Ініціатива дослідження належить доктору Dr. Alex Schauss, директору Департаменту Природних Досліджень Інституту Біологічних і Медичних Досліджень (США). В результаті медичних і біологічних досліджень з'ясувалося, що Асаи містить більше антиоксидантів, ніж будь-який інший їстівний плід на Землі!
Фактично, ця амазонська ягода містить в 33 рази більше антиоксидантів, ніж червоний виноград, в 18 разів більше, ніж ноні або мангостін, в 4 рази більше, ніж журавлина або дика чорниця (вважалася до цього чемпіоном) і т.д. Асаї містить в 30 разів більше антиоксидантів і в 10-20 разів більше антоцианінів, ніж їх має червоне вино.
Одного цього було досить для вознесіння Асаи на престол, але подальші дослідження показали - плід Асаи висококалорійний (в 100 г - 182 ккал), містить таку ж кількість білків, як і коров'яче молоко, а з енергетичної цінності та вмісту жирів навіть його випереджає, так ж Асаи містить вітамін А, вітамін В1 (тіамін), вітамін В2 (рибофлавін), В3 (нікотинова кислота), вітамін С (аскорбінова кислота), вітамін Е (токоферол), вітамін D, залізо, калій, фосфор, кальцій і містить незамінні жирні кислоти Омега-3, 6, 9 (вони дуже корисні для зниження у овня ЛНП, або «поганого» холестерину в крові) і безліч інших незамінних амінокислот.
Ягода Aсаі здатна очищати організм від токсинів і сповільнювати процес старіння, перешкоджає розвитку ожиріння і діабету. А найостанніші дослідження говорять про те, що ця чудова ягода може вбивати навіть ракові клітини.
На жаль, Асаи втрачає свої властивості після закінчення 24 годин після збору. Для того, щоб зберегти ці незвичайні поживні і цілющі властивості, вчені розробили процес переробки ягід в суху пудру і назвали його ОптіАсаі (OptiAcai). Цей метод збезводненої заморозки Асаи повністю зберігає натуропатичними цінність ягід і дає цій пудрі величину ORAC (ORAC - шкала вимірювання антиоксидантної активності), що дорівнює 1027. Для порівняння, ця величина в 79 разів більше, ніж в червоному винограді, в 20-30 разів більше, ніж в червоному вині і в 10 разів більше, ніж в журавлині.
Незважаючи на швидко придбане і заслужене визнання, з'ясувалося, що Асаи діє ще ефективніше в сукупності з іншими високоантіоксідантнимі і лікарськими препаратами. Командою всесвітньо відомих вчених і медекспер-тов була розроблена і запатентована унікальна-кро формула оздоровчого соку Mandura на основі ягід Асаи.
Лікувальні властивості мангустана були відомі народам Азії ще кілька століть тому. Завдяки своїм цілющим властивостям цей фрукт називають «їжею богів». Нещодавно проведені наукові дослідження змусили звернути загальну увагу на цю екзотичну рослину через вражаючі біологічно активних властивостей цього щодо нового класу компонентів, званих ксантони. В даний час в природі існує понад 200 видів ксантонів, 40 з яких містяться в плодах мангустана. Дослідження підтверджують припущення, що саме висока концентрація ксантонів в мангустане є основним джерелом корисних властивостей цього фрукта.
Ксантони володіють величезною кількістю біоактивних властивостей. Деякі вчені, провівши лабораторні дослідження, поставили на перше місце здатність ксантонів впливати на різні бактерії. Інші вчені в своїх лабораторних дослідженнях визначили, що мангустан має високий антиоксидантною дією. Крім того, численні дослідження показують, що ксантони найбільш ефективні при гальмуванні біохімічних механізмів, що призводять до запалень.
Перші ж дослідження показали, що він має широкий спектр поживних речовин, не має собі рівних за вмістом антиоксидантів, вітамінів, протеїнів, амінокислот, незамінних жирних кислот (EFA), органічної сірки. Саме присутність летючих сполук сірки надає дуріане специфічний запах.
До складу дуріан входить чудовий набір мінеральних речовин, серед яких калій, кальцій, магній і цинк. Це життєво важливі елементи для роботи серцево-судинної, нервової, імунної та інших систем організму.
