Запіківают для того, щоб передати обстановку / атмосферу, натуру людини, його настрій, емоції, невихованість або розлюченого. Якщо це просто вирізати, не всі відтінки настрою збережуться. Також можуть випасти якісь заслуговують на увагу кадри.
Але я крайене рідко пам'ятаю, щоб чула мат по телевізору. Дивлюся в основному новини і зрідка фільми. "Запіківанія" ж були в якихось скандальних шоу типу "Вікна", а також "Дом-2" які, повірте, дивитися не менш неприємно, ніж слухати запіківанія.
Звідси напрошується висновок, що ви дивитеся не ті телепередачі. Просто не дивіться такі шоу - і все.
модератор вибрав цю відповідь найкращим
Тому що буде незрозуміло, про що люди, які матюкалися, говорили. Буде незрозуміло, що вони мали на увазі. Ще, напевно, вирізати одне слово, яке пікають, важче, ніж запікані це слово. Ну і показ, що цензура дотримана. Ніби як мату немає, тільки пік.
А ще бувають такі передачі, де мату багато і запіківать доводиться багато слів відразу. Якщо вирізати такий шматок, то зникне вся пікантність такій передачі. Адже такі передачі створюються, щоб показати емоції, переживання. Передача може бути спрямована на інтерес людей, які хочуть подивитися пристрасті інших людей. Або інший варіант, що люди без мату не можуть деколи обійтися в своїх висловлюваннях. А навіщо ви такі передачі дивіться, де матюкаються? Якщо вам неприємний мат, неприємно, коли запіківают, не дивіться зовсім такі передачі.