СМОРОДИНА - в вільшняк, на вологих ґрунтах уздовж річок і струмків.
ПРАВИЛА ЗБОРУ ЯГОД
Щоб зберегти високу якість і корисні властивості ягід, треба дотримуватися нескладних правил збору ягід.
- Здійснюючи збір ягід, забороняється застосовувати різні механічні пристосування (совки, гребінки тощо), які наносять пошкодження заростях ягідників і знижують урожай ягід в наступні роки.
- Зібрані ягоди не дозрівають після збору, тому зривайте тільки зрілі.
- Ягоди, які ви хочете з'їсти відразу, збирайте при зростаючому місяці, тоді вони будуть ароматні.
- Ягоди для консервування збирайте при убуваючому місяці, тоді вони довше збережуться.
- Збирати ягоди в прохолодні години (вранці і ввечері) через день, а в разі сухої, спекотної погоди та кожен день, не допускаючи перезрівання.
- Зібрані ягоди слід негайно прибирати в захищене від сонця, прохолодне місце, так як прогріті на сонці дуже швидко втрачають свій вигляд, смак і корисні властивості ягід.
- При перенесенні ягоди також слід прикривати від сонячних променів.
Літо - прекрасна пора для відпочинку та збору ягід. Щоб корисні властивості ягід залишилися цілющими, нагадаємо ще одне просте правило збору ягід: збирайте ягоди далеко від автомобільних трас, промислових підприємств, звалищ і інших небезпечних місць. Сподіваюся, наш ягідний календар розбудив в вас бажання негайно відправиться в ліс на збір ягід.
