Кухні, як і люди, бувають різними, в наші дні складно знайти однакову компоновку предметів кухонних меблів і побутових приладів. Навіть планування багато хто намагається поміняти, при першій же можливості. Причини тут прості: розширення житлового простору кухні або створення оригінального дизайну приміщення. Що ж робити, якщо про будь-якої радикальної перепланування мова йти не може? В цьому випадку, господарі намагаються створити цікавий дизайн і розширити простір іншими способами. Одним з них є облаштування г-подібної кухні. Його сміливо можна назвати одним з найбільш популярних. Дизайн г-подібної кухні може сильно відрізнятися, він дозволяє не тільки заощадити життєвий простір, компактно і зручно розставивши меблі, але і зробити справжній фурор навіть серед людей, які знають толк в якісних ремонтах.
Різні компонування пана образних кухонь
Як правило, г-образні кухонні гарнітури застосовуються на довгих і досить вузьких кухнях - таке планування тут напрошується сама. Дизайн кухні г-подібної форми може бути абсолютно різним. Основними варіантами можна вважати:- шафи, обробний стіл і робоча поверхня по довгій стороні, мийка по короткій;
- мийка, піч з витяжкою, обробний стіл по довгій стороні, мікрохвильовка, посудомийна машина або інша побутова техніка по короткій;
- шафи з обробним столом, мийка по довгій, піч з витяжкою по короткій стороні.
Остання компоновка, з невеликими варіаціями, є, мабуть, найбільш поширеною. За логікою подій, кожному спадає на думку, що стільниця для приготування їжі повинна бути саме з довгої сторони. Ну, а чому ще бути поруч, що не мийці? Якщо довжина цієї сторони дозволяє, сюди запросто можна помістити варильну поверхню і посудомийну машину. У приватних будинках, де кухні часто мають великі розміри, по довгій стороні можуть розташовуватися холодильник і навіть вікно. У випадку з вікном, зрозуміло, навісні ящики над стільницею відсутні, зміщуючись в коротку сторону.
Переваги кухні г-подібної форми
Г-подібне планування дозволяє створити надзвичайно раціональне робочий простір, в якому у господині все знаходиться під рукою. Крім того, не потрібно забувати, що у випадку з невеликою, до того ж подовженою, кухнею, існує не так вже й багато варіантів компоновок предметів побуту. Саме пропорціями кімнати обумовлено рішення господарів організувати свою кухню в пана стилі. Крім довгих кухонь, такий варіант підійде і невеликим кухням квадратної форми. Якраз г-подібним розміщенням кухонних меблів, в них можна домогтися облаштування нормальної обідньої зони, з розміщенням повноцінного столу і стільців. Тут зможе без проблем розміститися навіть немаленька родина в повному складі.
Г-подібна кухня буде також актуальна в тому випадку, якщо приміщення прохідне. Всі предмети меблів і побутова техніка не будуть створювати перешкод при русі по дому. Зручний робочий трикутник, що створюється при такому плануванні, буде як не можна до речі.
Слід, однак, врахувати, що в великих будинках і квартирах пана образна кухня впишеться далеко не завжди: вона там просто загубиться, крім того, приміщення з г-образної меблями серйозно втратить у своїй динаміці, що неприйнятно при розробці осудної сучасного дизайну. Ще однією, на вигляд несуттєвою, проблемою може стати різке збільшення логістики господині, оскільки її сумарний денний «пробіг» збільшиться через розрізненість кухонних робітників зон. Втім, вона вирішується за допомогою перестановки, заміни і введення нових складових в кухонний гарнітур, благо, загальна площа дозволяє з легкістю це зробити.
Саме тому, при розробці дизайну г-подібної кухні, спочатку створюють макет на папері або в комп'ютері, з'ясовуючи найкраще співвідношення розмірів кімнати, меблів і їх взаємо-розташування. У маленьких кухнях, кожен сантиметр буде відігравати важливу роль і згодом, в процесі експлуатації, стати справжнім каменем спотикання.
