Рубану ковбасу смажу, а ще запікаю в духовці або в аерогрилі. Один раз наробила коротких ковбасок типу Купати, засмажили на мангалі - смакота!
Кишки можна купити ось за цими тел. 8девять2585девять5101 (баранячі) і 8девять8526387одіннадцать (баранячі і свинячі) Особисто мені баранячі більше подобаються, вони тонше. Єдина незручність - кишки там продають мінімальної розфасовкою 100 метрів. хоча для етапу тренувань - в самий раз, я на перших порах стільки перепсував!
Мене теж вразив цей рецепт, розповісте потім, що вийшло. Успіхів у пошуку кишок.
фарш буде рідким, якщо подрібнювати його нема на м'ясорубці, а в комбайні з насадкою-ножем. Саме цим і відрізняються промислові подрібнювачі - дзиги і куттери, в куттері на виході якраз виходить такий пастоподібний фарш, тому що подрібнення більш тонке.
СПА-СИ-БО величезна, як раз те що я шукала. Тобто рубану колбассу краще з баранячих робити? Мені якраз треба побільше, для тренування, кишки адже можна заморожувати?
Ми в соцмережах
Наш сайт використовує файли cookies, щоб поліпшити роботу і підвищити ефективність сайту. Відключення файлів cookie може призвести до неполадок при роботі з сайтом. Продовжуючи використання сайту, ви погоджуєтеся з використанням нами файлів cookies.