Яка вода жорстка і як її пом'якшити
Чому вода буває жорсткою
Але це ще не все. Жорсткість води буває тимчасовою і постійною - в залежності від виду солей.
Тимчасову твердість викликають водорозчинні солі. При нагріванні води вони розпадаються і утворюють той самий осад на чайнику або нагрівальному елементі пральної машини, який рано чи пізно виводить побутові прилади з ладу.
Як визначити жорсткість води
Фахівці роблять це за допомогою електроніки (в магазинах для акваріумів можна купити прилад кондуктометр, він же "солемер" - його показання звіряють з таблицями і вираховують жорсткість води) або експрес-тестів жорсткості (їх можна зустріти в аптеках або зоомагазинах).
Але є і більш прості, доступні кожному способи.
Підручні засоби, що дозволяють визначити жорстка чи води
- Спробувати намилити руки. У жорсткій воді піни практично не виходить або вона буде ледь помітна, як би ви не старалися. А ось в м'якій цілком вдасться спорудити на руках пінного "баранчика";
- Згадати, як часто вам доводиться мити чайник від накипу. Якщо його денце і стінки обростають помітною сірою плівкою вже через 7-10 кип'ятіння - вода у вас однозначно жорстка;
- Заварити чай. Любителям бурштинового напою давно відомо, що від складу води залежить інтенсивність чаю і час його приготування. Якщо вода м'яка, то підбадьорливий напій завариться вже через 3-4 хвилини. А в жорсткій чаїнки будуть віддавати смак не менше 7-10 хвилин.
Як пом'якшити жорстку воду
А можна не пом'якшувати воду
В принципі можна, але обережно. Проте, я б все таки рекомендував використовувати будь-які фільтруючі системи, пожертвувавши смаком води заради сіль безцінного здоров'я і довголіття. По суті саме солі надають воді неповторний "ключовий" смак, а їх відсутність робить воду несмачною. Але, якщо все ж виберіть смак, пожертвувавши якістю, для цього ви повинні бути впевнені, що жорсткість води знаходиться в рамках норми - відповідно до ВООЗ, це 1-2 градуси жорсткості. З'ясувати, скільки саме градусів у вас, можна тільки спеціальними приладами (наприклад, тим же експрес-тестом або солеміром). На цьому все, друзі. Величезною всім удачі, смачною, але дуже чистої води і міцного здоров'я :-)