Чим пшоняна каша від пшеничного відрізняється?
- Крупою. А ось про ситність -думаю обидві приблизно однакові.
Пшоняна крупа
Калорії, ккал: 348
Білки, г: 11.5
Жири, г: 3.3
Вуглеводи, г: 69.3
Пшоно має ліпотропні дією (перешкоджає відкладенню жиру) і робить позитивний вплив на роботу серцево-судинної системи, печінки і кровотворення. Пшоно в народній медицині цінується як продукт, що дає силу, зміцнює тіло. Дуже смачними і поживними виходять страви з пшона, приготовлені з молоком, сиром, печнкой, гарбузом та іншими продуктами.
Крупу з проса випускають у вигляді дранца, шліфованого і дробленого пшона.
Пшоно дуже корисний продукт. В нм у великій кількості містяться вітаміни групи В: В1 (бореться з втомою, дратівливістю, депресією і покращує пам'ять). В2 (допоможе впоратися з лупою, розпрощатися з прищами і зробить волосся густими і сильними) і В5 (позбавляє від проблем з поставою і стабілізує кров'яний тиск). а також вітамін РР (відповідає за хороший стан шкіри і слизових оболонок, покращує апетит).
Крім цього пшоно дуже багато мікроелементами: залізом, яке необхідне для нормального кровообігу і здорового кольору обличчя, фтором, без якого неможливо зберегти здорові зуби, магнієм незамінний мікроелемент для спортсменів, марганцем який відповідає за нормальний обмін речовин, кальцієм речовиною, з якої всі живі істоти будують кістки і зуби і який необхідний для міцних нігтів, волосся та гладенької шкіри, міддю, яка надає тканинам додаткову еластичність і зменшує зморшки.
Пшенична крупа
Пшенична крупа виробляється в результаті переробки твердої пшениці (дурум).
Характерна особливість пшеничної крупи однакова консистенція практично всіх частинок крупи, що дозволяє всім крупинках розварюватися одночасно.
Пшенична крупа один з найцінніших продуктів дитячого та дієтичного харчування.
Склад пшеничної крупи. 100г пшеничної крупи містить:
білки 11,0 г
жири 1,2 г
крохмаль 67,5
клітковина 0,3 г
мікроелементи фосфор - 276 мг, залізо - 4,7 мг
вітаміни - В1 0,30 мг, В2 0,1 мг, РР 1,40 мг
Корисні властивості пшеничного каші.
Пшенична крупа надає на організм загальнозміцнюючу дію.
Пшенична каша необхідна людям, які займаються важкою фізичною працею.
Пшенична крупа стимулює імунітет.
Пшенична крупа джерело енергії для організму.
Ситніше - пшнка. "Корисніше" - дурне питання. Для того, хто "Багато. Далі за списком" найкраще готувати щоранку різні каші, благо зараз проблеми тільки з гречкою, решта купити реально