Наведений нижче список включає в себе не тільки страви і напої, які можна приготувати з застосуванням цієї ягоди, а й багато іншого, включаючи розіграші і розваги. Це змусить Вас подивитися на чорницю в абсолютно новому світлі. Навіть дивно, скільки існує способів використовувати чорницю, навіть якщо ви її не збираєтеся є.
1. Чорничний пиріг
Пиріг - найкраща страва для застосування чорниці. Існує класичний рецепт такого пирога, коли в якості начинки кладеться тільки чорниця, а є і нова його версія, коли до ягодам додається невелика кількість свіжого кореня імбиру.
2. Мафіни
Якщо ви думаєте, що кекси і мафіни - одне і те ж, ви помиляєтеся. Кекси відрізняються дещо інший текстурою і більшим розміром. Існує безліч варіантів їх приготування з чорницею, але всі вони чудові!
Чорничні млинці - прекрасне блюдо, з якого приємно почати новий день. У рецепті немає необхідності. Приготуйте ваше улюблене тісто для млинців і додайте в нього трохи ягід. Чорницю можна додати і на тарілку, куди ви потім викладіть готові млинці.
5. Фруктовий салат
Фруктові салати можна готувати цілий рік, але найсоковитішими і смачними вони виходять саме влітку. Покладіть в миску чорницю, полуницю, шматочки ананаса, ківі, манго, малини і будь-яких інших ягід або фруктів. Такий салат вийде дуже смачним і освіжаючим.
6. Чорничний сік
Чорниця - ягода соковита, тому добре підходить для приготування різноманітних напоїв. Рецепти приготування чорничних напоїв зустрічаються різні, все залежить від Вашого смаку і фантазії. Чорничний сік можна пити в свіжому вигляді або додати до нього лимонад, кока-колу, холодний чай, молоко або навіть шампанське.
7. Черничная горілка
Черничная горілка дуже смачна, а робити її зовсім просто. Вам знадобиться пляшка горілки, жменю свіжих ягід чорниці, бутель або інша ємність для вже приготованого напою і трохи вільного часу. Ягоди слід помити, викласти в порожню чисту пляшку, залити горілкою, закупорити і поставити на кілька днів у темне місце. Черничная горілка може бути самостійним напоєм, але її також можна змішувати з лимонадом, охолодженим чаєм, фруктовим соком або будь-якими іншими напоями.
8. Чорничний коктейль
Що може бути краще охолодженого фіолетового коктейлю в спекотний літній день? Це ідеальний спосіб використовувати залишки чорниці. Ягоди можуть бути як свіжими, так і замороженими. Готуватися швидко і просто: чорницю з будь-якими фруктами ретельно перемішуємо в блендері. Можна додати лід, вершки, терті горіхи, алкоголь і ще що-небудь на ваш смак.
9. чорничне морозиво
Домашнє морозиво готується швидко, і воно набагато корисніше покупного. Його рецепт зовсім простий. Змішайте в мисці блендера чорницю, воду, цукор і вершки і поставте в морозильник.
10. Варення
Замість того, щоб купувати готове варення, зваріть своє. Його особливо смачно вживати з тостами, крекерами, млинцями або білим хлібом. Варення можна з'їсти відразу після приготування, а можна залишити і на зиму.
11. Прикраса хлібобулочних виробів
Чорницю в випічці можна використовувати не тільки в якості начинки, яка кладеться всередину пирогів. Ягодами можна прикрасити вже річні вироби. Свіжої чорницею добре прикрашати зверху торти, кекси, пироги або печиво. Красиво, смачно і корисно.
12. Прикраса тарілки з яким-небудь стравою
Чорницю можна використовувати в якості прикраси десертів, салатів та інших страв. Можна скропити чорничний сироп поверх страви або красивими бризками на тарілку. Це дуже цікаве заняття - прикрашати різноманітні страви чорницею!
