У народі їх називають Смородінолістние помідори, так уже повелося. Але це не зовсім вірно. Якщо розкласти латинська назва на pimpinelli (бедренец або аніс) і folium (лист), то правильніше було б їх називати Бедренецолістние або Анісолістние.
Ці помідори по цю пору ростуть в дикому вигляді на американському континенті, утворюючи величезні зарості.
Чим вони гарні?
Вони повністю стійкі до захворювань. Селекціонери використовують їх для виведення нових, стійких до хвороб, сортів.
За ними не потрібно доглядати. Посаджені біля паркану, вони його повністю закриють величезною масою своєю зелені. І будуть стійко чинити опір всім капризам погоди.
Як у всіх дикоросів їх плоди більш збалансовані за складом поживних речовин. Смак у них солодкий, як у більшості дрібноплідних помідорів.
Їх помідори чудово зберігаються в свіжому вигляді. А якщо їх розкласти на будь-якому піддоні в сухому місці, через деякий час вони висохнуть в "родзинки". Сухими в зимовий період їх можна додавати в багато страви.
Вони урожайні. Незважаючи на те що розмір помідори не перевищує в діаметрі одного сантиметра, урожай з одного куща може бути від трьох до п'яти кілограм.
Вони прекрасно консервуються. За будь-якого рецепту звичайних помідорів. А на столі виглядатимуть набагато екзотичніше.
Їх дуже люблять збирати діти. Вони їх їдять цілими жменями.
Щоб покласти помідори в салат їх не треба різати.
У диких помідорів багато достоїнств. Але вони дуже рідко зустрічаються на грядках городників-любителів. Лише одиниці по всій країні мають в своїх колекціях Анісолістние помідори.
