Чим поїти дитину влітку - питання, що виникає в кожній родині з настанням спекотної погоди. Чи можна давати малюкові магазинні соки? З яких ягід можна варити компот для дитини? Що корисніше для дитини - вода, компот або сік? Як приготувати для малюка морс та інші корисні напої? Ми постаралися зібрати відповіді на найпопулярніші питання.
Цілком природно, що з настанням спеки всім живим істотам потрібно більше вологи. Діти - не виняток. З півроку, з введенням прикорму, будь - і грудному малюкові, і що знаходиться на штучному вигодовуванні, можна і потрібно давати воду. Крім того, його питної раціон можна урізноманітнити вітамінними напоями. Вони і спрагу вгамують, і здоров'я додадуть, і будуть влітку дуже по сезону. Скільки всього вже в саду зросла, а скільки ще з'явиться! Ну як тут не порадувати дитину власними компотами, морсами і соками! Але не забувайте і про звичайну воді, яка повинна залишатися основним напоєм, який п'є малюк (та й доросла людина теж).
Що можна пити дітям?
- воду водопровідну, після фільтрації і кип'ятіння
- спеціальну дитячу воду промислового виробництва
- чаї спеціальні дитячі, а також звичайні зелений і чорний
- морси, компоти
- соки магазинні і домашні (розбавлені!)
Батькам варто пам'ятати, що малюкам можна давати плодово-фруктові напої і соки в дуже обмеженому обсязі. Основне питво для дитини - тільки чиста вода. Всі інші напої повинні подаватися як десерт або як частина полудня.
Водопровідна відфільтрована кип'ячена вода
Коли можна давати малюкові: з 0-6 місяців
Плюси: найкраще втамовує спрагу, можна всім дітям
Найпростіше, що можна запропонувати дитині, хто просить попити - це звичайна вода. Для пиття і дорослих і дітей можна використовувати воду водопровідну, відфільтровану через звичайний побутовий фільтр (призначений спеціально для такої води і перешкоджає попаданню в наші чайники іржі). Крім того, для малюка воду після фільтрації необхідно прокип'ятити і остудити до 20 градусів С.
У спеку малюкові не можна відмовляти у проханні попити. Зайва рідина в таку пору легко вийде природним шляхом. Втім, стежити за кількістю випитої дитиною рідини необхідно навіть в спеку.
Важливо! Як недолік, так і передозування води, може призвести до небажаних для дитячого організму наслідків. Норми, розроблені ВООЗ, залежать від віку малюка.
Скільки можна пити малюкові?
Від 6 місяців до 1 року - 50 мл води на 1 кг ваги. При цьому враховується і обсяг рідини, що надходить в організм з іншою їжею. Середньодобову потреба води для дітей цього віку можна розрахувати за формулою: потреба в рідині (вага дитини х 50 мл) - вода, отримана з харчуванням (випите молоко або суміш х 0,75). Але і ці розрахунки індивідуальні і можуть коригуватися для різних дітей.
Від 1 року до 3 років. Практично без обмежень, оскільки дитина активно рухається. Нормальне споживання в цьому віці: в рамках 1-1,2 літра.
Від 3 до 7 років. Норма - 1,5-1,7 літра на добу.
Спеціальна дитяча питна вода промислового виробництва
Коли можна давати малюкові: з 0-6 місяців
Плюси: втамовує спрагу, збагачує організм дитини природними мінеральними речовинами, безпечна, не вимагає кип'ятіння
Якщо ви не впевнені в якості водопровідної води в вашому регіоні і вважаєте, що фільтри не справляються зі своїм завданням, має сенс купувати спеціальну бутильовану воду для дитини в магазинах.
Чим вода в пляшках відрізняється від звичайної?
В бутильовану воду (в тому числі і в дитячу) частенько додають вітаміни і мікроелементи. Чи всі вони корисні? Дитяча вода, збагачена, наприклад, кальцієм або йодом, підходить далеко не всім. Якщо дитина додатково вживає вітаміни, то забезпечена ними ж вода призведе до надлишку корисних речовин в організмі і стане причиною розвитку хвороб. Наприклад, через занадто великої кількості кальцію виникає відкладення каменів в нирках і жовчному міхурі. Якщо з препаратом йоду давати збагачену цим мікроелементом воду, з'являться порушення в роботі щитовидної залози. Так що, між водою корисною і простою водою, вибирайте другу, не помилитеся!
Також зверніть увагу, що серед дитячої води існує вода для пиття і вода для приготування дитячого харчування. Вважається, що на дитячому питну воду не можна готувати, тому що склад дитячого харчування містить певну кількість мікроелементів і мінералів, а збагачений склад питної води може порушити цей баланс.
Читаємо етикетку дитячої води
Як би складно не було прочитати дрібний шрифт на етикетці пляшки, його розібрати необхідно, щоб не нашкодити дитячому організму, так що озбройтеся лупою. Бутильована дитяча вода має бути сертифікована і мати спеціальне маркування «0». На етикетці також має бути вказано, з якого віку рекомендується пити цю воду. Якщо цієї інформації немає, то, можливо, варто утриматися від покупки такого товару.
Довіряти знаку «ТУ» ( «Технічні умови») на упаковці не варто - таке формулювання не зобов'язує виробника використовувати воду з глибинних джерел, що містить потрібне малюкам кількість мінералів, тому в пляшечці може виявитися звичайна вода з-під крана, що пройшла фільтрацію. Справжню корисну дитячу воду обов'язково відзначають написом «ГОСТ» на етикетці.
Обов'язково дотримуйтесь правил зберігання, зазначеним на упаковці. Зазвичай рекомендується зберігати відкриту пляшку води не більше 2 діб, причому тільки в холодильнику і під закритою кришкою.
Важливо! Газовану мінеральну воду (а також солодку газовану воду і квас) дітям не можна пити як мінімум до 3 років. Лікувальну і лікувально-профілактичну воду давати малюкам теж не можна - в ній занадто високі для маленького організму показники мінеральних солей.
Обов'язкова рекомендація всім мамам і татам - перш ніж давати дитині напій, куплений в магазині, отхлебніте його самі. Рідко, але бували прикрі випадки, коли в пляшечках популярних марок зі спеціальною дитячої водою з пристойного супермаркету, виявлялося щось зовсім інше, дитині невдалий.
Коли можна давати малюкові: спеціальний дитячий чай - з 6 місяців, звичайний чорний або зелений чай - з 2 років.
Плюси: добре втамовує спрагу, майже завжди під рукою, довго зберігається - як у вигляді гранул, так і у вигляді пакетиків, зручні в дорозі
Спеціальні дитячі чаї містять різні комбінації трав, концентрати натуральних соків і плодів. До того ж зелений або чорний чай в їх складі позбавлений кофеїну і не зашкодить малюкові. Крім того, гранульовані дитячі чаї рятують мам в дорозі - їх легко приготувати.
Важливо! Раніше 2 років педіатри ВООЗ не радять давати малюкам «дорослий» чай - він погіршує всмоктування корисних елементів, наприклад, заліза.
Якщо дитині вже виповнилося 2 роки, можна поїти його неміцним чорним або зеленим чаєм. Який чай дати малюку - зелений або чорний - вирішувати вам і дитині. Зелений чай краще втамовує спрагу, але чорний чай буває ароматні, тому малюк може вибрати його. У чорний чай також можна додати ягоди, фрукти або листя м'яти, чорної смородини, малини, суниці, брусниці. Цей дивно корисний чай потрібно наполягати не менше 15 хвилин, а потім остудити.
Коли можна давати малюкові: з 6 місяців
Плюси: покращують травлення, зберігають велику частину корисних речовин ягід і фруктів, підвищують апетит.
Ці напої можна готувати практично з будь-яких плодів. У чому відмінність морсів і компотів? Морс - напій не варений (або частково варений), готується тільки зі свіжих ягід, подають його охолодженим. Компот може бути зварений як зі свіжих плодів-ягід, так і з сушених або морожених, його п'ють і холодним, і гарячим.
Однак навіть у таких корисних напоїв є протипоказання. Вони можуть викликати алергію, розлад шлунка, стати джерелом зайвих калорій.
Важливо! Для малюків з харчовою алергією виключаються ягоди, фрукти, овочі і напої на їх основі: суниця, полуниця, малина, обліпиха, вишня, персики, абрикоси, червоні яблука, гарбуз, помідори, морква.
