Взимку метаболізм людини сповільнюється, і скинути набрані за святковим столом кілограми стає особливо непросто. Як прискорити обмін речовин і швидше позбутися від зайвої ваги, додаючи в страви чотири корисні спеції, розповість HELLO.RU.
Пряний і ароматний імбир містить велику кількість ефірних масел і антиоксидантів. Додаючи імбир в блюда, ви посилити свій метаболізм на 20 відсотків протягом трьох годин. Крім того, після прийому їжі з гострими інгредієнтами людина швидше відчуває себе ситим, а значить, не переїдає.
З давніх років імбир відомий, як "універсальні ліки". Завдяки високому вмісту корисних компонентів, імбир покращує стан шкіри, роблячи її молодою і красивою.
У свіжому, замаринувати або сушеному вигляді імбир використовують в приготуванні багатьох страв. Наприклад, можна запекти курку, натер її перцем і імбиром, або ж загасити рибу в имбирно-морквяної суміші.
На обід можна приготувати дуже корисний имбирно-морквяний крем-суп. Завдяки високому вмісту вітаміну А, вітаміну С і марганцю, блюдо допоможе привести в норму ваше травлення.
Змішавши банан, манго, апельсиновий сік і 1/4 кореня імбиру, ви зможете зробити дуже корисний і смачний смузі-коктейль, який запустить природний процес детоксикації організму і значно прискорить ваш метаболізм. Також імбир часто застосовують у виготовленні десертів, наприклад, печива або кексів - смачно і дуже корисно.
Кориця - одна з тих спецій, вживання якої в зимову пору року принесе вам не тільки користь, але і велике задоволення. Кориця стимулює обмін речовин і покращує травлення. Допомагаючи знизити рівень цукру в крові, кориця сприяє швидкому розщепленню жирів.
Кориця здатна поліпшити багато страв. Наприклад, вибираючи гарнір для нежирного м'яса, зверніть увагу на нут - при обсмажуванні з корицею, він набуває неймовірні смакові якості.
Справжньою легендою серед людей, які мріють схуднути, став коктейль з кефіру і кориці. Якщо розібратися, то саме кориця, з її корисними властивостями і швидким запуском метаболізму, допомагає спалюванню жирів. Також цей коктейль ефективно знижує апетит. Правда, "сидіти" на цьому чудо-засіб рекомендується не більше 2-3 днів, так як багатьох інших корисних властивостей, так необхідних організму, там все ж таки не досить.
А найпростіший спосіб вживання кориці - додавання її в чай або ж заварювання в окропі з однією ложкою меду.
Гострий кайенскийперець є одним з основних компонентів лікування в китайській і аюрведичній медицині. Справа в тому, що перець піднімає температуру тіла і прискорює метаболізм людини.
Цей вид перцю часто використовується для приготування маринадів, консервів і ковбас.
Додаючи кайенскийперець в страви домашнього приготування, будьте вкрай обережні - він дійсно дуже гострий і може не припасти до смаку іншим членам сім'ї.
Спробуйте почати вводити цю корисну спецію в ваш раціон з салатів і супів. Так, наприклад, зробіть салат з капусти, яблука і волоського горіха, заправивши його йогуртовим соусом з додаванням 1/8 ложки кайенского перцю.
Численні корисні властивості куркуми - спеції, виготовленої з висушеного кореня однойменного рослини - в останні кілька років активно вивчаються лікарями і дієтологами.
Куркума містить корисну речовину куркумін, що володіє протизапальними властивостями і багате антиоксидантами. Також куркумін покращує роботу жовчного міхура і покращує травлення.
Куркуму можна використовувати не тільки при приготуванні різних страв, але і додавати в салати, в чай або кефір.