На сьогоднішній день завдання постачання населення якісним натуральним молоком вирішується дуже активно. Налічується близько 50 різновидів порід молочних корів. Іноді буває недостатньо промислових підприємств з виробництва молока, тому велика підмога в цій проблемі надають приватні скотарські суспільства. Серед молочних порід успішно зарекомендувала себе чорно-ряба порода корів.
Чорно-ряба порода корів
Зовнішні характеристики ВРХ
Зовнішні ознаки чорно-рябої породи корів формуються індивідуально або узагальнено у кожної з відомих її різновидів. Колір шерсті корів і биків відповідає назві і представлений темної шкурою, обсипаною хаотичними білястого вкрапленнями неоднаковою форми і розміру. Крім міцного і симетричного статури, довгастого корпусу, якими володіють телята молочних особин, у чорно-рябої породи корів виділяють наступні зовнішні особливості:
Залежно від регіону розведення, існує кілька типів чорно-плямистих корів. Розглянемо кожен з них детальніше.
Крс центральної території
Чорно-ряба порода корів відрізняється великим статурою. Доросла корова досягає ваги близько 650 кг, маса биків коливається в межах 900-1000 кг, іноді вище. Надої молока ВРХ цієї породи високі. Таким чином, цінність породи строкатого типу обумовлена об'ємним виробництвом молока і м'яса.
Крс уральських рівнин
Характеристика такого худоби дещо інша, адже ці корівки помітно відрізняються від попередніх побратимів. Якщо взяти фото, де зображені бички центральної Росії і Уралу, можна помітити, що останні мають сухим типом конституції, що дозволяє створити більш легкий і гармонійний зовнішній вигляд.
Крс сибірського регіону
Представники великого плямистого худоби корів сибірського регіону займають середню позицію щодо центральних і уральських корівок. Вага їх середній, він варіюється в межах 500-520 кг. Продуктивність тварин досить хороша: надої високі і характеризуються хорошими смаковими якостями.
Продуктивність чорно-рябої ВРХ
Ще будучи телятами, вага особин становить приблизно 35 кг у теличок, і в межах 40 кг у бичків. Знаючи розміри дорослих представників чорно-рябої ВРХ, стає зрозуміло, що тварини добре їдять. А це означає, що господареві доведеться уважно доглядати за ними, відстежуючи раціон харчування. Регулярна щоденна продуктивність рябої худоби при цьому буде подобово зростати на 700-800 г.
Телятам даної породи властиво вже в 1,5 місяця мати габарити, починаючи від 400 кг. Іноді великий молодняк має масу 460 кг. Правильне годування молодих бичків виправдає очікування господаря, адже вони можуть скласти конкуренцію ровесникам інших порід, наприклад, змагаючись в масі з іншою породою корів - червоно-білою голштинської.
Маючи очевидну скоростиглість в обростанні м'ясом, строкатий плямистий молодняк рано створює враження дорослої габаритної особини, яка впадає в око великою кількістю корисної телятини. Незалежно від регіональної приналежності, продуктивність биків чорно-рябої породи рідко буває нижче тонни, частіше вона її перевершує. Вага тільних корів також досить великий і досягає 650 кг. Після забійний вихід тварин даної породи становить половину від загальної маси.
Багато фермерів відзначають зручність утримання такого худоби, адже його годування не вимагає багато коштів на придбання необхідних кормів. Влітку чорні корівки строкатого забарвлення харчуються під час вигулу зеленою травою пасовищ і лугів, взимку воліють сіно і соковитий прикорм.
показники удійності
Початкове гідність строкатою корівки представляє її якісний удій. Звичайно, його літраж буде багато в чому залежати від кліматичних умов території змісту, а також від людського догляду. Характеристика молочності може варіюватися таким чином у тварин:
- Передові господарства центральній частині Росії отримують надої корів близько 8 т молока жирністю 3,5%, з масою білка 3,0-3,2%.
- Особи сибірських корів наздоганяють надої тварин центральних областей. Племінні господарства в середньому перевищують 6 т молока, передовики дають 8 т. Виграшною особливістю є найбільша жирність молока, яка доходила до 4%.
- Корови Уралу поступаються попередникам. Їх надої складають в середньому 5 тонн молока жирністю близько 3,9%.
Така характеристика має основну логічну нитку: жирність молока прямо пропорційна кількості удою, а молочна маса представлена обсягом живої ваги.
Плюси і мінуси скотарства чорно-рябої породи
Будь-яка молочна і м'ясна порода корів може давати приватному скотоводческому обійстя хороший стабільний дохід. Не виключенням визнається чорно-ряба корівка. Рекомендується звернути увагу на відгуки фермерів, які відзначають особливі переваги даної породи:
- здатність швидко нарощувати м'ясо;
- міцний імунітет;
- швидка адаптація до нових умов;
- поступова скоростиглість, що поєднується зі здатністю швидко збільшувати масу, харчуючись кормом з невеликим внесенням комбінованих добавок;
- висока молочна і м'ясна продуктивність.
Поряд з достоїнствами є деякі негативні моменти вирощування корів строкатого типу. Це несуттєві мінуси, проте доопрацювання поліпшення племінного господарства таких корів мають місце бути. Вони нарпавлени на:
- ліквідацію істотних відмінностей між різновидами порід;
- виведення нових порід з більш високими якісними характеристиками;
- молочна кількісна статистика надоїв має перспективи для зростання, тому потрібне вдосконалення;
- підвищення жирності молока.
Як видно, певного стандарту чорно-рябої породи корів не встановлено. Багато що залежить від зовнішніх факторів впливу. Якщо відповідально доглядати за тваринами, подвір'я може мати високоудійних рівень. В умовах зневажливого догляду, очікувати від корівок строкатого виду великої віддачі не варто.
Агроекспедіція по Україні. Молочний ВРХ чорно-п
