Я ходила на курси водіння і з першого разу здала іспит - тести, автодром, місто. Радості не було меж, вирішила коханому автоінструктор спекти в подяку торт-машину. Я любитель, не професіонал, печу для домашніх і друзів.
На цей раз вирішила випробувати для домашньої мастики пудру Haas. За рецептом потрібно 900 г -1 кг, так що купила 4 упаковки по 250 г в магазині магніт.
Пудра, на подив, дуже дрібна. Просіваючи її, майже не було грудочок, з такою приємно працювати.
Замісила мастику швидко, плюс вона вийшла білого кольору, мало не як лист А4 (такого ж кольору). Але для торта мені потрібен був основний сірий колір, я додала в білу мастику трохи чорного кольору, отримавши потрібний сірий.
Спекла медовик, стала обрізати. Трохи накосячілі з пропорціями 99 моделі, і з колесами, але все ж 3 Д машина у мене вийшла).
У складі: цукор і кукурудзяний крохмаль.
Ціна в магніті - 38 рублів. На обтяжку торта потрібен 1 кг, тому виходить всього 150 рублів, це в рази дешевше кг покупної мастики (вона коштує 650 г).
Вироблено в Росії.
Я переживала, щоб не зіпсувати мастику, т. К. В складі крохмаль, боялася, що тріщини підуть, але нічого подібного. Мабуть, крохмалю трохи, мастика вийшла прекрасна.
Ось перевірений рецепт мастики:
5 ч.л. без гірки желатину
125 мл. меду (світлого). якщо на терезах, то меду 175 м
1. Желатин залити 3 ст.л води, нехай набухає.
2. У велику чашку просіяти пудру.
3. У мікрохвильовці розтопити желатин по 5-10 сек, головне щоб не закипів.
4. Додати мед і знову розтопити, знову ж стежимо щоб не кипів.
5. Процідити через сито в пудру.
6. Перемішати ложкою, після руками вимісити.
7. Залишити на 1 добу "відпочивати", після можна ліпити, обтягувати, тільки попередньо добре розім'яти мастику, щоб руки прям "потопали".
ось така мастика виходить.
Ось така машина у мене вийшла. ПОДСТАВКА З Техноплекс, обклеєних ПАПЕРОМ.
3 d машина 99 моделі
дуже мелккій помел
Я і сама бачу, що диспропорції є, але це перший торт-машина, прошу не судити строго.
Т. к. Машина на якій я вчилася срібляста, то зверху за допомогою аерографа покрила її срібний кандурин. Приклеїла дрібні деталі і машина готова.
Дякуємо за увагу. Пудру рекомендую!