Чоловічий костюм
Вранці сеньйор послідовно одягав бре (Бре (braies, англ. Фр.) - короткі штани в епоху Середньовіччя (Прим. Пер.)), Сорочку, шосси (Шосси (chosses, фр.) - довгі, щільно облягають ноги роз'ємні штани-панчохи , використовувані в XI-XV століттях (Прим. пер.)), туфлі, пеліссон і бліо. Якщо він збирався їхати, то до цього додавалися плащ, головний убір і чоботи. Вирушаючи на війну, поверх звичайного одягу він одягався в військове спорядження.
Довгі бре. Мініатюра з Біблії Моргана. Folio 18r. Pierpont Morgan Library, New York, Ms M. 638. 1240-і рр.
Бре - єдина виключно чоловіча деталь костюма. Вони представляли собою штани з тонкого полотна довжиною до щиколоток, штанини могли бути прямими, з напуском або прісбореннимі. Стародавній звичай красити їх в червоний колір зник протягом XII століття з появою моди на шовкові і шкіряні бре. За винятком шкіряних, вони були неодмінно білими навіть у тих, хто носив бре з тонкого лляної полотна. Бре затягувалися на талії шкіряним або тканим поясом, до якого прив'язували гаманець і ключі і іноді прикріплювали підв'язки, що тримали шосси. Втім, частіше вони трималися за рахунок іншого виду підв'язок - круглих, прикріплюється до спеціального пояса. Шосси чимось нагадували м'які панчохи незалежності до середини стегна, щільно обтягуючі ногу. Їх в'язали з вовни, шили з тканини, навіть з шовку, зазвичай темного кольору (коричневого, кармінного, зеленого), виняток становили вихідні шосси з горизонтальними смужками з різнокольорових стрічок.
Сорочка представляла з себе глуху нижню туніку з двома розрізами внизу - спереду і ззаду, що закривала бре і шосси до середини ікри, зазвичай вона була біла або нефарбовані; її довгі рукава стягувалися на зап'ясті. Її шили з саржі для селян, з грубою тканини (так звана волосяниця) - для ченців, які бажали принести покаяння, з тонкого льняного полотна або шовку - для лицарського сословия. Найошатніший сорочки прикрашали гофрованої манишкою і вишивкою на комірі і обшлагах, тобто там, де вони визирали з-під бліо. У XIII столітті широкого поширення набула лляна сорочка, ставши коротше і більш облягає. Зазвичай на ніч її знімали і міняли через один-два тижні. Взимку між сорочкою і бліо надягали щось на зразок Довгого жилета без рукавів: пеліссон з хутра, вшитого між двома шарами тканини. Він вважався розкішним одягом, теплою і зручною. Пеліссон прикрашали стрічками, шитими золотом і сріблом, а також хутром у горловини і пройми, що надавало йому дуже елегантний вигляд і дозволяло з'являтися в ньому ввечері в неофіційній обстановці.
Плащ, як і бліо, також вважався одягом для дворян. Він міг бути різної форми, але частіше шили круглий з підбитого хутром сукна, напівдовгими, без рукавів і з розрізом на боці; на плечі він застібався пряжкою або зав'язувався шнурами. Плащ нерідко прикрашали вишивкою і бахромою. Під час подорожі або дощу його заміняв ШАП (Шап (chape, фр. - плащ з рукавами і капюшоном (Прим. Пер.)) - простора закрита накидка (з невимоченной вовни) з капюшоном, надягати як шазюбль (Шазюбль (chasuble, фр. ) - ритуальна (літургійна) одяг католицьких священиків в XI-XV століттях (Прим. пер.)).
Нарешті, костюм завершували рукавички, що були тоді в великому ходу у всіх станів. Лицарі носили вовняні, шкіряні або хутряні рукавички. Вони щільно обтягували кисть руки, ставали вільнішими у зап'ястя і закривали більшу частину передпліччя. Нерідко рукавички дарували; до того ж вони мали і символічне значення: передати рукавичку сеньйору означала клятву у вірності, кинути її - виклик; і, як сьогодні, рукавички знімали перед тим, як увійти до церкви або потиснути руку. Ремісники одягали рукавички з товстої вовни, селяни, як і мисливці, - зі шкіри, щоб, наприклад, виривати колючий чагарник.
Жіночий костюм
Більшість елементів жіночого костюма ні за своїм призначенням, ні за кроєм не відрізнялося від того, що носили чоловіки. Однак тут панувало ще більше достаток тканин і забарвлень, а також візерунків і аксесуарів.
