гірчичний соус
Щоб самостійно приготувати такий соус, знадобиться в чаші блендера збити масло рослинне (рівно шість стіл. Ложечок), потім додати простий яблучний оцет (дві стіл. Ложечки), лимонний сік (одна стіл. Ложечка), гірчиця (одна стіл. Ложечка), цукровий пісок (1/2 частина однієї чайн. ложечки).
Всі компоненти добре змішуються, так як в результаті повинна вийде суміш однорідної консистенції, практично в самому кінці приготування соусу додається невелика кількість меленого чорного перцю і солі (трохи, за смаком).
лимонний соус
У чашу блендера наливається свіжий лимонний сік (рівно три стіл. Ложечки), масло рослинне (шість стіл. Ложечок), вершки (одна чайн. Ложка), цукровий пісок (одна чайн. Ложка. Також додається трохи солі, свіжої зелені і чорного меленого перцю (кількість даний інгредієнтів визначається з урахуванням власних смакових уподобань).
Важливо пам'ятати, що в результаті приготування повинна вийти суміш однорідної консистенції. При бажанні, таку заправку можна буде недовго зберігати в холодильнику (не більше трьох днів).
Соус з йогурту
Цей соус зробити дуже легко і швидко, досить змішати в чаші блендера сир п'яти відсотків жирності, але не більше (одну частину) і натуральний йогурт (три частини). Можна збивати соус за допомогою блендера або міксера.
При бажанні, щоб зробити смак соусу більш гострим і оригінальним, можна додати невелику кількість свіжої зелені і часничку. Цей соус просто ідеально підійде не тільки для заправки салатів, але і для страв, приготованих з картоплі.
Всі вищеперелічені блюда готуються дуже швидко, до того ж використовуються найпростіші інгредієнти, які є практично в кожному холодильнику. Ці соуси зроблять блюдо не тільки дієтичним, але і дуже смачним.