Раніше працюючи в городі у себе на дачі, я часто дратувалася через те, що доводилося полоти кропиву. Доводилося йти в будинок, брати садові рукавички і виривати всюдисущий бур'ян. Але вивчивши цілющі властивості кропиви дводомної, стала збирати молоді пагони і використовувати їх для супів, салатів, овочевих соків і інших цілей. Цікаво, що вживання кропиви в їжу частково позбавило мене від дратівливості. Адже, недарма кажуть, що роздратування - це результат зашлакованості організму, а цей чудо-бур'ян чистить кров і сприяє виведенню токсинів. В кінці поста поділюся рецептом цілющого соку.
Кропива дводомна (Urtica dioica) отримала свою назву Urtica dioica завдяки тому, що жіночі і чоловічі суцвіття формуються на різних рослинах, тобто існують кропиви-дівчинки і кропиви хлопчики. Латинське ж назву Urtica означає в перекладі «я горю».
Згідно з легендою, тибетський лама і йог Міларепа, медитуючи в печері, харчувався тільки кропивою, після чого його шкіра набула зеленуватий відтінок, але разом з цим у нього з'явилися надприродні здібності. Засновник антропософії Рудольф Штайнер називав цей бур'ян «серцем світу», тому, що кропива нібито випромінює цілющу енергію на інші рослини і тварини.
Кропива підсилює захист організму від пилку рослин (для алергіків), грибкової цвілі і різних забруднюючих речовин, впливу яких ми піддаємося щодня. Також цей бур'ян укріплює клітинні перегородки, тканини м'язів, артерій та шкіри; уповільнює процес накопичення сечової кислоти і покращує кровообіг на поверхні шкіри; робить артерії та вени більш еластичними і знімає запальні процеси в організмі.
Якщо кропива вжалила вас, вважайте, що отримали дозу лікування або профілактику від артриту, поганий кровообіг, невриту, розсіяного склерозу, ревматизму, ішіасу і ін. Наприклад, якщо у вас весь час холодні ноги, пройдіться босоніж по чагарниках кропиви, таким чином, ви забезпечите приплив крові в область ніг, а також знизите запальні процеси, якщо у вас до того ж болять суглоби. Можна висадити кілька рослин в горщику і забезпечити себе кроверазгоняющім засобом на зиму.
За старих часів в Європі люди вирощували кропиву, щоб робити вітрила для кораблів, рибальські мережі, полотно і навіть тонку тканину. У Сибіру цей бур'ян використовували для виготовлення паперу, а в Стародавньому Єгипті робили кропив'яне масло.
Якщо ви поллєте садові рослини відваром з кропиви, то вони будуть більш стійкі до шкідників і будуть швидше рости. А додавши кропиви дводомної в компост, ви, таким чином, прискорите процес гниття. Корови, які їдять кропиву, приносять більше молока, а кури дають більше яєць. Тому, замість того, щоб боротися з бур'янами, вчіться використовувати їх собі на благо!
Кропива набагато більш поживна, ніж шпинат, паростки буряків або будь-яка інша зелень. Посушити гілки кропиви і розвісивши їх у кухні, ви відженете мух, також сушене листя добре додавати в зимові салати, щоб забезпечити собі мінеральні добавки.
Кропива має трохи гіркуватий і солонуватий смак, містить білки, бета-каротин і каротиноїди, вітаміни B, C, E, K, флавоноїди (кверцетин, рутин, камфоровое масло, рамнетін), кальцій, хром, залізо, кремній, мурашину кислоту (саме це ми відчуваємо як кропива жало), танін та ін.
Незважаючи на численні цілющі властивості кропиви, не варто їсти сирі листя (тільки в тому випадку, якщо це молоді пагони і то, краще їх подрібнювати в блендері), тому, що це може викликати розлад шлунку, подразнення шкіри губ і навколо рота, а також проблеми з сечовиділенням. У будь-якому випадку, якщо ви робите чай, суп або додаєте кропиву в інші страви, використовуйте листя з верхівки рослини, тому, що старі жорсткі стебла і листя не дуже добре впливають на нирки. Ну, і якщо вам неприємно жало кропиви, потріть ужалений місце кропив'яним же соком.
І наостанок рецепт цілющого соку: 10-15 молодих пагонів і листя кропиви, підлогу яблука, молодий буряк, півсклянки води - все це розмолоти в процесорі. І приємного апетиту!
Матеріали сайту призначені для осіб 18 років і старше.
- Головні теми
- Новини
- Гайд Парк
- Cообщества
- люди
Заявіть про себе всім користувачам Макспарка!
Замовивши цю послугу, Вас зможуть все побачити в блоці "Макспаркери рекомендують" - тим самим Ви швидко знайдете нових друзів, однодумців, читачів, партнерів.
Зараз для миттєвого попадання в цей блок потрібно купити 1 ставку.