Догляд за ікрою під час інкубації. Перед початком рибоводно циклу все інкубаційні апарати необхідно відремонтувати і продезінфікувати свіжим розчином хлорного вапна, промити водою, стіни і підлогу вимити 10% -ним вапняним молоком.
У профілактичних цілях проти ураження ікри сапролегнией перед завантаженням в інкубаційні апарати її необхідно обробити 0,5% -ним розчином формаліну протягом 30-60 с.
Догляд за ікрою в період інкубації полягає в спостереженні за температурою, концентрацією кисню діоксиду вуглецю, рН, проточностью, рівнем води, світловим режимом, станом ембріонів, відборі мертвих ембріонів (спеціальним пінцетом, грохоткамі, грушами, сифоном); профілактичній обробці в міру необхідності. Мертві ікринки відрізняються білуватим кольором.
При замулюванні ікри лососевих проводять душеваніе. Його, так само як і відбір мертвих ембріонів, потрібно проводити в періоди зниженої чутливості.
^ 6.5. Тривалість і особливості інкубації ікри різних видів риб
При сприятливих умовах інкубації тривалість розвитку ембріонів залежить від температури (табл. 4). З підвищенням температури розвиток прискорюється, причому нерівномірно. У зоні низьких температур, близьких до нижньому температурному порогу (температурному мінімуму), підвищення температури на один градус дуже сильно прискорює розвиток (відповідно, зниження на один градус значно уповільнює його). У зоні средненерестових температур зміна швидкості розвитку з підвищенням температури відбувається більш поступово і плавно, а при наближенні до температурного максимуму швидкість розвитку зростає все менше. При температурах, близьких до верхнього порогу, на ранніх стадіях дроблення розвиток, незважаючи на підвищення температури, навіть сповільнюється, а при ще більшому підвищенні настає загибель.
^ Таблиця 4
Тривалість інкубації ікри риб в залежності від температури води
тривалість інкубації
ікри, сут
Примітка: * - для цих видів риб тривалість інкубації ікри вказана в годинах
У різних видів риб у зв'язку з тим, що нерестові температури у них не збігаються, співвідношення швидкостей розвитку при різних температурах різний. При низьких температурах швидше розвиваються холодолюбиві види, початківці нереститися раніше, при більш високих, навпаки, швидше розвиваються види, що нерестяться пізніше. Наприклад, при температурах нижче 15 ° С осетер розвивається швидше севрюги, а при 18 ° С і вище севрюга розвивається швидше осетра. При несприятливих умовах (недостатня проточність, перевантаження інкубаційних апаратів) розвиток сповільнюється, вилуплення починається із запізненням і триває довше. Різниця в тривалості розвитку при однаковій температурі води і різних проточности і завантаженні може досягати 1/3 періоду інкубації.
^ Особливості інкубації ікри різних видів риб.
Осетрові. Постачання інкубаційних апаратів водою з насиченням киснем 100%, концентрацією діоксиду вуглецю не більше 10 мг / л, рН 6,5-7,5; захист від прямого сонячного світла щоб уникнути пошкодження ембріонів і появи виродків.
Для білуги весняного ходу оптимальна температура інкубації 10-15 ° С (інкубація при 6-8 ° С призводить до 100% -ної загибелі, а інкубація при температурі 17-19 ° С супроводжується вилуплення аномальних предличинок з недорозвиненим серцем, аритмією, водянкою перикарда) .
Для севрюги оптимальна температура від 14 до 25 ° С. При температурі 29 ° С настає гальмування розвитку ембріонів, при 12 ° С - велика загибель і з'являється багато виродків.
Лососевідние. Оптимальний рівень кисню при оптимальній температурі для лососевідних - 100% від насичення, рівень діоксиду вуглецю не більше 10 мг / л (для горбуші можлива не більше 15, кети не більше 20 мг / л), рН 6,5-7,5, повне затемнення під час інкубації ікри лососевих, захист від прямого сонячного світла ікри сигових.
