Цвітна капуста в духовці рецепт зі свининою

Дане блюдо із запеченої цвітної капусти з м'ясом і сиром в духовці під яєчно-молочним соусом можна віднести до швидких, при цьому смачним рецептам. На приготування страви витрачається всього кілька хвилин. Виходить воно не жирним, золотистим, ніжним всередині і хрустким зовні. Таке блюдо точно не залишить нікого байдужим, а особливо любителів овочів. Дане блюдо чудово підійде для вечері в колі всієї родини, а також це буде відмінне рішення для гарніру або перекусу.

Калорійність на 100 г - 110 ккал.
Кількість порцій - 3-4
Час приготування - 50 хвилин

Як схуднути на 20 кг - реальні відгуки про Guarchibao
Засіб Біоліпосактор живота для схуднення в животі та стегнах
Як з кремом Upsize збільшити груди на 2 розміри в домашніх умовах

Складові:

Цвітна капуста - 1 головка середнього розміру
Свинина - 300 г
Твердий сир - 100 г
Яйця - 2 шт.
Молоко - 150 мл
Часник - 2 зубчики
Базилік - пару гілочок
Сіль - 1 ч.л. або за смаком
Чорний мелений перець - щіпка або за смаком

Приготування кольорової капусти зі свининою запеченої під сирною скоринкою

1. Капусту помийте і обсушіть паперовим рушником. Відріжте суцвіття які покладіть в каструлю. Залийте холодною водою і залиште на 5 хвилин, щоб з бутонів виплила живність, якщо вона є. Після поміняйте воду і бланшувати капусту 3-5 хвилин в киплячій воді на маленькому вогні.

2. Підберіть форму для запікання, змастіть її тонким шаром рослинного масла і викладіть злегка проварену капусту.

3. Свинину зачистите від плівки, помийте, обсушити паперовою серветкою і наріжте тонкими слайсами. Часник очистіть від лушпиння та дрібно накришити.

4. М'ясо з часником розкладіть зверху капусти в будь-якій послідовності. Приправте трохи сіллю з перцем.

5. Яйця вбийте в глибоку форму і віночком їх перемішайте, збивати до пишності не треба.

6. До яйцям влийте молоко, приправити сіллю і знову перемішайте.

7. Додайте подрібнений базилік і всілякі прянощі за смаком, наприклад, хмелі-сунелі, італійські трави, мелений мускатний горіх, мелену солодку паприку і т.д.

8. Капусту залийте молочно-яєчної рідиною.

9. Сир натріть на крупній тертці або середньої і присипте продукти.

10. Відправляйте пекти продукти в духову камеру на півгодини при 200 ° С. Запікайте блюдо 20 хвилин при закритій кришці або під харчовою фольгою, після їх приберіть, щоб страва зарум'янилося.

11. Готову страву подавайте до столу в теплому вигляді. При подачі полийте його будь-яким соусом, сметаною або відмінним компаньйоном стане гірчиця. Вживати його можна самостійно, як гарнір, або додатково відварити картопляне пюре або нарізати свіжий овочевий салат.