Чим загрожує дефіцит вітаміну D? Не тільки ризиком остеопорозу та переломів в літньому віці. При його нестачі підвищується ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань, артеріальної гіпертензії, інфаркту міокарда, цукрового діабету 2 типу, порушення функцій імунної та репродуктивної систем, депресії і навіть деяких видів раку (простати, молочної залози, кишечника), зниження пам'яті та розумових здібностей. Також достовірно встановлено, що дефіцит вітаміну D викликає м'язову слабкість і втому.
А між тим, в літній час запастися цим вітаміном найпростіше - за допомогою сонячної засмаги. Адже 80% вітаміну D виробляється в шкірі під дією сонячних променів. Як правильно засмагати?
Головний принцип засмаги - регулярно, але небагато. Вітамін D виробляється в шкірі під дією ультрафіолету тільки перші 10 хвилин, до того моменту, коли шкіра злегка червоніє. Після цього ферментні системи виснажуються, і можна лежати на пляжі годинами, але вітамін D в шкірі утворюватися вже не буде. Тому тільки в перші 10 хвилин на сонці можна не користуватися сонцезахисним кремом, щоб отримати безпечну дозу ультрафіолету. Після цього обов'язково захищати шкіру, щоб уникнути небажаних наслідків. Від непомірного засмаги шкіра швидше старіє, збільшується ризик меланоми.
Якщо шкіра смаглява або вже засмагла, тривалість сонячних ванн можна збільшити до 15-20 хвилин. У темній шкіри нижче чутливість до ультрафіолету.
Засмагати краще вранці до 11 годин або днем після 15 годин. Але потрібно пам'ятати, після 17-18 годин вітамін D в шкірі вже не виробляється.
Якщо ви «правильно» позасмагали влітку, то «запасів» вистачить до зими.
Звичайно, вітамін D можна і потрібно заповнювати і за допомогою харчування. Як саме - підкаже таблиця.
Харчові продукти - основні джерела вітаміну D.