Ессеї (або Кумраніти) - одна з іудейських сект, що отримала початок у першій чверті II ст. до н. е. Спочатку вони жили розсіяно в містах і селах. Потім, по Філону, відчувши огиду до зіпсованим звичаїв міст, єссеї пішли на північний захід від Мертвого моря і утворили там строго замкнутий орден. Вони жили безшлюбно, але брали і виховували в своїх поняттях чужих дітей; приймали до своєї спільноти та інших - після трирічного випробування.
Ессеї відмовилися від кривавих жертв, які не робили зброї і відкидали війну, визнавали лише загальну власність, вчили, що всі вони брати ^ між собою. Вони багато займалися алегоричним тлумаченням Біблії і вченням про моральність. Одна з найпопулярніших гіпотез свідчить, що саме Кумранських громада есеїв володіла так званими Сувоями Мертвого моря, або Кумранські рукописи - великою кількістю (близько 1000) манускриптів, виявлених в печерах Кумрана і є найбільш древніми відомими фрагментами П'ятикнижжя. Також ведеться дискусія з приводу сувою 7Q5, можливо є найдавнішим з відомих уривком з Євангелія від Марка.
У цих свитках ми знаходимо докладний опис звітів Бога людям, в тому числі, в частині правильного, бажаного Богу, харчування. Саме древній текст есеїв підтверджує здорові міркування про те, що неприпустимо засмічувати своє тіло «мертвої їжею», неприпустимо вбивати і поглинати собі подібних. Для того щоб в тілі було здоров'я, необхідно обмежити своє харчування тільки правильними, Богоугодними продуктами. Це жива їжа, яка не руйнуючої-шенная вогнем, морозом або водою - фрукти, живі пророщені зерна рослин, молоко, мед. Виключаються заморські, незвичні продукти. Кількість їжі також слід обмежити, щоб не заважати роботі внутрішніх органів (див. Додаток 1).
Повернемося в наші дні. Зараз лікарі запевняють нас, що для здорового функціонування в кишечнику повинні жити корисні бактерії, які повинні боротися з хвороботворними.
Однак в крові у людини ніяких мікробів немає. Вакцинація немовлят з найперших діб життя заражає кров «ослабленими» мікробами, потім вони проникають в кишечник і тканини всіх органів. При подальшому вареноеденіі найпростіші організми безперешкодно проникають в організм, поступово сприймаються імунною системою як «свої», і білі кров'яні тільця їх вже не чіпають. Тому вони безперешкодно витісняють людські клітини, отримують кисень, харчування і навіть іннервацію, але в силу своєї «дикої» природи команди головного мозку не виконують, і загальна функція того чи іншого органу знижується. Зате через отриману іннервацію - можливість зв'язку з іншими клітинами за допомогою електричних імпульсів - мікроби- окупанти повідомляють мозку про свої потреби. Звідси помилкове відчуття голоду через кілька годин після прийняття їжі, бажання поїсти смаженого м'яса, цукерок, солодкого какао.
Вигнати паразитів-завойовників можна тільки сирою їжею. Вони їдять тільки мертву, варену їжу, а сирої харчуватися не можуть і тому вмирають від голоду, звільняючи місце для здорових клітин людського організму. До того ж вживання живої їжі значно збільшує термін життя лейкоцитів, їх кількість різко зростає, і вони наводять в організмі порядок. Білі кров'яні тільця не тільки прибирають продукти розпаду з міжклітинної простору, а й встигають знищити всіх непрошених гостей, звільняючи від них уражені тканини органів.
Якщо людина не їсть мертву їжу, то в організмі не накопичуються продукти метаболізму, і клітини не старіють. Вони харчуються і дихають з чистого меж-клітинного простору, відтворюють точні копії самих себе, і організм в цілому зберігає здатність до безмежного, як у дерев, зростання. Безперешкодне поділ клітин, чітка координація мозком всіх функцій організму призводить до ес-тественного омолодженню і довгожительства.