При інкубації ікри лососевідних доцільно використовувати змінний температурний режим.
Для балтійського лосося, сьомги, ладожского лосося оптимальна температура 3-4 ° С. Після вилуплення оптимальна температура підвищується до 5-6, а потім до 7-8 ° С.
Для кети - 10 ° С на початку інкубації; 8,3 на етапі дроблення; 7,8 на початку гаструляції; 7,1 на початку пульсації серця; 5,3 ° С до вилуплення.
Для горбуші - 12-14 ° С на початку інкубації з пониженням до 7-8 до початку пігментації очей (8-й етап), потім до 2-3 ° С до моменту завершення інкубації. Після вилуплення предличинок (з 12-го етапу) потрібно знизити температуру до 0,2-0,3 ° С.
Екологічний діапазон ембріогенезу сигових знаходиться в межах 0,2-10 ° С.
Вилуплення. Тривалість періоду вилуплення, тобто часу протягом якого з оболонок виходять всі нормальні передличинки у осетрових, наприклад, становить 15-28% тривалості всього ембріонального періоду. Тривалість вилуплення - величина непостійна і залежить не тільки від температури, газообміну, інших умов інкубації, а й від специфічних умов (швидкості течії води в інкубаційному апараті, поштовхів та інших), необхідних для здійснення виділення ферменту вилуплення і звільнення ембріонів з оболонок. Чим гірше умови, тим довше триває вилуплення.
Тривалість періоду вилуплення може служити одним з показників стану предличинок. Як правило, вилуплення життєздатних предличинок з однієї партії ікри при нормальних екологічних умовах завершується у осетрових протягом періоду часу від декількох годин до 1,5 діб, у лососевих - 3-5 діб. Спочатку вилуплюються поодинокі передличинки, потім число вилупилися предличинок поступово збільшується. Момент, коли в інкубаційному апараті є вже кілька десятків предличинок, можна вважати початком періоду вилуплення. Зазвичай після цього число предличинок швидко збільшується і настає масове вилуплення. Кінцем періоду вилуплення слід вважати час, коли в інкубаційному апараті залишаються в оболонках мертві і потворні ембріони.
Розтягнуті терміни вилуплення найчастіше свідчать про несприятливі умови середовища і призводять до збільшення різноякісності предличинок і підвищенню їх смертності. Розтягнутість вилуплення представляє великі незручності для рибоводів, тому важливо знати, як відбувається процес звільнення предличинок з оболонок і які умови сприяють дружному вилуплення предличинок.
Звільнення з оболонок відбувається наступним чином:
• в залозі вилуплення, розташованої на нижній поверхні голови, утворюється
особлива речовина - фермент вилуплення;
• воно з'являється в залозі після початку пульсації серця, потім кількість його
швидко зростає аж до останньої стадії ембріогенезу;
• на цій стадії фермент виділяється із залози в перівітеллінового рідина,
ферментативна активність якої різко зростає, а активність залози знижується;
• міцність оболонок з появою ферменту в перівітеллінового рідини швидко
• рухаючись в ослаблених оболонках, ембріон розриває їх, виходить у воду і
Виділення ферменту вилуплення і м'язова активність, мають першорядне значення для звільнення з оболонок, у великій мірі залежать від зовнішніх умов. Вони стимулюються поліпшенням умов аерації, рухом води, поштовхами. Для забезпечення дружного вилуплення, наприклад осетрових, необхідні сильна проточність і енергійне перемішування ікринок в інкубаційному апараті.
Слід зазначити, що апарати Ющенко не забезпечують досить дружного вилуплення. У цих апаратах воно може значно розтягуватися. Ще менш сприятливі умови для вилуплення в лоткову інкубаційних апаратах Садова та Каханской. У них воно починається з дуже великим запізненням - на 39-й стадії розвитку і затягується до двох трьох діб. Більш сприятливі умови для дружного вилуплення створюються в інкубаторі «Осетер».
