Чому котлети пахнуть гірше апельсинів, rusbase

Або правила прийому їжі безпосередньо на робочому місці

У вашому офісі пахне часничком, що відзначають всі в нього входять? Цілком можливо, що це наслідки боротьби з вампірами, чи яку іншу безбожність, а для скептиків - з інфекцією. Але швидше за все, хтось непогано пообідав прямо за робочим столом. Справа ця досить поширене. Але щоб не викликати невдоволення колег і почуття незручності у клієнтів, не кажучи вже про люті начальства, добре б дотримуватися певних правил.

Антисанітарія, ізоляція і здорове харчування

Ще одна проблема - спілкування. Спільний обід, він об'єднує. Це відмінний спосіб зійтися ближче з колегами, дізнатися останні плітки і новини, обговорити робочі завдання, нарешті. І все це недоступно, якщо кожен намагається швидше проковтнути свою порцію, не відриваючись від монітора.

Ще один пункт - правильне харчування. Так, на робочому місці найчастіше просто перекушують. У хід йдуть чіпси, горішки, бутерброди з автоматів і всякі цукерки-бараночки. Але тут вся справа в бажанні і організованості - ніщо не заважає принести з собою, скажімо, сандвіч з пісним м'ясом і дещицею свіжих овочів. Головне, щоб все це не дуже сильно пахло (про те, що б такого з'їсти, щоб досягти успіху - в дод. Матеріалі).

Запах їжі, неважливо, принесли ви її з дому або купили в найближчій забігайлівці, - один з головних подразників. Ось, наприклад, жахлива історія, якої поділилася з RB.ru одна з наших постійних читачок:

«Я працюю в досить демократичною компанії. У нас можна одягатися, як тобі хочеться, ходити в будь-який час на перекур і обідати, коли кому зручно. Колектив у нас жіночий, тому чаї з «пряниками» мають місце. Розслабившись «на пряники», я настільки звикла їсти за робочим столом, що ходити в їдальню або на кухню бажання не виникало. Тому в період найсуворішої економії стала носити з дому контейнери з їжею і обідати прямо за робочим столом. Через якийсь час стала помічати негатив з боку колег. Чомусь запах мого обіду їх сильно дратував. З'явилися претензії, шушукання і інші жіночі штучки. Мені нічого не залишалося, як перестати гріти їжу - холодна не пахне. Так і їм холодну, щоб зберегти атмосферу в колективі. А на кухні є не хочу - не комфортно мені там. Начебто, все нормалізувалося. І все ж незрозуміло, чому запах котлети дратує, а апельсина - ні? ».

Насправді, що б ви не їли за робочим столом, пахнути має мінімально. «Запах їжі повинен відчуватися лише в безпосередній близькості від вашого робочого столу, - каже Джоді Р. Сміт, президент компанії Mannersmith Etiquette Consulting. -Офіс не повинен ні виглядати, ні пахнути, як міні-закусочна ».

Перша порада (якщо не брати до уваги рекомендацію приймати їжу в спеціально відведених для цього місцях), звучить так: не їжте в присутності відвідувачів і клієнтів. «На цей час потрібно перекрити доступ до вашого робочого місця, - каже Тетяна Ніколаєва. бізнес-консультант з етикету. - Коли відвідувач бачить людини, зайнятої їжею, він відчуває почуття незручності, як ніби він втрутився в чуже приватне життя. Створюється враження, що він потрапив не в організацію, а до когось додому ».

Порада друга. Ретельно приберіть за собою і не менш ретельно провітріть кімнату (див. Розділ про запахи). Не викидайте залишки їжі в кошик для паперів, донесіть їх до кухонного сміттєвого відра. І не складують їжу в ящиках столу, навіть «довготривалу», якщо у ваші плани не входить обзавестися милими офісними вихованцями на кшталт мишок і таракашек.

Третя порада - проявіть турботу про власне робочому комфорті. Відсуньте або прикрийте клавіатуру, щоб потім судорожно НЕ витрушувати з неї липкі крихти. Не користуйтеся одноразовими стаканчиками - вони легко перевертаються, і взагалі краще приберіть всі важливі і не дуже документи з робочої поверхні до початку трапези.

Порада четверта. Якщо ви снідаєте на робочому місці, приїжджайте раніше, все ж керівництво розраховує, що ви почнете працювати вчасно.

Порада п'ята, передостанній. Тримайте в ящику столу зубну щітку з пастою, і не забувайте ними користуватися. Широка усмішка з прилип до зубів петрушкою - не найкраще прикраса.

І нарешті, перш ніж почати слідувати цим рекомендаціям, упевніться, що у вашій компанії взагалі дозволяється харчеваться, «не відходячи від верстата». Щоб уникнути.