Всі твердять: влітку треба багато пити. Але де взяти смачну, корисну та
Якщо ви мрієте про 100% - але чистій воді, доведеться вас розчарувати. Таку воду можна отримати тільки в лабораторії. Зазвичай її називають мертвою, адже всупереч своєї кришталевої чистоти вона шкідлива, так як вимиває з організму цінні речовини. У природі вода не буває абсолютно чистою, навіть сіли вона отримана з найглибшої артезіанської свердловини або арктичного льодовика. У ній обов'язково мінеральні домішки. Вони - то і роблять її "живий", тобто смачною і корисною. Однак в природній воді можуть міститися і небажані елементи - частинки глини, піску, залізо, водорості, мікроорганізми і т. Д. Тому, перш ніж потрапити на полиці магазинів, вся вона піддається процедурі очищення. Її відстоюють, проганяють через спеціальні фільтри і знезаражують. Чи не за допомогою хлору, яким часто "очищають" водопровідну воду, а за допомогою ультрафіолету або іонів срібла.
ВСЯ СПРАВА В мінералів
Бутильована вода ділиться на три види.
ХІМІЯ І ЖИТТЯ
На будь-який пляшці магазинної води можна знайти не тільки інформацію про загальну кількість мінералів, але і докладний хімічний склад. Яку роль відіграють ці речовини?
Гідрокарбонати (НСО3) допомагають регулювати кислотно - лужний баланс в організмі, благотворно впливають на роботу м'язів, тому гідрокарбонатно воду часто рекомендують спортсменам. Протипоказання: гастрит.
Кальцій (СА) відповідає за красу волосся, нігтів, зубів, шкіри, зміцнює кістки. До речі, чим вище сумарна кількість кальцію і магнію, тим вода жорсткіше. Протипоказання: немає
Сульфати (SO4) допомагають при хворобах печінки і жовчного міхура, ожирінні і цукровому діабеті. Протипоказання: воду в якій сульфатів більше 150 мг / л, не треба пити дітям, підліткам, а також тим, хто страждає на остеопороз, так як ці сполуки перешкоджають засвоєнню кальцію
Натрій (NA) і калій (К). Вода в якій присутня ці речовини, добре знімає втому. протипоказання: гіпертонія - натрій у великій кількості утримує вологу в організмі і тим самим сприяє підвищенню тиску.
Хлориди (CL) покращує роботу кишечника, печінки і жовчовивідних шляхів. Протипоказання: гіпертонія.
ЗНАКИ ЯКОСТІ
ШУКАТИ ВІДМІНУ
Здавалося б, що може бути природніше, ніж
чиста вода?
ПИТАННЯ придатності
Чиста вода
псується точно також, як і їжа: якщо поставити на підвіконня склянку з водою, через 10 - 15 днів вона спіткає і придбає неприємний запах. У закритих пляшках термін життя набагато довше: в пластикових - до півтора років, в скляних - два роки. Але, чим більше проходить часу, тим менше корисних властивостей, тому краще не купувати мінералку, до закінчення терміну придатності якої залишилося менше двох місяців.
ЛІТНІ ПРАВИЛА ПИТТЯ
- Найсмачніша мінералка при 7 - 11 градусах - така температура у води, яку тільки що дістали з холодильника. якщо охолодити її ще більше, наприклад додати кубики льоду, це погіршить смак. Але втамовує спрагу краще за все вода 15 - 35 градусів.
- Щоб підтримувати нормальний рівень рідини, що вкрай важливо влітку, мало робити по ковточку кожні кілька хвилин, потрібен час від часу випивати не менше півсклянки води.
- Хочете схуднути? Пийте воду перед їжею - вона заповнить місце в шлунку і не дасть з'їсти зайвого. Найкраще це робити за 20 хвилин до їжі (за цей час сигнал про насичення доходить до мозку).