Декоративна капуста - невже це овоч? За зовнішнім виглядом цього рослини можна швидше порахувати його незвичайним квіткою з якоїсь екзотичної південної країни. Насправді ж ця дивовижна культура настільки невибаглива, що може рости навіть в умовах короткого холодного літа. Про популярних сортах, умови та особливості вирощування декоративної капусти ми розповімо вам сьогодні.
Що корисно знати про декоративну капусту?
Батьківщиною Brassica acephala вважається Японія. Саме тут були помічені потенційні декоративні можливості звичайної городньої капусти і виведені чудові кольорові гібриди.
Сорти цветкообразной капусти можуть виростати більше метра у висоту і до півметра завширшки. Це необхідно враховувати при плануванні посадок, щоб декоративна капуста в ландшафтному дизайні виглядала максимально вдало.
Декоративна капуста ділиться на два типи: кочення і листова (пальмообразная). Кочанні сорти більше схоже на своїх городніх «прабатьків». Вони виростають у формі розеток або бутонів. Листові сорти мають подовжені листя ажурною або мереживний структури.
Найпопулярніші сорти декоративної капусти
Кращі кочанні сорти декоративної капусти
Сорти «Токіо»
Найпоширеніші сорти для вирощування в умовах нашого клімату. Це рослини з темно-зеленими нижніми листям традиційної форма і яскравою округлої розеткою. Колір середини може мати різні відтінки, як показано на фото. Самі рослини відносно невеликі - до 30 см у висоту.
Всі сорти «Токіо» виглядають дуже декоративно. Цей різновид декоративної капусти - найпоширеніша на нашому ринку. Її можна купити в будь-якому магазині насіння. «Токіо» має зелені нижнє листя і дуже ніжну розетку рожевих, жовтих, білих або інших відтінків
Сорти «Осака»
За формою і зовнішньому вигляду схожі на «Токіо». Але вони виростають більшими (до 60 см) і мають більше нижньої зелені. Найпоширеніші відтінки цієї капусти - білий і рожевий.
Дуже красиві махрові сорти різних відтінків. Червоний і білий - найпоширеніші кольору декоративної капусти сорту «Нагойя». Краї листя пишні і махрові, немов в'язані мережива ошатною кофти. Така капуста в саду - вічне джерело святкового настрою.
Сорти «Нагойя» нагадують рукотворне твір мистецтва. І не кожен цікавий гість вашого саду дізнається в цій рослині саме капусту, нехай навіть декоративну. Її нижнє листя мають ніжно-зелене забарвлення, а сам качан може мати видові відтінки - від рожевого, до жовтого або білого
Незвично красиві різновиди квітучої капусти. Їх невеликі качани дуже схожі на бутони вишуканої троянди. Особливо садівники полюбили сорти кремово-рожевого відтінку. Як виглядають ці чудові рослини, можна подивитися на фото.
«Піглон» вражає своєю схожістю з цією трояндою. Рослина компактна, на довгій ніжці з зеленим листям традиційної для декоративної капусти форми. Вгорі знаходиться розетка у вигляді рожевого бутона. Найпопулярніша забарвлення «Піглона» - рожево-кремова
Дуже яскраві і красиві кочанні сорти. Рослина має середні розміри 40х40 см в дорослому стані. Листя по краях сильно гофровані, як у кучерявого сортів салату або петрушки. Сорти «Принцеси» мають подібності з «голий», але особливість цього різновиду в тому, що краю всього листя (нижніх і верхніх) мають зелене напилення.
Крім описаних вище, наші садівники полюбили кочанні сорти «Чапля», «Голуб Вікторія», «Павич» і ін.
Голуб Вікторія - дуже красивий кочанний сорт декоративної капусти. Його нижнє листя в повному обсязі зелені, а мають білі прожилки, що створює контраст і виділяє рослина серед інших культур. Розетка сорти біла з легким кремовим відтінком і ніжно-рожевого серединкою
Сорт «Павич» - декоративна капуста з мереживними листям. Її відносять до качановим різновидів, але виглядає ця рослина, як екзотичний ажурний квітка. Такий овоч прикрасить не тільки ваш сад, але будь-який святковий стіл
«Чапля» - дивовижний кочанний сорт квітучої капусти. Його розетки ростуть на довгастих стеблах і дуже нагадують рожеві бутони. Краще садити їх по кілька штук в одне місце, тоді у вас вийде максимально точна імітація розарію
Найпопулярніші листові (пальмообразние) сорти квітучої капусти
Мова жайворонка
Відмінний сорт для любителів незвичайної зелені в саду. Її довгі кучеряві листя має яскраве зелене забарвлення. По виду така капуста нагадує кущ якогось екзотичного хвойної рослини. Виростає «Мова жайворонка» до 130 см у висоту.
Одним з найяскравіших представників листової декоративної капусти є сорт «Мова жайворонка». Селекціонери відносять його до кучерявим високорослим сортам зеленої капусти. У висоту він виростає до 130 см. Пишні пальмообразние листя цього сорту - його головний декоративний елемент. Кущ може стати відмінним декоративним рослиною центрального плану в будь-якому квітнику
Кале червона
Цінний сорт, як за смаковими, так і по декоративних якостях. Кущі низькі, з невеликими кучерявим листям червоних відтінків. Така капуста не тільки прикрасить будь-яку грядку, а й нагодує свого господаря!
