Протягом багатьох століть насіння і масло чорного кмину широко використовуються мільйонами людей у всьому світі, особливо в Азії, Африці і на Близькому Сході. Він володіє прекрасними ароматичними властивостями, зовні схожий на насіння сезаму, але він має чорний колір, чорний кмин недарма використовується в народній медицині як дивовижне засіб проти багатьох захворювань, таких як шлункові, серцеві, очні, захворювання дихальних шляхів, астма, бронхіт, дисфункції печінки та нирок , головний і зубний біль, застуда, нудота і блювота і багато інших.
Більш того, саме чорний кмин є незамінним відновником здоров'я, зміцнює імунну систему людини і надає енергію і силу. Також чорний кмин вживають при захворюваннях нервової системи, при виразках, глистів, аномальних менструаціях і навіть ракових захворюваннях.
Мусульмани використовували і широко рекомендували чорний кмин протягом багатьох століть, і на цю тему написано сотні статей. Чорний кмин є свого роду рослиною Пророка (мир йому і благословення), так як займає особливе, унікальне місце в медицині Пророка (мир йому і благословення), згадується як «засіб від усіх хвороб». Дуже важливо відзначити, що до Пророка (мир йому і благословення) чорного кмину не надавали такого великого значення, і саме Пророк Мухаммад (мир йому і благословення) зробив чорний кмин популярним і згадував про нього в багатьох хадисах, приводячи дуже докладні рецепти і способи його застосування при конкретних захворюваннях.
Для загального зміцнення організму рекомендується вживати після їжі 1 ч. Л. чорного кмину (добова доза, яку не слід перевищувати). Протипоказанням до застосування є вагітність (але рекомендується при пологах).
Рецепти (насіння і масло чорного кмину)
1. Масло чорного кмину при астмі та кашлі
Розтерти груди з маслом чорного кмину. розведеного з оливковою олією (у співвідношенні 1: 5). Рекомендується вдихати пари масла чорного кмину, а також 1 чверть чайної ложки тримати під язиком.
2. Масло чорного кмину при діареї
Змішати 1 ст. л. масла чорного кмину з чашкою йогурту. (Переконайтеся, що йогурт, який ви збираєтеся використовувати, є дозволеним до вживання - халяль). Пити отриману суміш 2 рази в день протягом 3 днів.
3. Насіння і масло чорного кмину при головних болях
1 ст. л. меленого чорного кмину
1 ст. л. мелених насіння анісу (anise seed)
1 ст. л. меленої гвоздики (cloves)
Приймати по 1 ч. Ложці перед їжею. Тримати суміш в роті до тих пір, поки вона не стане легкою для проковтування, і проковтнути. Не приймати з водою!
Приймати по 1,5 ч. Л. масла чорного кмину 2-3 рази в день.
4. Семена чорного кмину при ревматизмі (м'язових болях)
Трохи нагріти невелику кількість чорного кмину, змішаного з оливковою олією, і інтенсивно розтерти хворе місце. Також перед сном пийте напій з прокипяченного чорного кмину, змішаного з медом.
5. Насіння і масло чорного кмину при захворюваннях шкіри
Всередину - приймати по 1,5 ч. Ложки чорного кмину 2-3 рази в день.
Змішати 1,5 ч. Ложки масла чорного кмину з 1 ст. ложкою оливкової олії. Отриманою сумішшю розтерти особа і залишити на 1 годину. Потім змити з водою і милом.
6. Масло чорного кмину при запамороченні
Додавати масло чорного кмину в чай і пити. Також розтирати під щоками і задню сторону шию.
7. Масло чорного кмину при вушних захворюваннях
Масло чорного кмину закопувати в вуха при інфекції.
8. Насіння чорного кмину при пологах
Одне з кращих засобів для полегшення болю при пологах: розігріти чорний кмин з медом і пити.
9. Масло чорного кмину при палінні серця
Додати кілька крапель олії чорного кмину і 1 ч. Ложку меду в чашку гарячого молока. Пити гарячим. Також рекомендується вживати багато салату.
10. Масло чорного кмину при шкірних захворюваннях
Змішайте невелику порцію масла чорного кмину з рівною порцією рожевої води і 2 порціями коричневої борошна. Розітріть хворе (уражене) місце тканиною, змоченою в оцті, потім відразу нанесіть вищезгадану суміш на шкіру і намагайтеся перебувати на сонці.