Втім, бре жінки не носили, зате вони спритно вміли використовувати серпанкових покривало в якості корсета. Зверху вони надягали збирану сорочку, спускалася до щиколоток. З полотняною тканини або з шовкового крепу, дамська сорочка була обов'язково сліпучо-біла і так само, як чоловіча, вишита по горловині, рукавах і по внутрішньому краю частин, які виступали з сукні або бліо. Залишаючись після здійснення туалету в своїй кімнаті, жінки одягали своєрідний пеньюар, більш просторий, ніж сорочка, але теж з тонкого білого полотна. Взимку до нього додавався пеліссон з горностая, схожий на чоловічий, але довше і багатше оздоблений.
Роль верхнього одягу виконувало бліо. Розрізняли два вида: звичайне бліо - проста туніка до середини ікри і складне, що з'явилося у 1180 році і складався з ліфа, широкої стрічки, акцентувала талію і довгої спідниці з розрізами з боків. Воно підкреслювало фігуру, щільно облягаючи груди, живіт і стегна. У будь-якому випадку горловина залишалася широкої, рукава - довгими і розширюються від ліктя. Відносно рукавів мода проявляла найбільшу мінливість. У 1185-1190 роках їх низ був схожий на воронку і волочився мало не по підлозі, зате на початку XII століття, навпаки, підстава рукава стискає передпліччя, стягуючи його шнурками і навіть додатковим швом.
Найкрасивішим вважалося бліо з тканини пель або з парчі, з гофрованим ліфом, спідницею в складку, оброблене золотом, сріблом і вишивкою, причому кращі візерунки для вишивки привозилися з Англії або з Кіпру. Іноді бліо замінювали сукні з мусліну або камлоту, просторіші, зі шлейфом (між іншим, шлейф церква вважала річчю неприпустимою і безсоромною), більш вишуканих кроїв і краще підкреслювали фігуру. Як котт у чоловіків сукні і сюрко поступово витіснили бліо і остаточно закріпилися під час правління Людовика Святого. Але, що б не одягала жінка: плаття або бліо, неодмінним аксесуаром залишався дуже довгий пояс - плетений шкіряний ремінець, кручений шовковий або лляної шнур. Надаючи витонченість костюму, його майстерно зав'язували: перший оборот навколо талії з вузлом на попереку, другий - на висоті стегон з вузлом над нижньою частиною живота, а кінці пояса обов'язково повинні були вийти однієї довжини і волочитися мало не по землі.
Жіночим плащем називалася напівкругла накидка, що застібається не на плечі, як у чоловіків, а на грудях за допомогою різних застібок і шнурків; їх обробці приділяли особливу увагу. Плащ оцінювали за якістю panne, тобто його хутряного підкладки, і застібок. Більш тонку і м'яку одяг застібали шпильками, схожими на сучасні, але великих розмірів, або на гудзики. Ґудзики набули особливого поширення в кінці XII століття, вони були парними і просмикувалися відразу в дві петлі. Ґудзики виготовляли зі шкіри, тканини, кістки, рогу, слонової кістки, металу, як об'ємними, так і плоскими.
Жінки носили дуже довге волосся, але сама зачіска з віком змінювалася. Молоді дівчата і жінки ділили волосся на проділ і, заплітаючи дві коси, перекидали їх вперед. Причому коси, якщо вірити наявним ілюстрацій, часто доходили до колін 5, їх іноді додатково подовжували підвісками на кінцях. Тим, кого природа не наділила гарними косами, приховати недостатню довжину волосся допомагали спритно прикріплені накладки. Після 1200 року мода на довге волосся майже зникла, поступившись місцем моді на більш короткі, зібрані обручем волосся, вільно спадало на плечі. Перед тим як вийти з дому або увійти до церкви, голову покривали накидкою з серпанку, льону або шовку. Жінки постарше збирали волосся в великий пучок (при необхідності штучно збільшувати), надягали Кувре-шеф (К у в р - ш е ф (couvre-chef, фр.) - тонка біла вуаль на аристократичних головних жіночих уборах в епоху Середньовіччя і Проторенессанса. Чорна Кувре-шеф покривала голови вдів. В даний час у Франції так називається будь-який головний убір (Прим. пер.)), що нагадував шарф, і зав'язували його подвійним вузлом під підборіддям. Вдови і черниці носили апостольнік - головний убір з легкої тканини, повністю приховував волосся, віскі, плечі і навіть верхню частину грудей.