Чорна смородина

Чорна смородина

Спочатку чорна смородина використовувалася людиною як лікарська рослина і тільки в 15 столітті стала використовуватися як десертна ягода. Уже в 19 столітті європейці почали виводити кращі сорти чорної смородини. і зараз важко знайти дачну ділянку і город, на якому б не росла ця ягода.

Щоб правильно вибрати сорт чорної смородини для посадки на своїй ділянці треба враховувати, що вони відрізняються між собою морозостійкістю, періодом дозрівання, величиною ягід, врожайністю і багатьом іншим. Для того, щоб визначитися які сорти чорної смородини підійдуть вам краще, слід ознайомитися з їх основними характеристиками.

За різними характеристиками виділяють наступні групи сортів чорної смородини: десертні, ранні та пізні, великоплідні і дрібноплідні.

Великоплідні сорти чорної смородини

Великими вважаються ті сорти чорної смородина, у яких вага однієї ягоди перевищує 1,5 м

До них відносяться:

  • Краса Львова;
  • Добриня;
  • Комфорт - дуже невибагливий у вирощуванні;
  • Санюта;
  • Велика Литвинової - дуже вітамінний сорт;
  • Черешнева;
  • Ювілейна Копаня.

Ранні сорти чорної смородини

Яринка - самий-самий ранній сорт;
  • увертюра;
  • Улюблена Млієва;
  • Мрія Київська;
  • Голубічка;
  • дивина;
  • екзотика;
  • Нара;
  • дачниця;
  • спадкоємиця;
  • екзотика;
  • Ніка;
  • Севчанка;
  • Сибілла.

Десертні сорти чорної смородини

До таких сортів відносяться ті, у яких дегустаційна оцінка ягід вище 4,5 балів, діляться вони на кисло-солодкі і солодкі.

Майже всі десертні сорти чорної смородини відносяться до ягодам раннього і середнього терміну дозрівання.

Найсолодшими і великими (тобто найкращими) вважаються сорти чорної смородини:

Можна відзначити, що українськими селекціонерами були виведені і найбільшого поширення набули в Україні такі сорти чорної смородини: Софіївська, Козацька, Ювілейна Копаня, Сюїта Київська, Вернісаж, Санюта, Черешнева, Аметист, Чернеча, а російськими - Орловська Серенада, Дар Смолянинової, Чарівність, Рахіль, муравушка, Селеченская-2, Пігмей, Венера.

Дуже смачні кисло-солодкі ягоди чорної смородини будь-якого сорту можна використовувати як в свіжому (як окремий десерт або в поєднанні з морозивом), так і в переробленому вигляді (компот, сік або варення).

Висаджуючи на своїх садових ділянках кущі чорної смородини, ви забезпечите себе і свою сім'ю комплексом потрібних вітамінів і мікроелементів.

Схожі статті