11. Масло чорного кмину при високому кров'яному тиску
Змішайте чорний кмин з гарячим напоєм (чай і ін.) І розітріть тіло з маслом чорного кмину.
12. Насіння чорного кмину при болях в грудях і застуді
У киплячу воду додайте 1 ст. л. чорного кмину і вдихайте пари. Прикривайте голову перед сном.
13. Масло чорного кмину при болях в оці
Масло чорного кмину розітріть навколо очей (а) перед сном і випийте гарячий напій, змішаний з декількома краплями масла чорного кмину.
14. Масло чорного кмину при виразках
Змішайте 10 крапель олії чорного кмину з 1 чашкою меду. Щодня вранці натщесерце з'їдайте 1 ложку отриманої суміші. Потім випивайте 1 стакан молока. Продовжувати без перерв 2 місяці.
15. Масло чорного кмину лікує рак
Нанести масло чорного кмину на уражену область. 3 рази на день пити напій, що складається з 1 ч. Л. масла чорного кмину і 1 склянки свіжого морквяного соку (перед вживанням збовтати). Продовжувати приймати такий напій 3 місяці.
16. Масло чорного кмину виганяє лінь
Змішати 10 крапель олії чорного кмину зі склянкою апельсинового соку і приймати отриманий напій протягом 10 днів відразу після пробудження. ВАЖЛИВО: Чи не спати після ранкового намазу.
17. Масло чорного кмину покращує пам'ять
Довести до кипіння м'яту і змішати її з медом і 7 краплями чорного кмину. Пити гарячим в будь-який час. Також слід припинити вживання кави і чаю.
18. Насіння і масло чорного кмину при діабеті
Змішати 1 склянку насіння чорного кмину. 1 стакан насіння жерухи (крес водяний), 1,5 склянки шкірки граната. Змолоти отриману суміш в порошок. Приймати протягом 1 місяця перед сніданком по 1,5 л. цього порошку з 1 ч. л. масла чорного кмину.
19. Масло чорного кмину при болю у вухах
На 3 дні замочити 1 часточку свіжого часнику в 1 унції масла чорного кмину. Закапувати по кілька крапель отриманої суміші безпосередньо у вухо і втирати масло навколо вуха.
20. Насіння і масло чорного кмину при очного болю
Накласти компрес: зварити 1 ст. л. насіння чорного кмину в 8 унціях води, дати охолонути протягом 10 хвилин, процідити через сито. Намочити 2 ватних тампона в отриманому розчині і накласти тампони на очі на 10 хвилин.
Розтерти віскі з маслом чорного кмину перед сном.
21. Насіння чорного кмину при безсонні
1 ч. Ложку чорного кмину змішати з медом або з чаєм і випити перед вечерею.
22. Насіння чорного кмину при нудоті і блювоті
Додати 1 ч. Л. меленого чорного кмину у відвар ментолу і приймати 3 р. в день.
25. Насіння і масло чорного кмину при зубному болю
Змішати мелений чорний кмин з оливковою олією до утворення пасти і нанести її на хворий зуб (и).
Відварити 8 унцій яблучного оцту з 2 ст. л. меленого чорного кмину. Процідити. Полоскати зуби отриманою рідиною протягом декількох днів.
Розтирати хворе місце (зуб) 1-2 краплями масла чорного кмину.
26. Насіння чорного кмину при підвищеному кров'яному тиску
Додати 1 ч. Л. мелених насіння чорного кмину в гарячий напій і приймати з 2 зубчиками часнику перед сніданком щодня.
27. Насіння і масло чорного кмину при надмірному газовиділення
Зробити чай: змішати рівні частини мелених насіння чорного кмину. солодкого кропу (ground fennel) і перцевої м'яти (peppermint); додати 3-7 крапель олії чорного кмину. підсолодити медом.
Накласти компрес з яблучним оцтом і чорним кмином на живіт.
28. Насіння чорного кмину при тонзиліті
Відварити 10 грам (2 ч.л.) насіння чорного кмину в 1,5 л води і процідити через фільтр. Полоскати горло 2 р. в день.