13. Прикраса напою
Прикрашати можна не тільки тарілки і тверді страви, а й напої. Можна надіти на зубочистку одну або кілька ягід і розмістити її на поверхні будь-якого напою або увіткнути в нього, якщо він густий. Ягоди можна перемішати з напоєм або викласти на його поверхню. Зрештою, їх можна трохи надрізати і надіти на край келиха, як це зазвичай роблять з часточками лимона.
14. Заморожування кубиків льоду
Крижані кубики робити дуже просто. А наскільки вони прикрашають напої! У кожен відсік форми для льоду покладіть по одній-дві ягоди і додайте води. Додавати чорничні крижані кубики добре до прозорих напоям, таким як імбирний ель, вода, спрайт, лимонад або шампанське. Кубики не надто впливають на смак основного напою, але надають йому аромату і холоду.
15. Подача на стіл в якості закуски
Добре подати ягоди гостям просто так, без нічого. Нехай народ просто отримати насолоду від її смаком!
При цьому ягоди можна оформити наступним чином:
- наткнутися на зубочистку кілька ягід, занурити їх у мед або збиті вершки.
- наткнутися ягоди на зубочистку, трохи заморозити і подавати на стіл.
- Подати з козячим сиром і крекерами.
- Подати до копчений бекон. Вийде дуже оригінальний смак!
16. Прикраса ягодами будь-якого салату
Про фруктові салати ми вже говорили, тут все зрозуміло. Але чорницю можна класти і в овочеві, і в м'ясні салати. Наприклад, такий: чорниця, полуниця, будь-які горіхи, кура гриль і макова заправка. Якщо один з вищенаведених інгредієнтів вам не подобається, його можна замінити на який-небудь інший. Головне, щоб м'ясо було повністю приготованим.
17. Ягоди в морозиві
Чорниця дуже добре поєднується з морозивом, особливо ванільним. До нього ще можна буде додати полуниці, какао, вишні або шоколаду.
18. Чорниця і йогурт
Як і до морозива, чорниця добре підходить і до йогурту. До цього напою також можна додавати полуницю, малину і деякі інші ягоди і фрукти.
19. Прикраса домашніх вафель
Якщо ви самі печете вафлі, то потім їх можна прикрасити свіжою чорницею. Таке смачне блюдо можна подати гостям або приготувати собі на сніданок.
20. Покласти в киноа
Фрукти з кіноа не завжди виходять смачними. Багато навряд чи зможуть це перевірити, тому що елементарно не знають, що таке киноа. Деякі думають, що це рис, інші - що зерно. Насправді, це щось середнє. Як би там не було, в киноа багато корисних речовин, тому його безперечно варто спробувати.
21. Виростити чорницю самостійно
Маючи на руках ягоди, можна з насіння, які в них виразно знаходяться, виростити нову рослину. Але, звичайно, краще придбати вже невеликі рослини, які іноді продаються в магазинах для фермерів і садівників. Краще вирощувати чорницю органічним способом, без використання пестицидів та інших добрив хімічного виробництва. Так вона буде корисніше.
22. Погодувати чорницею птахів і білок
Якщо ви любите гуляти в найближчому парку, ви напевно годуєте живуть там птахів і білок, пропонуючи їм покуштувати нездорової для них людської їжі типу булки. Правильно кажуть, що годувати тварин в парках не можна. Адже все їх годують не тим, чим треба. А ось ягоди для тварин корисні. І білки, і птиці будуть раді, коли їм, нарешті, запропонують щось корисне і смачне. Правда, якщо раптом виявиться, що чорницю вони якраз і не люблять, вони просто до ягодам не підійдуть. Хоча деяким подобається. Забавно спостерігати за дрібними лісовими звірятками і пташками, що поїдають чорницю.
