Щоб спокійно розташуватися на майданчику для пікніка в вихідний або святковий день, приходьте якомога раніше - бажаючих зробити шашлик або барбекю в багатомільйонної Москві багато, і навіть в не дуже ясну погоду краще зайняти місце вранці.
Де можна смажити шашлик в Москві
- Тропаревському парк - м. Південно-західна, обладнано близько двадцяти точок
- Долина річки «Сетунь» - м. Південно-західна, м. Університет, в районі вул. Староволинская (місця для пікніка «Матвіївська ліс»), поруч з вул. Кременчуцька (є альтанки поруч зі спортмайданчиком), у перетину вул. Дорогобузька і вул. Рябиновая (є дитячий майданчик).
- Ландшафтний заказник Хімкинський - м.Речной вокзал, близько вулиць Дибенко і Лівобережної
- Алтуфьевскій лісопарк - м. Алтуфьево, близько 2 км від станції метро
- Ландшафтний заказник Лианозовский - м. Алтуфьево, близько Череповецкой вулиці
- Природний заказник медведковскої - м. Медведково, поблизу від студені проїзду
- Природний заказник Північний - м. Петровсько-Разумовська, в районі Челобітьевского шосе
- Долина річки Сходні в Куркино - м. Планерна, в районі Березового гаю і Захарьінской заплави
- Покровське Стрешнево - м. Войковська, піша доступність від метро, недалеко від ставків
- Тушинський парк -м. Тушинская, поруч з вулицею Віліса Лациса
- Москворецкая парк - м. Щукінська, м. Строгино, в Кіровській заплаві
- Срібний бір - м. Щукінська, м. Полежаевская, у бездонну озера
- Кузьмінський лісопарк - м. Кузьминки, біля Шібаевского ставка
- Природно-історичний парк «Кузьминки-Любліно» - м. Волзька, в пішій доступності
- Парк «Битцевский ліс» - м. Чертановская, м. Новоясеневскій, в районі Балаклавської проспекту і біля перетину вул. Інеси Арманд і вул. Голубинской
- Ландшафтний заказник «Теплий стан» - м. Теплий стан, м. Коньково, недалеко від вулиці Островитянова
- Бірюлевская дендропарк - м. Царицино, 10 хвилин пішки від входу в дендропарк з боку Липецької вулиці
- Покровський парк - м. Аннино, недалеко від Дорожньої вулиці
Зеленоградский адміністративний округ
- Крюківський лісопарк - м.Речной вокзал, в районі вулиці Озерна алея
Всі точки для пікніка на мапі
Вам може бути цікаво:
Як приготувати шашлик: кілька порад
- Шашлик краще готувати зі свіжого молодого м'яса. Чим темніше м'ясо і жовтіше жирові прошарки, тим воно старіше і менше підходить для смаження
- Додавати сіль в маринад краще після того, як шашлик замаринувати, так як сіль роз'їдає волокна і сприяє швидкій втраті вологи при смаженні, роблячи м'ясо більш сухим
- Перед смаженням необхідно видалити з шматочків м'яса все зайве: залишки маринаду будуть підгоряти на вогні
- Лук наріжте якомога дрібніше, тоді він віддасть більше соку
- Продукти в маринаді рекомендується зберігати, по можливості, в холодильнику
- Екзотичний рецепт шашлику: додайте в маринад ківі, ананас, папайю - ці фрукти розм'якшують білок. Маринують не довше двох годин
- Для прискорення процесу в маринаді можна використовувати газовану мінеральну воду
- Рослинна олія краще змішати з кислотою - оцтом або вином перш, ніж туди покласти м'ясо
- Маринувати м'ясо в алюмінієвому посуді не можна, так як кислота роз'їдає метал. а їжа набуває неприємного смаку. У похідних умовах можна скористатися поліетиленовим пакетом
- Великі шматки м'яса можна проколоти виделкою, тоді маринад краще проникне в волокна
Правила приготування шашликів в Москві
- Не розводьте багаття на землі
- Для того, щоб посмажити шашлик в Москві, користуйтеся спеціально обладнаній майданчиком
- Використовуйте мангал з ніжками не менше 40 см
- Чи не розкидайте вугілля з мангалу по території
- Чи не смітіть в процесі відпочинку і приведіть в порядок територію після завершення пікніка
- За порушення правил пожежної безпеки та поведінки на особливо охоронюваних територіях можуть накласти штраф у кілька тисяч рублів