29. Насіння чорного кмину при каменях у нирках
Вживання мелених насіння чорного кмину. змішаних з медом, допомагає розчинити жовчні камені і камені в нирках.
рекомендації:
З огляду на те, що вживання чорного кмину не тільки дуже корисно (як для загального зміцнення організму, так і для лікування дуже багатьох захворювань), але і є дуже і дуже важливою сунной Посланника Аллаха (мир йому і благословення), дуже рекомендується щоденне вживання 1 ч . л. масла або насіння чорного кмину. Масло можна змішати з соком апельсина або ж з йогуртом (халяль) для поліпшення смаку. Також не можна забувати важливість зовнішнього вживання чорного кмину (компреси, розтирання і т.д.)
Багато хто задається питанням, що більш ефективно - насіння або масло чорного кмину. І те, і інше ефективно, але хоча масло більш концентровано, все ж багато хто воліє приймати насіння (через високу вартість масла і т.д.) А при вживанні масла переконайтеся, що на етикетці воно позначено, як 100%, cold- pressed, solvent free і що воно має фабричне упаковку.
Чорний кмин на різних мовах відомий як «блек сид», «блек Сюмін» (англ), «ніелле» (фр. Нім.), «Мелансіон» (грец.), «Шоніз», «сіах дана» (перс.) , «кетзач», «кет'яч» (хебру), «калаунджі» (хінді, урду), «Крішн джірак» (sans.), «каліджра» (бенг.), «калаонджі Джиро» (гуджраті), «ніладжіракіра» ( тел.), «каліджіра» (мар.), «караунджі клунях» (Таміл.), «Карун Чираг» (мал.), «блек каравей сид», «хаббатуль-барака» (благословенне насіння) і «хаббуль-Сауда »(араб.) і по ботанич. імені «нигелла сатіва» - "nigella sativa"). Вирощується в багатьох країнах, включаючи Саудівську Аравію і Індію.
Пророк Мухаммад (мир йому і благословення) сказав: «У чорному кмину є зцілення від усіх хвороб, окрім смерті». (Передав Бурда, в Маснад Ахмад).
Пророк Мухаммад (мир йому і благословення) сказав: «Чорний кмин є ліками від усіх захворювань, крім" саам "(смерті)». (Передав Абу Хурайра (хай буде задоволений ним Аллах), в хадисах у Бухарі, Мусліма, Ібн Маджа і Маснад Ахмад).
Передав Халід бін Саад (в хадисах від Бухарі і Ібн Маджа): «Я прибув до Медіни з Галиба бін Аль-джабра. У шляху Галиб захворів. Ібн Атікуе прийшов провідати його і сказав, що зі слів Аіши (нехай буде задоволений нею Аллах) Пророк Мухаммад (мир йому і благословення) говорив: "У чорному кмину зцілення від усіх хвороб". Ми потовкли чорний кмин в порошок, змішали з оливковою олією і закапали отриману суміш в обидві ніздрі Галиба. І він поправився ».
Пророк Мухаммад (мир йому і благословення) сказав: «Зробіть чорний кмин обов'язковим для себе (для здоров'я) (тобто для використання з медичної точки зору), т. К. Він містить в собі зцілення від усіх хвороб крім" саам " ». Тоді хтось запитав: «А що таке саам?» На що Пророк (мир йому і благословення) відповів: «Смерть». (Передали Аїша (нехай буде задоволений нею Аллах), в збірнику хадисів Маснад Ахмад, Абдуллах бін Умар (нехай буде задоволений ним Аллах) в збірнику хадисів від Ібн Маджа, а також Абу Хурайра (хай буде задоволений ним Аллах) в збірнику хадисів від Тірмізі ).
У світлі вищенаведених досліджень цікаво відзначити, що гомеопати давно використовують настоянку чорного кмину як чудовий засіб при проблемах шлунково-кишкового тракту. А в народній медицині цей благословенний насіння використовують від нудоти, блювоти і при кольках.
Вироблене дослідження Агарвал (1979 г.) довело, що масло чорного кмину чудовим чином збільшує кількість молока у матерів-годувальниць.
Також наукові дослідження показали, що масло чорного кмину покращує ріст волосся і навіть запобігає передчасному посивіння.
Примітка: 1 унція дорівнює 28.35 грамам.