сніданок! Він повинен бути легким, що не пересиченим:
Варіанти основного:
- запарювати пластівці, можна з родзинками, сухофруктами, горіхами;
- омлет або відварене куряче яйце;
- сир з окремою не жирна сметаною або сирна запіканка.
Варіанти закуски:
- свіжа овочева нарізка;
- свіжий хліб або багет;
- натуральне вершкове масло;
- кілька видів твердих сирів;
- кілька видів м'ясної нарізки (запечена або копчена шинка).
Варіанти десерту:
- круасани або булки з будь-яким солодким наповнювачем;
- товсті вафлі з варенням, медом або згущеним молоком (тут теж варто подати всі
окремо);
- нарізані фрукти без кісточок і зайвої шкірки (апельсини, яблука, груші, мандарини,
кавун або диня часточками, парочку гілок винограду різного ґатунку).
Варіанти напоїв:
- йогурти кисломолочні або з наповнювачами;
- мінеральна вода, газована і без газу, краще різного виду, в порційних невеликих 250
грамових пляшках;
- фруктові соки (для початку пастеризовані магазинні варіанти зі знаком якості);
- нежирний кефір, ряжанка, а також пастеризоване молоко (краще в термоупаковке);
- чай. При цьому його повинно бути кілька варіантів: чорний, зелений, червоний. І краще мати в наявності, як чистий, так і з різними видами наповнювачів, наприклад, з сушеними фруктами, бергамотом, ромашкою і т.д.
- кави, бажано заварний, приготований в турці, хоча розчинний теж підійдете, все
залежить від смаку гостя.
Обід, звичайно, повинен бути більш ситним:
Варіанти основного першого страви:
- суп-пюре або крем-суп: на воді, овочевому відварі або курячому бульйоні. Але робити його треба не з «тисячі і одного» інгредієнта, а наприклад, з двох-трьох видів овочів, а заправляти
вершковим маслом, вершками або молоком. При цьому під час приготування даного чуда,
варто використовувати будь-які пряні трави для посилення аромату;
- суп з курячою локшиною, або можна поставити окремо чашу з бульйоном, макаронами і
курячим м'ясом, гість, якщо захоче, покладе собі всього потроху.
Варіанти гарніру до першого основної страви:
- плавлений сир з чистим присмаком або будь-яким наповнювачем;
- вершкове масло;
- хліб будь-якого виду.
Варіанти основного другого м'ясної страви:
- котлети або щось дуже нагадує їх. Це можуть бути знамениті бургери з чистою
яловичини або наші традиційні київські;
- зрази з наповнювачем з сиру, яйця і зелені;
- велика свиняча або куряча відбивна;
- біфштекс, який варто готувати в залежності від уподобань іноземного гостя.
Варіанти гарніру до другого основної страви:
- пюре з картоплі, зроблене на молоці і заправлене вершковим маслом;
- тушковані овочі, наприклад, кабачки, баклажани, помідори, салатний перець із зеленню, у нас це називається «овочеве рагу». Але готувати це диво треба по-особливому! Краще так, щоб можна було розрізнити всі види овочів, від незрозумілої суміші іноземець може відмовитися;
- салат зі свіжих овочів: помідорів, огірка, редиски, солодкого перцю. Однак не той, про який ви подумали! Всі складові такого гарніру краще нарізати середніми шматками, фігурно розкласти на блюді, застеленому салатним листям, прикрасити маслинами, оливками,
часточками відварених круто курячих або перепелиних яєць, і поставити на стіл окремо
поруч з обраним м'ясним другою стравою;
- картопляний салат. У нашому варіанті - це звичайна картопелька, відварена в мундирі або
без шкірки, полита розтопленим вершковим або рослинним маслом і посипана свіжою
подрібненою зеленню;
- свіжа овочева нарізка.
Варіанти пообідніх напоїв:
- мінеральна вода;
- фруктовий або овочевий сік.
Вечеря. Його варто робити не таким ситним, насиченим і жирним:
Варіанти основного блюда:
- той же біфштекс;
- запечена курка;
- рибний стейк.
Варіанти гарніру:
- картопля фрі;
- знову овочевий салат або овочева нарізка.
Варіанти десертів:
- оладки з варенням;
- пончики зі згущеним молоком або цукровою пудрою;
- булочки або слойки з бажаним наповнювачем, краще різного виду;
- сирники зі сметаною;
- млинчики, наприклад, із заварним кремом, ягідним мусом і розтопленим шоколадом;
- морозиво.
Варіанти напоїв:
- чай;
- мінеральна вода;
- фруктовий або овочевий сік.
Як бачите, нагодувати іноземця можна! І це, навіть дуже не складно!
Після звичної для нього трапези, Ваш європейський друг зрозуміє, наскільки ви шанобливо
ставитеся до його смакам і, повірте, оцінить це.
Коли Ви дізнаєтеся більше про кулінарні пристрасті гостя, можна запропонувати йому покуштувати
більш традиційні страви: млинці з будь-якими наповнювачами, пиріжки, вареники, пельмені,
салати, борщі, щі, солянки, консервовані соки, м'ясні соуси, голубці, деруни,
домашню піцу, фарширований перець і багато іншого.
Але не намагайтеся відразу нав'язати свої уподобання Вашому іноземному одному! дійте
поступово, пропонуючи покуштувати ту чи іншу страву, в подробицях пояснюючи йому, з чого воно
складається!
Ну, а якщо зібралися заміж за іноземця і у вас все серйозно, тоді часу дивувати його
кулінарними шедеврами буде ще багато!
Смачного!)