Гладкі, круглі, чисті картоплини - один в один. Подивитися приємно. Чистити - теж ніяких турбот. Ножик буквально сам зрізає тоненьку шкірку, а потім знай готуй з «Пермської картоплі» смачні страви. Хочеш її вари, хочеш - смаж, хочеш - зварганити запіканку або зрази.
- Ми виростили достатньо картоплі, щоб забезпечити їм мережі краю до наступного літа, - каже керівник господарства Володимир Тихомиров. - Зараз ми поставляємо 30 - 40 тонн картоплі в тиждень нашим магазинам і приблизно стільки ж іншим містам Росії - Єкатеринбург. Краснодару. Москві. Зараз йдуть переговори з Пітером. Попит зростає. І картоплі у нас вистачить.
Місцеві виробники за допомогою проекту «Пермська картопля» швидко знайшли спільну мову з торговими мережами.
- У минулому році, коли цей продукт тільки з'явився, ми продавали 50 кг в день, а сьогодні - 1 тонну. У 20 разів більше! Якість картоплі місцевих виробників відмінне, нарікань від покупців немає, - зазначила комерційний директор однієї з торгових мереж Олена Зонова.
Під брендом «Пермська картопля» зараз продається сорт червоного картоплі «романо». У фірмових пакетах лежать відкалібровані бульби середньої, найулюбленішою усіма господинями величини - 5 - 6 сантиметрів. А скоро покупців чекає новинка - жовту картоплю «гала», ще більш смачний. Кожен кущ цього сорту дає багато бульб. Як каже Володимир Тихомиров, «садимо одну картоплину - отримуємо двадцять». Варто пакет вагою 2,5 кг 46 руб. 90 коп. Є у продажу митий картопля і дешевше, в сітках, - по 9 руб. 90 коп. і 10 руб. 90 коп. за кілограм. Для порівняння: поруч в лотках красується французька і голландська картопля - за ціною 125 руб. 90 коп. і 150 руб. за 1,4 кг і 2,5 кг відповідно. Як то кажуть, відчуйте різницю.
- А я крім пермської картоплі ніякий не визнаю, - говорить покупниця Катерина Михайлівна. - Ну що це за французька картопля? Якийсь дивовижний фрукт! А у нас в Прикамье картопля завжди славилася справжнім смаком, і зберігається вона добре.
Картоплі має бути більше!
Цього року сільгосппідприємства краю отримали найвищу врожайність картоплі за всю історію вирощування цієї культури в регіоні. З одного гектара зібрано в середньому 228 центнерів - це на 30% більше, ніж в минулому році. Картопляри-лідери - а це ТОВ «Овен» Суксунского району, сільгоспкооператив «Трудівник» Краснокамського району, ТОВ «Біляївка» Оханского району - і інші учасники проекту «Пермська картопля» зібрали цієї осені 70 тисяч тонн коренеплодів, на 60% перевищивши свої минулорічні рекорди .
«Картоплі має бути більше!» - головне завдання цього проекту, одного з Семи важливих справ губернатора Олега Чиркунова.
Магазин «М'ясний базар» агрохолдингу «Ашатлі» в Краснокамске - учасник проекту «Купуй пермський!» - в 1,5 рази збільшив продажі. І це всього за півтора місяці свого існування. Магазин торгує тільки охолодженої свіжою продукцією: м'ясом, м'ясопродуктами з яловичини, свинини. баранини, перепелів і кролятини. Напівфабрикати готуються прямо в магазині - на очах у покупців. М'ясо надходить прямо з власного цеху, в ста кілометрах від Краснокамска. Крім того, постачальниками сировини є
10 сільгосппідприємств краю. Якість сировини контролюється фахівцями на всіх стадіях виробництва. В майбутньому 5 фермерських магазинів «М'ясна базар» з'являться і в Пермі. «Ашатлі» - учасник проекту «Купуй пермський!», Який спрямований на підтримку місцевих виробників.