Кай і Герда
Дуже красива комбінація кольорів - смарагдового і фіолетово-синього. Продається у вигляді збору двох видів насіння, які дають сині і зелені кущі до 50 см у висоту, які ми бачимо на фото.
«Кай і Герда» - одна з останніх новинок селекції декоративної капусти. Сорт являє собою комбінацію листової капусти з двох кольорів - зеленого і яскраво-бузкового. Хто з них Кай, хто - Герда, вирішуйте самі!
Також дуже цінуються у нас сорти червоною і зеленою кучерявою капусти, які бувають високорослими і невисокими.
Секрети вирощування декоративної капусти
Весь процес вирощування квітучої капусти практично нічим не відрізняється від агротехніки її городніх побратимів. Розглянемо кожен етап докладніше.
I. Вибір і підготовка місця для посадок
Декоративна капуста любить відкриті місця або легку півтінь. Ця культура добре росте на суглинках і супіщаних грунтах. Оптимальний склад грунту - 2 частини перегною, 2 частини торфу і 1 частина піску. Квітучу капусту можна вирощувати в вазонах, які потім можна занести на веранду і продовжити життя цим яскравим рослинам.
Вирощування декоративної капусти починається з підготовки розсади. Насіння висівають в загальні контейнери або відразу в окремі пластикові стаканчики. Саджанці готові до посадки в грунт, коли на них утворюється 4-6 справжніх листочка
Якщо ви вирішили вирощувати сорти Brassica acephala у відкритому грунті, то грунт бажано підготувати з осені:
Навесні у вас повинна вийти готова свіжа грядка, яку потрібно буде лише перекопати.
II. Висаджування розсади або посів насіння
Розсаду можна висаджувати в травні, коли ймовірність сильних заморозків вже мінімальна. Про всяк випадок, свіжі посадки краще вкривати на ніч лутрасилом. Капуста добре переносить низькі температури, але тільки вже в дорослому вигляді.
Вирощування розсади декоративної капусти
Насіння на розсаду можна висівати будинку або в теплиці. Процес домашнього вирощування повинен включати такі кроки:
- У контейнер для розсади (можна використовувати квіткові горщики) насипте родючого грунту і пролийте його розчином марганцівки;
- Зробіть в землі поглиблення або струмочок глибиною 1 см. У це поглиблення висійте насіння капусти на відстані 2 см один від одного. Присипте посіви землею шаром в 1 см. Горщики накрийте плівкою і залиште на 5 -7 днів в приміщенні при температурі 18-20 градусів;
- Коли з'являться сходи, зніміть плівку і перенесіть розсаду в більш прохолодне місце, де температура 14-160. Поливати сходи потрібно в піддон кожні 3-4 дні, у міру просихання грунту;
- Через два тижні сходи потрібно підгодувати фосфорними і азотними добривами. Краще, якщо це буде готова поживна суміш з декількох елементів. Розсада готова до початку травня, коли на кожному саджанці з'являються 5-6 листочків.
III. Вирощування і догляд
Через місяць після висаджування капуста міцніє і починає проявляти «ознаки породи». Її серединка забарвлюється, а листя набувають особливої структуру. Це радує не тільки господарів, але і всіх оточуючих шкідників-лістогризи. Саме в цей період капусті потрібна профілактика і надійний захист від слимаків, жуків і гусениць.
Для боротьби з шкідниками можна використовувати хімічні засоби. Якщо ви збираєтеся вживати капусту в їжу, можна спробувати натуральний захист від паразитів. Для цього грунт навколо кущів потрібно вистелити хвоєю, а самі качани періодично посипати деревною золою.
Підгодовувати квітучу капусту потрібно раз в 3-4 тижні, використовуючи азот, фосфор, сульфат амонію, селітру та інші поживні елементи. Капуста любить і натуральну органіку. Можна поливати гряди настоєм коров'яку або перепрілої трави.
Як зберегти декоративну капусту на наступний рік?
Якщо ви живете не в південних районах, це не означає, що у вас немає шансів побачити повний цикл вегетації декоративної капусти. В кінці осені акуратно викопайте ваші качани з коренем. Корінь оберніть плівкою ПВХ, агроволокном або лутрасилом, і опустіть капусту в прохолодний підвал. Тут потрібно підвісити качани розеткою вниз. Так вони повинні перечекати холоду. Навесні, коли грунт вже відтане, можна знову висаджувати капусту на грядки. З розетки рослина випустить цветонос в кінці літа, з якого можна буде зібрати насіння для наступного сезону.
На закінчення ще раз хочеться порадити всім садівникам - вирощувати різні сорти декоративної капусти. Подружившись з цим квітучим овочем ви, можливо, зробите його основою декору вашого саду, і галявини декоративної капусти стануть яскравою і різноманітною екзотикою на вашій ділянці до зимових морозів.
Будуємо барбекю з цегли своїми руками: покрокове керівництво з фото і схеми будівництва
Як і чим правильно вкривати троянди восени: які троянди не треба вкривати на зиму, а які - необхідно
Садові гойдалки своїми руками з дерева: покрокове керівництво, креслення і фото