Коли продукти секреції зі шлунка потрапляють в стравохід, стінки стравоходу піддаються впливу соляної кислоти. Настає нестерпне відчуття печіння в грудях, яке може підніматися до горла. Це явище називається печія (у Міжнародній класифікації хвороб 10-го перегляду значиться під номером R12.).
Вона виникає при переїданні, від несвіжої їжі, як свідоцтво захворювання шлунка. Людству знайома давно, і так само давно було знайдено і застосовувалося безліч способів погасити цю пожежу в грудях. Спочатку народні медики досягли успіху в цьому напрямку, придумавши способи як позбутися від печії, потім підключилася фармацевтика. Соки з овочів, насіння, лікарські трави, вугілля активоване, гречка, мед, калина, горох, сіль, води мінеральні, муміє і, нарешті, народний засіб від печії - сода харчова. Ось на ній і зупинимося.
Що являє собою сода?
Це не що інше як гідрокарбонат натрію, її ще називають натрій двовуглекислий, бікарбонат натрію, або, простіше кажучи, сода харчова. Абсолютно доступне зілля, також за ціною, і на рідкісної кухні воно відсутнє.
З покоління в покоління передається інформація про те, що сода від печії позбавляє відразу. До речі, у соди багато достоїнств, які дозволяють застосовувати її в медичній, хімічній, фармацевтичній, харчовій і навіть металургійної промисловості. Її антисептичні властивості використовують в домашній медицині як протиінфекційні засіб від ангіни при полосканні горла, ротової порожнини при флюсі. А при підвищеній кислотності шлунка - як нейтралізує викид кислоти в шлунково-кишковий тракт, тобто проти печії.
Встановлено, що лікування печії содою відновлює і вирівнює кислотно-лужну рівновагу в організмі людини, необхідне для здорового функціонування його систем.
Як допоможе сода?
Деякі суперечливі думки про те, чи допомагає сода, якими останнім часом повняться засоби масової інформації, викликають у багатьох побоювання - чи можна пити соду при печії. Перевірено неодноразово, що сода при печії і справді здатна позбавити, і досить оперативно, від огидних відчуттів, варто тільки розвести у воді (півсклянки) чверть чайної ложки бікарбонату натрію. Розчин соди діє як швидка допомога: він може лікувати печію, миттєво знявши больові прояви.
Треба знати, як пити соду від печії: вода повинна бути кип'ячена тепла, пити необхідно невеликими ковтками, залишивши осад на дні чарки. Сода не повинна бути прострочений термін вживання. Рекомендується відразу після цього прилягти, поклавши голову на високо підняте узголів'я, одяг при цьому повинна бути вільною, щоб не передавлює шлунок. Тільки в такому випадку буде користь від розчину питної соди.
З практики лікування
У скарбничці народної медицини міститься кілька порад, як пити соду при печії, і рецептів. Як ще один засіб від печії, сода в з'єднанні з яблучним оцтом створює шипучу рідина. Така шипучка допомагає від печії, також швидко знімаючи нестерпні відчуття в грудній клітці. Для цього треба налити в склянку кип'яченої води, кинути в нього половину чайної ложки соди, додати столовий яблучний оцет. Реакція настане негайно, супроводжуючись шипінням, утворенням пухирців на поверхні. Якщо так вживати, приймаючи маленькими ковтками, то сода допомагає.
Крім цього, шипучка з соди може бути приготовлена, якщо згаданий оцет замінити лимонною кислотою або вичавленим з лимона соком. Як розводити соду від печії в домашніх умовах соком лимона, підкаже наступний рецепт:
Необхідно заповнити кип'яченою холодною водою ємність (стакан) на дві третини. Покласти в нього чверть чайної ложки лимонної кислоти і половину такої ж ложки соди. Відбудеться реакція, в цей час суміш треба випити.
Лимонну кислоту без втрат властивостей можна замінити вичавленим соком лимона. Якщо напій вийшов надзвичайно кислий, слід додати в нього пів ложки або ложку цукру. Пити треба не поспішаючи, ковтати потроху, щоб не обпекти слизову.
Що треба знати про протипоказання
Таким чином, сода з оцтом від печії екстрено лікує тим, що нейтралізує соляну кислоту там, де її не повинно бути в стравоході, знижує рівень пепсину, який її утворює, підвищує pH.
Харчова сода вступає в реакцію з соляною кислотою, яка потрапила в стравохід при вкидання їжі зі шлунка, однак внаслідок цієї реакції вивільняється вуглекислота, яка в свою чергу збуджує слизову. Вироблення шлункового соку знову збільшується, рівень кислотності підвищується - цим пояснюється повторний напад після прийому соди від печії. Знову можна повторно випити будь-содовий напій, але стежити, щоб кількість досліджуваного нами кошти не перевищувало 200 мг в день.
Ось чому потрібно говорити про позбавлення від печії за допомогою соди тільки як про екстрене способі, не можна розглядати її як засіб лікування. Харчова сода при печії знімає поодинокі, окремі випадки печіння. Якщо ж напади печії повторюються часто, після їди або при нахилі тулуба вперед, при піднятті важких предметів, швидкій ходьбі, це перша ознака того, що пора звернутися до гастроентеролога. Мабуть, мова йтиме про порушення роботи травної системи.
Загалом, на питання чи шкідливо пити соду, можлива відповідь буде такий: немає, якщо це одиничне, і це не прибере причину печії, а лише усуне симптоми і неприємні відчуття.
Регулярно користуватися содою як чарівні палички фахівці не рекомендують, оскільки це викликає здуття шлунка, виділення шлункової кислоти і часом незворотні процеси.
Побічні ефекти від гасіння содою відчуття печіння
При зловживаннях двовуглекислим натрієм більш ніж вірогідні вельми негативні наслідки:
- защелачивание крові (спостерігається втрата апетиту, нудота, спазми, блювання, погане самопочуття);
- головний біль, дратівливість, неспокій;
- підвищення тиску;
- набряки;
- здуття, буркітливі звуки в животі, діарея.
- при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
- хворим панкреатитом;
- при захворюваннях серцево-судинної системи на тлі підвищеного тиску.
Крім усього іншого, сода, будучи антацидом, антибактеріальним засобом, вбиває шлункові бактерії і мікроби, вихолощуючи шлунок і кишечник, що сприяє формуванню інфекційних захворювань. Велика ймовірність, вживаючи часто содовий розчин для усунення печіння, отримати виразку шлунка, яка може з часом перерости в рак стравоходу, 12-палої кишки.
Людям з шлунковими, пухлинними захворюваннями, нирковою недостатністю, хронічним гастритом, холециститом необхідно знайти інший спосіб усунення печії, одночасно перейти на інший раціон харчування, при якому не буде місця печії. В такому випадку слід відмовитися від жирної, смаженої, гострої, солоної їжі, яка провокує печію. Їжа, приготована на пару, відварна, овочеві супи, варені овочі не дратують слизову шлунка і не викликають неприємні відчуття в роті, у горла, печіння в грудях. Крім їжі, печію можуть викликати стресові стани, почуття тривоги,
Для усунення печіння в області грудей краще приймати антіціди, в яких містяться карбонат кальцію, магнію. Вони абсолютно безпечні, на відміну від лікарських засобів, що містять алюміній. Але все ж подібна домашня медицина - це всього лише тимчасове полегшення. Правильно буде довірити лікування печії фахівцям, щоб не пропустити час, коли захворювання піддається простому лікуванню, і не посилювати симптоми до більш грізного діагнозу.