Пряні і лікарські рослини нині в городах не рідкість. Серед них дуже популярні м'ята і меліса.
Так чим же відрізняються один від одного виростають в нашій країні м'яти, меліси, котовника.
Всі види рослин цих пологів мають свої досить виражені, характерні морфологічні (ботанічні) ознаки і певний склад біологічно активних (і ряд інших) хімічних речовин.
На земній кулі росте більше 600 видів мят, 25 з них поширені в помірному поясі Північної півкулі. У нашій країні зустрічається 14 видів, але в культурі найбільше значення має тільки м'ята перцева.
М'ята перцева
Котовник широко поширений в Європі і Азії і представлений 250 видами. У нашій країні ростуть 82 види. З них найбільший інтерес має форма котовника котячого Nepeta cataria. Міститься в ньому масло (до 3%) має сильний лимонний запах, властивий і мелісі лікарської, хоча хімічний склад масел і його кількість різні. Воно застосовується в парфумерії, кондитерському виробництві, миловарінні.
На Кавказі виростає котівник Мусіна. У листі його до 0,25% ефірного масла, в траві 0,1-0,4%. У цього виду інший, більш різкий м'ятно-камфорний запах.
Відрізняються м'ята, меліса і котівник
Відрізняються ці рослини навіть районами зростання. Так, якщо котівник зустрічається найчастіше в лісо-степовій зоні європейської частини СРСР, на Кавказі, в Криму, в Західному Сибіру, Казахстані, на Далекому Сході (занесення вид), то м'ята росте в основному в більш південних районах європейської частини, на Кавказі , в Середній Азії; меліса також - рослина більш південних зон нашої країни.
У кожної рослини є і місцеві назви відповідно до етноботаніческіе особливостями.
Для м'яти перцевої притаманні такі назви, як холодна м'ята, холодянка, холодку, англійська м'ята. У Білорусії її називають м'ята пярцовая, в Азербайджані - яртиз, у Вірменії - катвахог, в Грузії - плями.
Мелісу лікарську ми часто зустрічаємо під назвою лимонна м'ята. У місцевих жителів вона маточник, роевік, пасіка, медовка, папочная трава. В Азербайджані ж - бандрендж, у Вірменії - патріндж, в Грузії - барашбо.
Багато місцевих назв має і котовник котячий. м'ята степова, котяча трава, котяча м'ята, кропива лісова, болячная трава, глушняк, утренник, Шандра, Шандра запашна.
В Азербайджані котівник називають Пішік напесі, у Вірменії - вайрідахц, в Грузії - катапітна, в Татарії - таш ярнузу.
Найбільш характерні відмінності
Відмінності цих трьох видів пов'язані з їх ботаніко-морфологічними ознаками. Квітки м'яти перцевої дрібні, двостатеві, блідо-фіолетового кольору, зібрані на верху стебла в головчасте-колосоподібне суцвіття. У меліси лікарської вони жовтуваті, білі, рожеві або фіолетові, сидячі, зібрані по 3-5, іноді 10 в помилкові мутовки в пазухах верхніх листків. А у котовника котячого квітки на коротких квітконіжках (1-1,5 мм), чашечка 5,5-7,5 мм довжини, з коротким пятізубчатим відгином. Віночок 75-10 мм довжини з двугубним відгином, брудно-білого кольору. Має характерні пурпурні або фіолетові цяточки на нижній губі, рідше без них.
Зупинимося більш грунтовно на описі котовника котячого.
Це багаторічна трав'яниста рослина 40-100 см висоти з дерев'янистим, гіллястим коренем. Стебло у нього на відміну від м'яти і меліси міцний, прямостоячий, м'яко-пухнастий, гіллясте. Листки супротивні, трикутно-яйцевидні з серцеподібною підставою, гострі, крупнозубчатие, опушені, знизу сіруваті, густоопушенние. Все листя черешчатого, черешки пухнасті.
Квітки зібрані в складні, густі полузонтики, кистями розташовані на кінцях стебел і в пазухах гілок. Верхні полузонтики малоцветковое, щільні, майже сидячі, нижні на квітконосах довжиною до 1,5-2 см, більш пухкі. Прицветники лінійно-шіловідние, коротше чашечки. Один з характерних ознак, що відрізняє котівник від м'яти і меліси, - дві середні його тичинки довші двох бічних. Чашечка у котовника циліндрична, трубчаста або обратноконическая - у меліси ж вона колокольчатая, двугубая або пряма, а у м'яти ворончатая або трубчасто-дзвонові.
Плід у котовника - горішок, еліпсоїдальної форми, коричневий, гладкий, 1,3-1,5 мм довжини і 0,8-1,0 мм ширини. У м'яти ж плоди тупі, шорсткі, іноді з волосками у верхній частині, а у меліси - яйцеподібні, сильно звужені до основи, гладкі.
Сподіваємося, що, знаючи тепер ці відмітні ознаки, читач не буде плутати м'яту, мелісу і котівник.
За матеріалами журналу «Присадибне господарство», 1989 г.
А. Рабинович, доктор фармацевтичних наук, професор ботаніки
Поділитися в соціальних мережах: