Правильно помітили минулого разу, пишу погано, в перші, постараюся виправляти помилки, дуже дякую тим хто оцінив.
Молоко парне смачне і не пахне, якщо добре помити вим'я і бачок в який воно доїться, як правило якщо для себе молоко, то апарат миється прямо перед доїнням.
Смак неможливо передати словами, тепле молоко, жирне, з пінкою невеликий,
буває солодке або з гірчинкою, залежить від корови.
Про користь молока багато суперечок, нас ростили на молоці, але коли ви берете його з рук і не знаєте про його походження, раджу прокип'ятити, в яких умовах було воно отримано ви не знаєте і на скільки охайна сама доярка!
У кожної корови молоко по жирності різний, може бути як вода, може дуже жирне, природно коли мама брала молоко додому, вибирала певну корову.
Все молоко зливають в величезний холодильник, до речі зараз все по системі зробили, а раніше вручну, з початок у фляги з бочка, які поруч стоять з дояркою, на них марля повішена, потім фляги виливають в загальний.
Молоко по жирності в загальному холодильнику різний, приблизно найбільше за жирністю було 9%, а зараз впало 4,8%, визначають спеціальним приладом!
На вухо корові вішають номерок і кличку, проколюють вухо ще коли народилося теля або теличка!
Деякі корови примудряються потрапляти в ями, залазити в річку і застрягти в мулі, бувало корова потрапляла в гною яму, йшла майже з головою, якщо вчасно не помітити все пропала, а так накидали мотузку на роги і тягнули трактором, якщо теля або шута ( без ріг) то вже не завжди є можливість витягнути, затягує швидко!
Сил у корови дуже багато, якщо їй закортіло, що не ланцюг, ні залізний загін не втримає, бувало що б подоїти їм сплутують ноги задні або хвіст заламують до спини, але може не датися себе спитати і погнути загін, хвіртку і втекти, коли біжить підстрибує і рогами махає, тоді до наступної доїння, а вим'я набрякає сильно-сильно, апарат не відразу підчіплює, взагалі перед доїнням потрібно руками здоїти на землю перші краплі, згустки))
Ой захопилася багато написала, не всім зрозумілий мій текст ще й такий величезний, ще багато всього, як по недбалості можна зіпсувати 3-4 тонни молока, про це наступного разу!
Якщо є питання, відповім, задавайте.