Ми намагаємося відбирати крабів середнього розміру. Їх м'ясо відрізняється більшою ніжністю і солодкуватим смаком. Але якщо розмір має для вас принципове значення, якщо ви хочете вразити чиєсь або свою уяву, то про смакові нюанси можна забути. В такому випадку ми підберемо для вас вареного камчатського краба-гіганта
Якщо крабів занадто довго тримати в неволі, то вони стають млявими, безініціативними і несмачними. Тому ми їх варимо і заморожуємо прямо за місцем вилову. Та так і спокійніше - занадто довго тримати таких камчатських монстрів в неволі ризиковано для здоров'я наших співробітників
Наші варено-заморожені краби пахнуть зовсім не холодильником. Вони мають характерний солодкуватий запах, який підтверджує їх високу якість
Своїм покупцям ми пропонуємо крабів в повній анатомічної комплектації. Ми обов'язково перераховуємо у них кількість лап, колишній, очей, перевіряємо цілісність панцира, і тільки потім кладемо їх на ваги. Ну а кому охота отримати покаліченого краба? До того ж каліцтво може погано позначитися на його смакових якостях
Міцний чистий панцир
Панцирі наших варено-морожених крабів відрізняються підвищеною твердістю. Це тому, що вони приховують по-справжньому делікатесне м'ясо. Хоча якщо панцир не відрізняється твердістю і має невеликий розмір (ніби краб вирішив згадати молодість і влізти в стару одежину), то нічого страшного. Він просто нещодавно змінив панцир і ще не встиг його розносити. Головне, щоб на панцирі не було ніяких хворих плям або нальоту. У наших підопічних їх точно немає
Завжди свіжі морепродукти і морські делікатеси з доставкою