Обмежуються: чорниця, брусниця, журавлина, чорна і червона смородина, ожина.
Дозволяються: біла черешня, аґрус, біла смородина, яблука зелені, груші зелені, слива, кабачки, огірки.
Як зберегти вітаміни.
У процесі приготування плодів і ягід втрачається значна частина вітамінів, особливо вітаміну С, зате зберігаються мінеральні солі, органічні кислоти і b - каротин. До речі, зменшення кількості харчових волокон після кулінарної обробки навіть корисно дітям з нестійким стільцем. А щоб вітаміни не полетіли, варити плоди треба під закритою кришкою. Посуд використовувати емальований, скляний.
- Перед варінням ягоди необхідно промивати проточною водою і обливають гарячою водою.
- Для максимального збереження вітамінів в морсе з ягід спочатку віджимають сік. Якщо під рукою немає спеціальних електропобутових приладів (наприклад, на дачі) і з урахуванням невеликого невеликої кількості напою, необхідного малюкові, можна використовувати толкушку і марлю в кілька шарів.
1-й варіант морсу. Потовкти ягоди крізь сито в миску, мезгу кинути в малу кількість киплячої води і, в залежності від твердості плодів варити від 2 до 6-ти хвилин. Відвар процідити, додати (а краще не додавати) трохи цукру, пам'ятаючи, що незіпсованого смаку дитини так багато солодощі, як дорослому не потрібно. Вичавлений з марлі сік влити в отриманий відвар. Охолодити.
2-й варіант морсу. Зібрати в саду ягоди, промити, дати малюку небьющуюся миску, толкушку, попросити розім'яти кілька ягідок. Пюре вилити в чашку, залити теплою водою, накрити, коли охолоне до кімнатної температури, подавати. Без цукру!
Морс з чорниці
На 1 склянку ягід 1 літр води, цукор або мед за смаком. З чорниці вичавити сік. Це можна зробити, подрібнити ягоди за допомогою блендера, потім віджати через марлю. Отриманий сік поставити в холодильник на 1 годину, а вичавки з ягід залити гарячою водою і кип'ятити 10 хвилин, розчинивши у воді цукор або мед. Відвар процідити і змішати з соком. Подавати охолодженим.
Морс з різних ягід
400-500 г червоної смородини, малини, вишні, ожини скласти в каструлю, потовкти товкачем (або подрібнити блендером), залити літром окропу, кип'ятити 5 хвилин. Процідити через марлю. Отриманий сік за смаком можна ще розбавити кип'яченою водою і підсолодити цукром або медом. Пити охолодженим.
- Перед варінням ягоди необхідно промивати проточною водою.
- Максимально кількість вітамінів в компоті зберігається, якщо додати плоди в киплячу воду або сироп і зняти з вогню через 5 хвилин. Такі ніжні ягоди, як суниця, малина, чорниця, чорна смородина можна не варити, а залити не дуже гарячим сиропом і пити відразу після охолодження.
Існує кілька способів варіння компоту:
- фрукти опускаються в воду і після закипання варяться ще 5-10 хвилин;
- фрукти опускаються в зварений сироп;
- фрукти заливаються окропом і настоюють.
Компот з яблук швидкий
6 невеликих солодких яблук нарізати на четвертинки, вирізати нутрощі, шкіру не зрізати. Закип'ятити в каструлі півлітра води, всипати туди яблука, відразу зняти з вогню. Потовкти товкачем, дати настоятися. Якщо напій занадто кислий, додати цукор.
Компот з груш з карамеллю і м'ятою
На 6 невеликих твердих груш півлітра води, 3 ст. ложки цукру, листочки свіжої м'яти. Довести цукор в каструлі до слабо золотистого кольору, вилити в неї окріп, розмішати, закип'ятити. Нарізані четвертинами груші, без нутрощів, скинути в каструлю, закрити кришкою. Через 10 хвилин зняти з вогню, кинути м'яту. Дати настоятися під кришкою, охолодити.
У компотах і морсах в якості приправ можна використовувати м'яту, корицю, листя смородини, лимон.
