Досвід застосування Біфідокомплекс БФ-15 в промисловому птахівництві
У виробничих умовах встановили, що застосування Біфідокомплекс БФ-15 на основі живої культури біфідобактерій позитивно впливає на основні виробничі показники вирощування курчат-бройлерів.
Кишечник птиці представляє собою не тільки першу лінію захисту від екзогенних патогенів, але й найбільший орган, який бере участь в забезпеченні імунітету.
У промисловому птахівництві шлунково-кишкові захворювання посідають друге місце після вірусних захворювань і є основною причиною загибелі молодняка птиці, завдаючи значних економічних збитків промисловому птахівництву.
Безконтрольне застосування антибактеріальних засобів з метою боротьби з шлунково-кишковими захворюваннями викликало посилення мінливості циркулюючих в господарстві бактерій і розвиток у них множинної медикаментозної резистентності. При застосуванні антибіотиків в кишечнику птиці порушується мікробіоценоз, в процесі його відновлення знижується фізіологічний ритм травлення, що тягне за собою зниження резистентності і продуктивності тваринного організму.
У зв'язку з цим в даний час відзначається значний інтерес до використання пробіотиків як альтернативи антибіотикотерапії при вирощуванні сільськогосподарської птиці [3].
У 1989 році Fuller визначив поняття «пробіотики»: це живі мікроорганізми, позитивно впливають на макроорганізм внаслідок поліпшення функції його нормальної мікрофлори [4]. Термін «пробіотик» в буквальному перекладі означає «для життя» (по відношенню до живого організму), на відміну від терміна «антибіотик» ( «проти життя»).
Нормальна (корисна) мікрофлора курчат-бройлерів в основному представлена біфідобактеріями, лактобактеріями, ЦЕЛЮЛОЗОЛІТИЧНИХ бактеріями, бацилами і селеномонадамі [1]. У природних умовах збагачення шлунково-кишкового тракту пташенят відбувається в основному при склевиванія посліду, багатого мікроорганізмами з материнського кишечника. У промисловому ж птахівництві відсутня даний етап передачі материнського імунітету за допомогою мікроорганізмів.
У зв'язку з цим в даний час на основі нормальної мікрофлори кишечника - біфідобактерій і лактобацил розроблений ряд препаратів пробіотиків, які використовують для підтримки і відновлення біоценозу травного тракту, а також в якості ефективних лікувально-профілактичних засобів при шлунково-кишкових захворюваннях птиці [2].
Матеріали та методи. Метою нашої роботи стало визначення ефективності застосування Біфідокомплекс БФ-15 при промисловому вирощуванні курчат-бройлерів.
Біфідокомплекс БФ-15 - пробиотическое засіб у формі стерильного розчину для ветеринарного застосування, призначене для відновлення і підтримки мікрофлори шлунково-кишкового тракту сільськогосподарської птиці. БФ-15 містить живу біокультур біфідобактерій (Bifidobacterium bifidum) в кількості не менше 15 млн в 1 мл, органічні кислоти, мікро- і макроелементи, вітаміни, антимікробні речовини натурального походження і пребиотик, що стимулює ріст захисної мікрофлори.
Біфідокомплекс володіє високою антагоністичною активністю до бактерій, в найкоротші терміни пригнічує активність патогенної мікрофлори шлунково-кишкового тракту птиці і виводить її токсини, відновлює мікробіоценоз, пристінкових травлення і перистальтику кишечника, стимулює синтез імуноглобулінів, створює захисну біоплівку на слизових і активує їх клітинну захист. Надає протективное дію на пошкоджені клітини і оптимізує метаболічні процеси в організмі. Нормалізує апетит, збільшує перетравність і засвоюваність корму, покращує конверсію корму, посилює ріст і розвиток птиці.
Ефективність Біфідокомплекс БФ-15 оцінювали в виробничих умовах на курчатах-бройлерах кросу Хаббард Ф-15 підлогового утримання при використанні трьох різних технологій.
- Дослідна група № 1. За добу до посадки курчат - обробка спрейера підстилки (тирса, папір) пробиотиком з розрахунку 1,0-1,2 мл / м 2; додавання БФ-15 в воду для напування з 3-го дня вирощування курсами 3-4 дня через кожні 4-5 днів. Кількість застосовуваних антибактеріальних препаратів було скорочено вдвічі. У даній групі загальне поголів'я курчат склало 87 000 голів.
- Дослідна група № 2. У добовому віці - обробка пробиотиком курчат аерозольно (спрейера) з розрахунку 1,0-1,2 мл / м 2; додавання БФ-15 в воду для напування з 3-го дня вирощування курсами 3-4 дня через кожні 4-5 днів. Кількість застосовуваних антибактеріальних препаратів було скорочено вдвічі. У даній групі загальне поголів'я курчат склало 87 000 голів.
- Дослідна група № 3. За добу до посадки курчат - обробка спрейера підстилки (тирса, папір) пробиотиком з розрахунку 1,0-1,2 мл / м 2; в добовому віці - обробка пробиотиком курчат аерозольно (спрейера) з розрахунку 1,0-1,2 мл / м 2; додавання БФ-15 в напування з 3-го дня вирощування курсами 3-4 дня через кожні 4-5 днів; обробка спрейера птиці у віці 25-27 днів з розрахунку 1,0-1,2 мл / м 2 пташника. Кількість застосовуваних антибактеріальних препаратів було скорочено вдвічі. У даній групі загальне поголів'я курчат склала 696 000 голів.
- Контрольна група курчат загальним поголів'ям 261 000 голів, яким БФ-15 не застосовували.
Режими годування, напування та утримання курчат у всіх групах були ідентичними.
Результати досліджень і обговорення. Ефективність оцінювали за такими виробничими показниками: вага птиці на 35-ту добу, збереження, середньодобовий приріст і конверсія корму. Результати випробувань наведені в таблиці.
Аналізуючи отримані дані, можна зробити такі висновки:
1. Біфідокомплекс БФ-15 на основі живої культури біфідобактерій є нешкідливим для птиці при аерозольному і оральному його застосуванні.
2. Використання пробіотика дозволило вдвічі скоротити кількість застосовуваних в господарстві антибіотиків.
3. Застосування даного пробіотичного засобу виявилося ефективним: вага курчат-бройлерів на 35-у добу вирощування був на 35-59 г більше, збереження вище на 1,4-3,3%, середньодобовий приріст - на 0,97-1,86 г, конверсія корму знизилася на 0,04-0,10 одиниці.
4. По відношенню до контрольної групи виробничі показники були кращими в піддослідних групах № 2 і № 3, відповідно, технології застосування Біфідокомплекс, використані в даних групах, показують більш високий ефект.
Висновок. З огляду на дані, отримані нами в результаті широких виробничих випробувань (сумарно 870 тис. Курчат-бройлерів в досвіді і 216 тис. Голів в контролі), можна рекомендувати Біфідокомплекс БФ-15 на основі живої культури біфідобактерій до застосування в промисловому птахівництві з метою збільшення рентабельності та екологізації виробництва і отримання більшої кількості птахівничої продукції.
Варюхін Андрій В'ячеславович, [email protected]
Гірша Михайло Павлович, тел. +7 (812) 596-37-75, [email protected]