23. Просто збирати ягоди
Не у всіх країнах можна збирати чорницю, зростаючу в лісі. Якщо у вас це дозволяється, не втрачайте можливості цим скористатися. Збирати чорницю з куща цікаво і захоплююче, тому що, поки зриває одну ягоду, бачиш другу, а за нею і третю. Відірватися від цього заняття просто неможливо.
24. Зробіть з чорниці намиста
Рукоділля це непрактично, зате принесе майстрам масу задоволення. Якщо чорниці у вас багато, а діти страждають від неробства, подайте їм ідею зробити з чорниці намиста. Все, що вам потрібно, це ягоди чорниці, нитки і голка. Дітям можна давати пластикові голки, а не справжні, так як вони значно безпечніше, і ними легше проколювати ягоди. Всуньте нитку в голку, і нехай діти нанизують на неї ягоди. Зверніть увагу, щоб намиста надягали нема на одяг, інакше вона буде практично зіпсована ягідним соком. Після того, як намисто носити набридне, їх можна ... з'їсти.
25. Дати ягоди малюкові і подивитися, які він буде корчити пики, поки буде її їсти.
26. Зробити фарби для тканини
Чи знаєте ви, що тканини можна прикрашати за допомогою чорниці? Все дуже просто і ніякої хімії! Зробіть пюре з ягід, змішайте його з водою, доведіть масу до кипіння, процідіть і замочіть в отриманої рідини тканину на 15 хвилин. По закінченні цього часу тканину придбає новий колір! Раніше, до речі, так і робили.
27. Підкинути ягоду вгору і зловити її ротом
Це простий і веселий спосіб згаяти час. Чорниця має ідеальний розмір і форму для такого виду діяльності. Майте на увазі, що вона забруднює одяг, тому для цієї забави одягайтеся в що-небудь таке, що забруднити буде не шкода. Можна кидати ягоди по черзі з друзями і вести рахунок, хто більше ягід зловить. Загалом, згадуйте дитинство і розважайтеся!
28. Зробити кому-небудь капость
Одразу попереджаємо, що робити капості - дуже погано. Це може назавжди зіпсувати одяг, підлогу або килим. Можна отримати і здачі. І скаржитися буде начебто нема чого - вами винні. Загалом, якщо ви зважитеся на це, відповідальності ми за ваші дії не несемо. Розбирайтеся потім з вашим кривдником самі.
Отже, якщо у вашому оточенні є хтось, хто любить грати у вас на нервах, його можна, так би мовити, нагодувати його ж власної цукеркою. Покладіть в його кросівки чорниці і чекайте результату. Коли він піде гуляти, то суне в кросівки ноги, а там виявиться щось хлюпають і прослизає між пальцями. Можна уявити собі реакцію вашого кривдника, коли він все це не тільки відчує, але ще і побачить. Ну, загалом, ми вас попереджали! :)
29. Прикинутися хом'яком
Це теж з розряду хуліганських забав для ледарів. Починайте запихати ягоди за щоки до тих пір, поки не наб'єте рот до межі. Після того, як ягоди класти вже буде нікуди, чи не ковтайте їх, а вийміть з рота назад, щоб показати іншим, як багато ягід ви можете тримати в роті.
30. З'їсти їх!
Перше, що, можливо, і варто було зробити при вигляді ягід, - скоріше їх з'їсти. А ми тут займалися дурницями, всякі інші розваги придумували. Їжте чорницю свіжою, адже вона така смачна і корисна. Єдине, що треба пам'ятати, - спочатку треба помити руки, а потім і чорницю. Покладіть ягоди в каструлю або контейнер, залийте водою і дайте трохи постояти. Потім злийте воду, викладіть ягоди в миску і насолоджуйтеся їх смаком. Якщо ви не збираєтеся їсти ягоди відразу, помістіть їх в холодильник.
Сподіваємося, що перераховані дії з чорницею допоможуть вам добре розважитися, скоротати час і зберегти на пам'ять шматочок літа. Гарного настрою.