Не кожен, навіть найдосвідченіший, казахстанський фермер здатний виростити з перспективного теляти високопродуктивну корову - вважають експерти республіканського центру по племінній справі в тваринництві «Асил Тулик». Кореспондент BNews.kz з'ясував, чому, на думку фахівців, в країні «кульгає» відтворення, а розпіарений прикладами з Монголії метод холодного утримання корівок, в деяких казахстанських господарствах поки не працює. На ці питання відповів голова правління республіканського центру Анас Баккожаев, який на базі селянського господарства «Галицьке», що постачає молочною продукцією все Пріїртишье, в Успенському районі Павлодарської області проводить для фермерів навчальні семінари.
«Рівень відтворення чисельності худоби у нас в країні, на жаль, низький - нарікає експерт. - Якщо брати всю систему племінного тваринництва і розглядати її як піраміду зверху вниз, то перший її сегмент, який ми називаємо племінною худобою, повинен відтворюватися так, щоб було достатньо великої рогатої худоби та для «ремонту» свого стада, і для продажу. Вся ця система тримається на щорічному десятивідсотковим темпі зростання. Сьогодні ми в першому сегменті плаваємо в районі 5 # 37; - не більше, це зростання обумовлене завезенням худоби в рамках інвестиційних проектів, вони забезпечують на 13 # 37; і господарюючі суб'єкти, які «ремонтують» свої стада. Створюється гострий дисбаланс в цій системі - піраміді і гострий дефіцит племінної худоби », - пояснив А.Баккожаев.
За його словами, багато проблем з відтворенням худоби можна вирішити завдяки правильно складеного раціону тварин і своєчасній діагностиці можливих захворювань.
«Млявість ВРХ, яка виникає в господарствах через відсутність інструментальної діагностики гінекологічного стану корів, практики лікування і відновлення фертильності корів плюс відзначається дисфункція статевої системи у биків. У залишку ми отримуємо низькі темпи зростання чисельності поголів'я - тобто замість того, щоб в рік від однієї корови отримувати одне теля, ми отримуємо цього одного теляти раз в два роки. В ідеалі корова не повинна боліти, повинна постійно бути тільності і цю проблему треба якось вирішувати. Для цього ми і навчаємо фермерів по всьому Казахстану. Учасники семінарів дізнаються, які є сучасні інструменти для діагностики хвороб, патологій і відхилень у корів маточного поголів'я і для оцінки статевої активності биків, які використовуються для спаровування », - сказав Анас Баккожаев.
У Павлодарської області експерти республіканського центру провели відразу кілька семінарів для 20 перспективних фермерів, не тільки по відтворенню, а й по молочної продуктивності і годівлі молочної худоби.
«По годівлі тварин теж є багато питань. Більшість селянських господарств практикують корм, по фізичному обсягу достатній, але по сухій речовині, обміну енергії і сирого протеїну, які вважаються основними показниками в годуванні, вони не добирають. Селяни звикли думати: «Я заготовив сіно гарної якості, я будуть їм вигодовувати худобу і це дасть хороший результат». Нічого подібного. Такого не буває. Ми повинні правильно підходити, враховувати основні показники, самостійно складати раціон без сторонньої допомоги. Також ми навчили фермерів, як вирощувати молодняк, годування телят до 120 днів », - розповів Анас Баккожаев.
Співрозмовник також висловився про застосування холодного методу утримання худоби. Цей приклад сільгоспники Пріїртишья п'ять років тому привезли з Монголії. Корови, завдяки своїй витривалості, при посиленому годуванні легко можуть переносити морози і міститися в неопалюваних, приміщеннях з хорошою вентиляцією, високою вологістю і грамотним настилом з соломи. Самі тварини виділяють багато тепла. Відходи корів потрапляють в солому, вона починає пріти, також виділяючи тепло. Такий метод дозволяє значно знизити собівартість сільгосппродукції.
«Холодний метод змісту у нас впроваджувався в рамках проекту по експортному потенціалу м'яса ВРХ. У перспективі м'ясне тваринництво хочуть перевести саме на холодний метод змісту. Хочу сказати, що метод відмінний, за кордоном неодноразово себе зарекомендував, але для того, щоб до цієї технології переходити, ми повинні телят змолоду готувати до таких умов - перші чотири години після отелення виводити теляти в холодне середовище, щоб тварина адаптувалося, плюс до всього гарне годування і профілактика хвороб. Цим елементам системи наших фермерів раніше ніхто не навчав, на жаль. Зараз почали активно вивчати. Щоб ідеально працював холодний метод, потрібні додаткові умови, як за змістом, так і по годівлі тварин », - підкреслив експерт.
Анас Баккожаев також розповів про те, як організатори семінарів вибирають господарства, на базі яких проходить навчання.
«Цей семінар пройшов на базі відомого в регіоні КХ« Галицьке ». Це одне з господарств, яке Національна палата «Атамекен» визначила, як високопродуктивне. Тут є, що показати фермерам з усього Казахстану. «Галицьке» - господарство хороше. Його глава Олександр Касіцин демонструє хороші результати в зростанні продуктивності, господарство має досить розвинену інфраструктуру для того, щоб навчати на його базі людей. Тут є їдальня і гуртожиток, щоб розмістити делегатів семінару. Це господарство сміливо можна поставити в приклад іншим. Адже багато господарств, які субсидуються, але не поспішають підтримувати стан відмінного виробника. Наш республіканський племінний центр займається виробництвом сперми биків, реалізацією та наданням послуг штучного осіменіння. У нас сім'я биків 24 порід досить накопичено, близько 7 млн доз, достатню для республіки. І як раз «Галицьке» - господарство, яке на протязі десяти років стабільно працює з нашим племінним центром, користується насінням наших бугаїв-плідників. Все відтворюють корови Симентальської породи там - дочки наших биків. Це господарство можна і потрібно показувати, як гідний приклад правильного підходу до підтримки вітчизняного виробника », - підкреслив співрозмовник.
Як розповів Анас Баккожаев, всього з початку року фахівці республіканського центру провели 12 семінарів в п'яти регіонах Казахстану. Слухачами стали фермери Північно-Казахстанської, Південно-Казахстанської, Павлодарської, Східно-Казахстанської і Акмолинської областей.