Відносно вживання соків дітьми педіатри і дієтологи дотримуються досить строгих правил. Вони стосуються фруктових та овочевих соків, як домашніх свіжих або збережених, так і промислового виробництва. З 6 місяців і до 3-х років соки дітям можна давати виключно змішані з водою, причому в жорстких пропорціях: 10 мл соку на 100 мл води. З 1,5 чайної ложки такого напою на початку прикорму можна до року довести обсяг до 70-75 м До 3-х років соки, які не розбавлені водою, дітям давати не можна.
Чи можна давати малюкові соки з магазину?
Так, дитині можна запропонувати і спеціальні дитячі магазинні соки, і домашні, приготовлені в соковижималці. Майте на увазі, що соки промислового виробництва часто гарантують малюкові велику безпеку: плоди для них вирощуються тільки в екологічно чистих районах і проходять строгий відбір за якістю, чого не завжди можна очікувати навіть від плодів з власної ділянки.
Традиційні 100% -е соки не дуже підходять для втамування спраги: якщо пити їх багато, можна викликати роздратування шлунково-кишкового тракту і перевантажити нирки дитини.
Важливо! Магазинні соки «для дорослих» навіть в розведеному вигляді, краще давати дітям тільки з 3 років.
Як приготувати сік для дитини вдома?
Для цього необхідні лише стиглі і соковиті фрукти і овочі, без ознак гниття або псування, промиті під проточною водою. До солодшим фруктових соків можна підмішувати овочеві, наприклад, в яблучний додавати морквяний, огірковий. Чистити овочі необхідно безпосередньо перед їх вижиманням, щоб вітаміни збереглися в максимальній кількості. І пам'ятайте, що все соки зберігають свою максимальну цінність протягом 15 хвилин після віджимання.
Сік в домашніх умовах можна приготувати різними способами. Ніжні ягоди в невеликій кількості можна подрібнити толкушкой, блендером, потім віджати через марлю. Підійдуть і комбайни з соковижималками для різних овочів і фруктів, які зроблять свіжий сік недовгого зберігання. Для приготування соків використовуються також і соковарки. Вони призначені не тільки для вичавлювання, але і для проварювання фруктів в спеціальних умовах. Перевага технології сучасних соковарок в тому, що фрукти в них не стикаються з водою (значить, не віддають їй частина корисних речовин). Вони розм'якшуються за допомогою пари, що утворюється від води.
Про користь овочевих соків
Морквяний сік нормалізує нервову систему, зміцнює кістки, сприяє апетиту, підвищує імунітет. Поєднується з усіма овочевими, яблучним, сливовим і грушевим соками.
Гарбузовий сік загальнозміцнюючий, протизапальний, жарознижувальний, заспокійливий. Поєднується з морквяним, з яблучним.
Огірковий сік зміцнює ясна і зуби, має протизапальну та жарознижувальну дію. Молоді огірки віджимають разом зі шкіркою. Поєднується з морквяним.
Кабачковий сік кровотворний, загальнозміцнюючий, заспокійливий, протиалергічний. Молоді кабачки можна віджимати разом з корисною шкіркою. Поєднується з морквяним або яблучним соками.
Капустяний (білокачанна) сік має проносними властивостями, заспокоює, знімає свербіж при шкірних захворюваннях. Капустяний сік дуже концентрований, дітям його варто не тільки розбавляти водою, а й змішувати з морквяним, наприклад.
Оскільки морси, компоти і соки призначені для споживання в якості десерту, то і подавати їх малюкові варто по-особливому. Наприклад, в красивому склянці, з трубочкою, прикрасивши «коктейль» листком м'яти, вишенькою або скибочкою лимона.
Тіло майбутньої жінки формується ще в дитинстві, тому, щоб цей процес пройшов гармонійно і без шкоди для здоров'я і фігури, вкрай важливо правильно розподілити навантаження дівчаток при заняттях спортом або фітнесом.
Грань між нормою і відхиленням намацати завжди непросто, але у випадку з гіперактивністю різночитання виникають занадто часто. Батьки плутають її з непосидючістю, а лікарі нерідко поспішають з висновками.
Ми знаємо, що коли дитина обманює, це погано. Але чи завжди ми чесні перед ним? Дорослі досить часто обманюють своїх дітей. І ця брехня не завжди безпечна і виправдана. Чи вміємо ми обходитися без неї? І чи потрібно викладати дитині всю правду? Це ви дізнаєтеся, відповівши на питання нашого тесту.