Деякі нюанси при замовленні кафе для банкету

Далеко не завжди зазначити те або інше свято виходить в домашніх умовах або на роботі. Йдеться, перш за все, про весіллях, ювілеях, симпозіумах, ділових зустрічах тощо. Зазвичай в квартирі або в офісі для цього просто немає місця. Та й при приготування їжі або замовлення її в кабінет пов'язані з певними незручностями. З цієї причини застілля переважно влаштовувати в ресторані або в кафе з банкетним залом.

Досвідчені організатори подібних заходів рекомендують заздалегідь відвідати заклад, в якому планується влаштувати свято і взяти на вибір кілька найбільш «ходових» страв, в тому числі - і фірмові. Таким нехитрим способом можна скласти думку не тільки про смакові якості страв, але і про рівень обслуговування, інтер'єрі, комфортності.

Деякі нюанси при замовленні кафе для банкету

Великий зал для проведення банкетів

До слова, про декорування кафе для проведення банкетів. Відразу слід уточнити, хто буде займатися оформленням - персонал закладу або запрошений організаторами дизайнер. Це ж стосується і музики: можливо, тут є своя група або потрібно буде домовлятися з діджеєм або з виконавцями «з боку».

Дуже важливі і фінансові питання. Наприклад, необхідно дізнатися, як буде проводитися оплата - частинами (з авансуванням), наперед або ж по завершенню заходу, яка вартість застілля на одну людину (або ж в закладі прийнято встановлювати загальну ціну, незалежно від кількості тих, хто з'явився на свято) . Словом, існує безліч аспектів.

Як відомо, значна частка витрат при замовленні кафе для банкету доводиться на алкогольні напої. Це питання також стоїть окремо обговорити з власниками закладу. Іноді, правда, з небажанням, вони погоджуються, щоб організатори ставили на столи і своє спиртне.

У літню пору особливого значення набуває наявність і функціональність кондиціонерів, а також можливість простого провітрювання приміщення під час перерви. Також перед підписанням договору про обслуговування не завадить зайти в туалет, розпитати про місця для паркування автомобілів, дізнатися, чи дозволено запускати феєрверки, поцікавитися іншими важливими подробицями.

Схожі статті