Дуріан є чудовим джерелом клітковини, вітамінів В і С, мінеральних елементів, багатий амінокислотами, незамінними жирними кислотами, а також флавоноїди-антиоксидантами.
Він підвищує життєву енергію, підтримує метаболізм, піднімає настрій і забезпечує відчуття благополуччя. Легендарної популярністю користуються також характеристики дуріана - властивості афрозідіака, що в цілому означає повноту відчуттів життя, невід'ємною частиною якої є сексуальна гармонія, яка визначає, в свою чергу, показник життєздатності організму.
Прекрасно збалансований природний склад дуріан поповнює клітини енергією життя, підвищує гостроту розумового сприйняття на рівні інтелектуальної діяльності і в цілому відновлює рівень обмінних процесів, відповідальних за вироблення цілого ряду життєво важливих факторів, в тому числі серотоніну, що забезпечує комфорт і благополуччя емоційного фону і беручи участь в утворенні гормонів радості - ендорфінів.
Дуріан як би заряджає вас надзвичайною енергією. Він настільки ситний, що житель Азії, з'ївши вранці «часточку», легко обходиться без їжі до вечері. При цьому навіть не виникає і легкого почуття голоду. Унікальні властивості продукту використовують в програмі зниження ваги.
Bluebeere - Чорниця
Оптимальне співвідношення вітамінів С, групи В, Р, витаминоактивного дубильних речовин, магнію, заліза, міді надає чорниці сосудоукрепляющее, а так само противобактериальное, протианемічну дію.
Фітонциди чорниці дуже ефективні відносно дизентерійної палички, стафілококів, збудників дифтерії і черевного тифу.
Чорниця також корисна при недокрів'ї, каменях у нирках, подагрі, ревматизмі, шкірних хворобах. Її рекомендується включати в свій раціон людям, професія яких вимагає значної зорової навантаження, і тим, у кого явні проблеми із зором.
Крім іншого, чорниця має здатність знижувати рівень цукру в крові, тому корисна для хворих на діабет.
Однак чорниця і її сік ефективні також при авітамінозі, вони зміцнюють імунітет, знижують рівень холестерину і жирів в крові, корисні при бронхіальній астмі, жовчнокам'яної хвороби, захворюваннях нирок і сечового міхура.
Ягоди мають в'язким і дезинфікуючим властивостями, допомагають при анеміях, гнильному бродінні в кишечнику, проносі, гострих і хронічних ентероколітах. Чорничний сік рекомендується при цукровому діабеті, атеросклерозі, хворобах суглобів.
Допомагає чорниця позбутися зайвої ваги, її вживають при хворобах шкіри і слизових оболонок.
Крім цього, вибір «упав» на виноград, тому що він здавна по праву у багатьох народів вважається лікувальною ягодою. Він володіє очищує, антиоксидантну властивість, є одним з головних натуральних природних дарів, які допомагають організму в боротьбі з токсинами.
У стародавньому Римі виноград називали цілющої ягодою, і не дарма. З покон віків люди використовували його як лікарський засіб при ожирінні, ревматизмі, подагрі або артриті, гіпертонії, атеросклерозі, при хворобах нирок і шкірних проблемах, таких, як герпес.
А так же, як загальнозміцнюючий засіб і для підвищення імунітету при сезонної втоми організму.
Вживання винограду знижує ризик серцево-судинних захворювань і тромбозів.
Цінність винограду в тому, що в ньому немає звичайного цукру.
Виноградний цукор майже повністю всмоктується вже у верхніх відділах кишечника, надаючи сприятливу дію на м'язовий тонус, посилює скорочення серцевих м'язів, підвищує обмін речовин, розширює кровоносні судини, підвищує відсоток гемоглобіну і кількість еритроцитів у крові, покращує засвоєння тканинами кисню.
Виноградний цукор - кращий енергетичний джерело для людського організму, так як він не переробляється травними ферментами, а надходить у кров прямо в готовому вигляді і повністю засвоюється.
Ягоди винограду особливо багаті калієм (родзинки містить переважна його кількість), даний елемент незамінний для повноцінного життя і здоров'я, а значить для краси і молодості.
Так само в винограді присутні вітаміни групи В, які бере участь в метаболізмі жирів і вуглеводів, вітаміни А, С, Е, фолієва і нікотинова кислоти, фосфор, магній, цинк та інші елементи.