malin писал (а)
Чи не правда. На Ранок добре і свіже м'ясо. І напевно пашину на ринку ви не за 30 і не за 50р. Купуєте.
Ось скільки разів не їздили, 1 - 2 рази потрапляла за все хороша обріз, а решта гу-но.Может Вам щастить більше))
Так, пашину на ринку беремо не по 30, і не по 50 рублів, а по 120, зате м'ясо, а ні м жирна і т.п обрізків)))))
Сперечатися і дискутувати на тему "Ранок" ні з ким не збираюся, берете там, подобається, ну і відмінно))) ¶
Згодна з вами - то немає, то завтра зателефонуйте, обріз - одні жили і жир - м'яса кіт наплакав. Краще дорожче взяти, зате без жиру. Останні пару раз їздили - одне м але, більше не беремо там. ¶
Я в основному беру рубець на ринку по 45 руб, він хоча б від рідини говіння промитий. А коли брала в "ранок" - так у мене вся ванна в лайні була. воніща на всю квартиру. і найчастіше вже старий був, а на ринку свежачок. чорненький :-) і пахне зовсім не противно - коровою :-)
Ось у нас в Нижньому фік че знайдеш - подивишся сайти пітерські і московські, так там повно постачальників всяких субпродуктів для собак - що хочеш можна замовити. ¶
У Нижньому є м'ясні цехи, але їх по пальцях перерахувати можно.І рубець вони як правило самі у постачальника не берут.Обрезь знайти можна, але рідко трапляється вона м'ясна-як правило це зрізання клейм, жир і різні жили і зачистки (((¶
malvinaol писал (а)
Я в основному беру рубець на ринку по 45 руб, він хоча б від рідини говіння промитий. А коли брала в "ранок" - так у мене вся ванна в лайні була. воніща на всю квартиру. і найчастіше вже старий був, а на ринку свежачок. чорненький :-) і пахне коровою.
Ось якраз свежачок то і не чорненький)))) Він жовто - залёненькій і пахне молоком)))))
А про Москву і Пітер - що Ви порівнюєте Нижній і Москву і тим більше Пітер)))) Навіть якщо у нас такі лавочки відкриють, то ціна на м'ясо для собак буде космічна)))))) Навіть якщо брати будуть трупешнікі напіврозкладені, а у нас тільки так і можуть ((((((¶
)))) може і так.
Колір внутрішньої поверхні варіює від майже чорного до світло-ло-кремового або навіть сіро-зеленого (по-моєму, колір більше залежить від віку корови - мені здається якщо чорненький, то молодняк). Може бути грають роль і корми, які давали коровам все їхнє життя. Коротше на це питання зможуть вети відповісти - мені прям цікаво тепер дуже.
"Навіть якщо у нас такі лавочки відкриють, то ціна на м'ясо для собак буде космічна)))))) Навіть якщо брати будуть трупешнікі напіврозкладені, а у нас тільки так і можуть ((((((¶"
Згодна. печалька млин. ¶
Може проблема в тому, що великі виробники м'ясної продукції роблять все з імпорту? Хоча підозрюю, що справа в економії і все, що є на виробництві, "йде в справу". ¶
На якому ринку Ви рубець берете? На Герц? Контактів немає? Або хоча б де шукати? Сто років з ним не зв'язувалася, його як будь-яке м'ясо можна промити, нарізати, розкласти по пакетах і заморозити, так? ¶
Алуська писал (а)
На якому ринку Ви рубець берете? Або хоча б де шукати?
його як будь-яке м'ясо можна промити, нарізати, розкласти по пакетах і заморозити, так.
У Шайбі Гордеевского універмаг завжди практично є.
Мити і вимочувати не треба, просто обтрусити. ¶
Спасибі, але мені це далеко. Таку сморід і тяжкість по автобусах тягати я поки не готова :)) А на Герц можна на велосипеді з'їздити, тому про нього і питаю.
А що, при промиванні якості втрачаються, або просто зайвий клопіт? Як згадаю запах, так Здригніться, начебто промитий менше смердить. ¶
Підкажіть будь ласка, а реально вкластися по 180руб / кг за пашину і діафрагму? Або нині таких цін немає? ¶
За пашину реально, а діафрагма це ви трахею мали на увазі з частинами ліверу або ще чого інше? Якщо трахею так вона дешевше вказаної суми втричі (принаймні останній раз трубку з шматочками ліверу і зрізання брала по 50р у нас на Березівському ринку, але то було місяці два-три назад). Калтикі рублів 80, м'ясні до сотні. ¶
А ветеринар ТОЧНО знає по годівлі собак. Ветеринар - це лікар, він лікує)))) А у нас вже закріпилася думка ветеринар - це прям панацея і зоолог і кінолог і зоопсихолог і дієтолог і т.п - це ветеринар)))))
Собака хижак, значить може їсти м'ясо в необмеженій колічестве.А наші ветеринари, можуть легко поставити хижакові БІЛКОВІ отравленіе.Хі, хі)) ¶
З м'ясом потрібно і іншу їжу давати, рослинну. вітамінчики, ферментчікі містить. Ет якщо говорити про домашню собаченка, яка крім шматка м'яска нічого більше не вживає. У природі хижаки з'їдають все, причому починають з живота, де у жертви, припустимо у копитних, не по кінця переварена травичка залишається і всяка приблуда. Якщо пес живе досить вільно, то тут, звичайно ж, і однією білковою їжею підгодовувати можна - інше сам знайде. Але якщо пса в 4-х стінах тримати, то тут одним білком ну ніяк не обійтися. ИМХО)))
Але м'ясо точно багато не буває, якщо крім м'яса та інші потрібні речовини в шлунок собаці потрапляють))) ¶
Це зрозуміло, Америку точно мені не відкрив :-) ;-) натуралка не годовані, вірніше я пробувала, але боляче гамірно. ¶