^ 6.6. Вибір рибоводно обладнання для витримування предличинок,
підрощування личинок і вирощування молоді риб в залежності від еколого
фізіологічних властивостей виду.
У сучасному технологічному процесі заводського відтворення риб слідом за інкубацією ікри починається витримування предличинок, подращивание личинок і вирощування молоді. Така технологічна схема передбачає повний рибоводний контроль в період становлення організму риби, коли відбуваються важливі біологічні перетворення організму, що розвивається - становлення системи органів, ріст і розвиток, фізіологічна підготовка до життя в морі Цей період багато в чому зумовлює виживання і подальшу долю окремих особин і популяції в цілому . Тому технологія витримування предличинок, підрощування личинок і вирощування молоді повинна базуватися на знанні особливостей біології того чи іншого відтвореного виду.
Для отримання повноцінних життєздатних покатніков, здатних вижити в природних екосистемах після випуску з РЗ, необхідно послідовне створення в усіх ланках рибоводно процесу оптимальних екологічних умов для конкретного виду.
Рибоводні операції і вибір рибоводно обладнання для кожної ланки відрізняються тонкощами і пов'язані з певними труднощами. Найбільшу складність представляють періодичні зміни умов середовища (проточність, освітленість, щільність посадки) і годування (склад корму, режим годування). Необхідність їх пов'язана з переходом до чергових етапах розвитку.
У всіх випадках порушення екологічних умов і технології розведення, пов'язані з відсутністю правильних уявлень про ті чи інші особливості біології розлучуваності об'єкта або механічному використанні рибоводних прийомів, обладнання та режиму без розуміння їх біологічного сенсу, тягнуть за собою підвищену загибель живого матеріалу. Найчастіше порушення біотехніки позначаються не відразу, а значно пізніше, коли важко, а часом просто неможливо не тільки призупинити загибель риби, а й визначити її причини. Тому точне і біологічно обгрунтоване застосування технології має принципове значення на всіх ланках незалежно від їх тривалості та місця в загальному рибоводне процесі.
Одним з найбільш відповідальних періодів всього біотехнічного процесу штучного відтворення риб є витримування предличинок і підрощування личинок. Вивільнені з оболонок передличинки проходять в своєму розвитку етап пасивного стану, який характеризується малою рухливістю. При дотриманні предличинок враховують пристосувальні риси цього періоду розвитку даного виду риб, створюють умови, що забезпечують найбільшу виживаність до переходу на змішане харчування. З переходом на змішане (ще зберігається ендогенне і активне або екзогенне) харчування починається наступна ланка рибоводно процесу - подращивание личинок.
Для витримування предличинок і підрощування личинок застосовуються інкубаційні апарати, лотки, садки, розплідники, басейни. Обладнання, що використовується при цьому, має забезпечити існування предличинок і личинок відповідно до їх видовими адаптаціями і з урахуванням їхньої поведінки на кожному етапі розвитку.
Тривалість витримування предличинок залежить від тривалості жовткового живлення. Зазвичай витримують предличинок стільки, скільки необхідно для розсмоктування на 2/3 жовткового мішка. До цього часу передличинки переходять до зовнішнього харчування, і починається личинковий період розвитку.
У період витримування передличинки витрачають запасні поживні речовини жовткового мішка на ускладнення своєї організації, підготовку до активного способу життя (виникає хапальний ротовий апарат, формується травний тракт, зябровий апарат і т.д.).
З початком підрощування личинок починають годувати. Як корм використовують коловерток, моін, дафнії, артемію, олигохет і інший живий корм, а також стартові гранульовані корми.
Закінчується подращивание із завершенням личиночного періоду розвитку. З переходом в Малькова період розвитку організм пред'являє інші вимоги, що робить необхідним вибір відповідного обладнання і створення оптимальних умов для вирощування молоді. Для вирощування молоді використовуються басейни, вирощувальні ставки, сітчасті садки, розплідники далекосхідного типу.