Експеримент номер три не вдався - робила Єгипетський торт (рецептів в інеті хоч відбавляй, всі однакові, якщо що), відразу фото не зробила - вечір, посиденьки, та й торт був величезний (25х30) - ну всяко на слід день залишиться, думала я , але на наступний день, повернувшись з фітнесу, застала останній летить у рот чергових гостей шматочок Словом всім ооооочень сподобався
Правда відразу фото не зробила ще тому, що не збили як треба вершки, так щось подібне до більш менш розріз вийшов, але я подумала, що при денному освітленні симпатичніше вийде, але
Ще експериментувала з вершково-печінковим тортиком
Ніжний, яскравий, смачний паштет. Замість курячої печінки можна використовувати яловичу, але з курячої виходить набагато смачніше. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.
500 г курячої печінки
300 г сиру
10 г желатину
150 г помідорів
150 г моркви
150 г цибулі
зелень
сіль
рослинна олія.
Желатин замочити в 150 мл холодної кип'яченої води і залишити на 1 годину.
Цибулю дрібно нарізати.
Помідори нарізати кубиками.
Зелень дрібно нарізати.
Морква (сиру) натерти на дрібній тертці.
Сир натерти на дрібній тертці.
Обсмажити цибулю на рослинній олії до золотистого кольору.
Додати печінку, посолити, смажити до готовності (10-15 хвилин).
Остудити.
Желатин довести до кипіння, але не кип'ятити.
Потім трохи остудити.
Пропустити печінку через м'ясорубку.
Змішати печінку і моркву.
Додати половину желатину в печінкову масу, перемішати.
Змішати сир, помідори, зелень.
Додати залишився желатин в сирну масу, перемішати.
Викласти половину печінки в форму (я використовувала форму розміром 1 123 см, і висотою 5 см), розрівняти.
На печінку викласти весь сир, розрівняти.
На сир викласти залишилася печінку, розрівняти.
Поставити в холодильник на 5-6 годин.
Фото не моє. В принципі виходить смачно, але я наплутала з желатином А взагалі спробуйте, я обов'язково буду готувати