На мій погляд все три батона, ну м'яко кажучи, не дуже. Більш менш їстівна "Російська". Всі три погано очищаються, і в нарізаному вигляді виглядають не дуже. На стіл я б таку чи не поставила. Хоча напевно після третин банки пива дуже навіть зійде =)
Мені з трьох Донська сподобалася, хоча чула, що чистили важко. Московська дуже солона. Ну а російська колір у неї дуже червонуватий, на смак смачна. Есче б хлібець чорний гарячий.
1. "Руська". На вигляд зовсім апетитна, взяла тільки через те, що треба!) Запах так собі. Чи не оч смачна, як жуйка. Жирок, у вигляді ниточок застряє в зубах. Висновок: ковбаса їстівна, але НЕ ВКУСНАЯ. 2. "Донська". На вигляд не відразлива, як №1. Пахне приємно. Смачненька, головне не оч солена і не кисла))). Потягнулася за другим шматочком). 3. Не люблю "Московську", але спробую описати свої відчуття. Запах нейтральний. Незважаючи на великий жир не противна. Кислувато і яскраво виражені спеції, багато не з'їси. Так собі, чисто під пиво.
Батон № 2 «Донська»
Мені сподобалася. У міру солона, не має кислуватого присмаку, як багато сирокопчені ковбаси.
Батон № 1 «Російська» і батон № 3 «Московська» за зовнішнім виглядом абсолютно різні, але мають схожу гіркувате післясмак. На мій смак обидва зразки солонуваті.
Найбільше сподобалася Московська ковбаска. потім Російська, правда дуже вже яскравого кольору. а ось Донська страшенно не смачна.
Зовнішній вигляд зовсім святковий. Ці величезний шматки, які важко прожувати. Але швидше за все це проблема ненаточенних ножів. Чоловіки, для вас є важка кухонні робота!
"Російська". Дуже збентежив мене зовнішній вигляд, колір лякає. На смак дуже сподобалася, таже рученьки потягнулися за другим шматочком.
"Московська". Вид превлекает, смак теж не підвів. Відразу спливла в голові картина святкового столу советсвого дитинства.
"Донська". Не моє. Ковбаса огидно. Якби купила таку на стіл, то дуже засмутилася б. Відчуття, що з'їла замінник ковбаси. обдурили (
1. Донська сподобалася. І за зовнішнім виглядом і за смаком. Рука потягнулася сама.
2. Російська - пікантна, відчувається там червоний перчик і прянощі, потім почитала склад і не помилилася. Але по-моєму там є жилки. Тому не дуже, але їсти можна.
А ось Московська - зовсім немає. Відразу "відштовхнула" своїм виглядом. Дуже суха, жувати НЕ пережувати, а жир лізе, як з м'ясорубки. Захотілося чимось заїсти.
Третій раз за склянкою з водою бігаю. З голоду побільше набрала шматочків. Дуже багато солі.
Я мені сподобалися ВСЕ. А я з хлібом - пальчики оближеш.
Елс, зажучіл хлібець (
лот №1
Ковбаса з патріотичною назвою "Руська" виявилася найбільш "яскравим" лотом. Насичений, ненатуральний колір, виразний, сильний запах і виражений постронніх смак. Нафаршірований хімією об'єкт дослідження більше підійшов би до лінійки продуктів вітчизняного ВПК ніж до столу. На жаль смак притаманний даному лоту добре пізнаваний, але хорошого в ньому мало. Загалом ковбаска хороша здалеку, але далеко не хороша.
лот №2
Має більш "природний" колір, проте вже в "першій хвилі" відчуваються сторонні запахи, аромат помітно "кислить", запах спецій слабкий. Смак кислуватий, післясмак гірчить. Типовий представник ковбаски "на один раз".
Ну і останній, але не в останню чергу:
лот №3
Московська. Рівномірно перемешанность фарш, без пустот і сірих плям. У запаху "першої хвилі" чітко уловлюються аромат копчення і прянощів. Смак різкуватий, є досить солоний, кислуватий присмак. Післясмак гірчить. Шматочки сала дуже великі, колір білий, "чистий".
У загальному і цілому третій лот здався найбільш "їстівним", однак шанувальників у нього виявилося небагато. Саме тарілочка з Московської ковбасою до закінчення дегустації так і залишилася повною. Мабуть у всьому винні дуже великі шматочки сала :)
Елс, ти у нас взагалі всеїдна. *)
Перший раз брала участь в дегустації, цікаво, але відчувається, що ти не фахівець. Складно описати свої відчуття по такому простому процесу, як поїдання ковбаси. Спробую. Перше враження - не красива. Всі три батона в нарізці виглядають дуже НЕ презентабельно, вилазять шматки жиру і дуже помітна нерівномірність забарвлення, мабуть від копчення. Тому певром резюме було: до святкового столу не подати, а ось до пива, взимку - можна. Минув час, і відчуття змінилися - рука не тягнеться до склянки, як це зазвичай буває, немає неприємного присмаку і думки: "навіщо я це з'їла". Спробувала ще раз, остановілвсь на сорті "московська", хоча і з зауваженнями. Якби сорту "московська" додати м'якості "російської", та поліпшити зовнішній вигляд, а головне зменшити в ціні (вже точно відсотків на 5-7 ціна завищена).
На мій смак - "Московська" хороша. "Російська" більше схожа на "Салямі" - через кислинки. "Донська" - звичайна з / к ковбаса, нічого примітного. А ось, води вже багато випила після такої дегустації.
По-перше, це красиво 2
Ліки від зайвого часу. 22
Коллагеновая їстівна оболонка для сосисок NDC
Целлюлозная сосискова оболонка ВІСКОФАН
ІЗОЛЬОВАНИЙ СОЄВИЙ БІЛОК DENSOYA
Фіброузние ковбасна оболонка Планет Сітка.