Планування г-подібної кухні
При прорахунку розмірів предметів меблів, побутової техніки та їх розташування в кухні, особливо невеликий, дотримуються певних правил. Слід подумати про успішне застосування напрацьованих роками знань.- Предмети меблів повинні розташовуватися так, щоб вони не заважали вільно пересуватися по самій кухні і переходити в сусідні кімнати.
- Простір кухні потрібно ретельно зонувати: зона приготування їжі не повинна перетинатися з обідньою зоною, причому незалежно від розмірів корисної площі.
- Слід подбати про правильне і достатнє освітлення всіх робочих зон: на сучасних кухнях, як правило, вже не використовують один центральний одноламповий світильник.
- І саме, мабуть, головне - дотримання правила так званого робочого трикутника. У нього входять холодильник, плита і мийка.
У більшості випадків, робочий трикутник має в своєму центрі раковину, а з боків від неї будуть перебувати плита і холодильник. Хоча, зрозуміло, все суто індивідуально, і їх взаємо-розташування може змінюватися за обставинами.
Миття поміщають в центр по тій простій причині, що саме вона є головним центром хазяйської активності. Уперта статистика свідчить про те, що жінка звертається до послуг раковини протягом майже половини від усього часу приготування їжі. Холодильник, з огляду на свої чималі габарити, зазвичай зрушують в кут або яким-небудь ще способом прибирають в сторону: він не повинен заважати, але і не повинен перебувати в сусідній кімнаті - це м'яко кажучи, незручно. Плиту розміщують так, щоб в запалі «боротьби з борщем» її не можна було випадково зачепити або залити.
Правило трикутника виникло не випадково - ще в 20-х рр. минулого століття німці провели дослідження, яке мало на меті визначити виконується обсяг роботи, відстань, яку проходить господинею і час, що витрачається нею, на приготування однієї страви. На основі результатів дослідження, і був запропоновано оптимальне розташування елементів горезвісного трикутника (мийка, холодильник, плита). Якщо все розставити як треба, господиня може економити до 60% прохідного шляху і до третини часу на підготовку. Робочий трикутник, як не дивно, може розташовуватися в одну лінію, це залежить від загального планування кухні.
Видів планування кілька:- однорядная (лінійна) кухня - робочий трикутник розміщений в лінію, мийка між холодильником і плитою;
- дворядна кухня користується попитом для вузьких, сильно витягнутих приміщень; в даному випадку меблі і побутова техніка розташовується по обидві стіни, створюючи своєрідний коридор (в одному ряду облаштовують мийку і плиту, в іншому - холодильник);
- п-образна кухня бере свою назву від розташування меблів у трьох сполучених стін у вигляді літери П (мийка, зрозуміло, посередині);
- острівна кухня використовується, в основному, на великих кухнях (на острівці розташовані мийка і плита);
- і нарешті, г-образна кухня, в якій розташована між холодильником і плитою мийка дозволяє заощадити багато місця.
У невеликих і відверто маленьких приміщеннях використовуються однорядна (найчастіше) або г-подібне планування, причина стає зрозумілою навіть без жодних фото і схем: досить просто уявити собі приблизну розстановку всіх складових цього «кухонного вистави». Зрозуміло, поради по взаємо-розташуванню частин кухонного трикутника, та й саме застосування схем планування ніяк не варто вважати істиною в останній інстанції: можна знайти чимало прикладів, коли дизайнери з успіхом застосовували «малогабаритні» схеми для великих кухонь, а «великогабаритні» відмінно співпрацювали з невеликими приміщеннями.
Зонування простору - також дуже важливо
При плануванні простору г-подібної кухні, її варто чітко зонувати, оскільки велика ймовірність, що обідня зона і зона приготування їжі будуть перетинатися. При накладенні зон друг на друга, виникне нестача місця, а отже, і дискомфорт при виконанні тих чи інших дій.
Таку проблему вирішують по-різному. Найпростішим способом буде піти на певний компроміс в жорстко закріпленої структурі кухонного трикутника, змістивши холодильник далі, ніж цього вимагають правила. Часто використовують складні стільці, забираються столи, жертвують тумбами, залишаючи тільки навісні шафи, і інші рішення.
