До улюблених додав.
Про корисні же властивості цибулі відомо з давніх часів. У Стародавньому Єгипті цьому овочу надавали почесті, як божеству. Римляни вважали, що цибуля підвищує мужність воїнів і зміцнює силу. Про його корисні властивості писали Гіппократ і і Авіценна. Лук містить вітаміни (С, Д, Е, РР, групи В), мінеральні речовини (залізо, фосфор, калій, кальцій, магній), білки, цукру, ефірні масла, фітонциди, органічні кислоти. Надає антимікробну, протизапальну дію, заспокоює нервову систему.
Щоб не лити сльози, коли ріжете цибулю, можна попередньо покласти його в морозильник на 10 хвилин. Потрібно користуватися гострим ножем і споліскувати його час від часу під струменем холодної води.
Читайте також
Фарширований цибулю З цибулин видалити серцевину, дрібно її порубати, додати нарізаний кубиками огірок.
Якщо Вам сподобалася ця новина, будь ласка, оцініть її або поділіться нею з друзями. Ми будемо Вам дуже вдячні.