Веселка звичайна та інші гриби в саду
Гриби - дивовижні організми, що утворюють симбіоз з рослинами, вони відіграють велику роль в гуміфікації органічної мульчі і харчуванні рослин. Найдивнішим "відкриттям" сезону став гриб сапрофіти-симбіонт веселка звичайна.
Вирощування цього гриба в саду на суничних грядках спостерігаємо вже другий сезон. Але в минулий сезон ми допустили помилку. Зірвавши гриби, не давши їм розпуститися остаточно, прийнявши першу фазу росту гриба за дощовики, викинули "дозрівати" в компостній гряді. Але там вони не "дозріли", а завоняло дивним білковим розкладанням гниючого м'яса. Подумали, що рано зірвали, ось білкові тіла грибів і розклалися.
У цьому сезоні вирішили не зривати гриби, а дати їм дозріти на грядках. Тепер вони вже виросли від початкового місця в радіусі 5 метрів, по усічений колі. І якщо в минулому році їх було не більше десятка, то в цьому році їх уже налічується на тому ж місці і поблизу по колу більше сотні. Знаходяться вони групами від 2 до 16, і навіть більше 30 штук. І виросли вже на різних віддалених ділянках саду. Але найчисленніше скупчення саме на торішньому місці і біля нього. Як ми визначили що гриб саме цей, і ніякий інший? Помилитися тут неможливо.
Приблизно тиждень, іноді трохи більше (в жарку суху погоду) гриби нагадують дощовики. або ложнодождевик, родичами яких і є. Це перша фаза розвитку гриба. Але потім, звичайно рано вранці, гриби, що нагадують шкірясті яйця плазунів, лопаються і звідти стрімко, зі швидкістю 5 мм в хвилину починають подніматся на ажурних візерункових ніжках конусні капелюшки грибів, зверху обмазані зелено-коричневої пахучої рідиною. У цій рідині плавають суперечки гриба. Рідина видає характерний запах гниючого м'яса. Такий спосіб розмноження гриба. Злітаються синьо-зелені м'ясні мухи, і, як не дивно бджоли, які інтенсивно поїдають рідина і таким чином розносять спори. Ось таким чином гриб себе і проявив. З такою візитною карткою його ні з ким не переплутаєш!
У природі гриб веселка звичайна мешкає в лісах. Близько 20 видів, в Росії - два, з яких найбільш поширена веселка звичайна (Phallus impudicus). в лісах повсюдно. Сапрофіт. однак, може бути мікорізообразователей з дубом, буком, під яким часто росте. Молодий гриб їстівний.
Відносно мікорізообразованія є припущення, що гриб утворює мікоризу не тільки з деревними рослинами, і не тільки з дубом, але і з ягідними, зокрема, з суницею. Ми припускаємо, що гриб вступає в симбіоз і з плодовими рослинами. Так це чи ні, має бути ще з'ясувати. В цьому році ми розселили суперечки по всій ділянці під всі культури. Благо, їх було і є в достатку для цієї мети. Час покаже.
Але головний висновок можна зробити вже зараз: гриб веселка звичайна легко і просто культивується в саду. Утворює потужну грибницю і володіє потужним ферментативним апаратом, здатним вигодувати таку ораву плодових тіл одночасно.
Веселка звичайна - унікальний гриб. Простий в розведенні, універсальний: сапрофіт і симбіонт. Легко і швидко ферментує важкий органічний субстрат, що містить целюлозу і лігнін, типу тирси, листя, хвої, лушпиння, лушпиння, соломи тощо Грибниця дуже потужна, розростається в радіусі 3-5 метрів. Створює симбіоз з багатьма садово-городніми рослинами (імовірно).
Гриб здавна застосовується і в народній медицині. У місцях зростання наші предки вживали молоді плодові тіла гриба в свіжому вигляді, як салат зі сметаною. А жінки застосовували студневідний сік плодів зі сметаною в якості косметичних масок. і ставали найкрасивішими в окрузі: пригожий, білолицю і без зморшок. У людей, що вживають гриб в їжу, за народними переказами, не виникало жодних проблем зі здоров'ям.
Ці гриби може виростити на своїй садовій ділянці кожен. А для цього всього-то й треба перейнятися розумінням того, що ми творимо. Зрозуміти своє місце в навколишньому нас Природі, і навчитися заново, як наші давні предки, жити з нею в злагоді і гармонії. Це всього лише слова, що здаються простими і зрозумілими. Але вони залишаться порожнім звуком, якщо не застосовувати цього розуміння на практиці, у повсякденному житті. Чи не перестати копати, культивувати і ворушити грунт; не поливати її розчинами хімічних добрив і хімікатами засобів боротьби.
Веселка звичайна виросте там, де є гармонія в житті рослин і ґрунтової життя її творців і мешканців. Просто не заважайте їм жити. І вони повернуться в ваші сади і городи. І вам лише залишиться застосовувати їх на благо своє і своїх близьких. Було б непогано об'єднати зусилля садівників-любителів, в цьому питанні пошуку грибів-симбіонтів і обмінюватися їх спорами з метою подальшого культивування. Саме з цією метою ми плануємо розсилати методику культивування, і вирощувати міцелій гриба веселка звичайна для реалізації і обміну.
Поділіться статтею "Веселка звичайна та інші гриби в саду" з друзями: